Kako pečiti lavaš doma?

Naj lavaš sami ni problem. Poleg tega lahko iz nje pripravite veliko okusnih in zanimivih jedi. Da ne bi iskali v trgovinah, vam svetujemo, da se hitro naučite, kako hitro in enostavno pečemo lavaš. Torej, kuhanje receptov.

Kako kuhati lavaš doma?

Sestava:

• kvas - 1 namizna žlica;
• voda je topla - kozarec;
• moke - 1,6 kg;
• sol - 1 namizna žlica.

Iz sestavin, opisanih zgoraj, gnetite testo in pustite na toplem mestu. Ko se dvigne, bi morali oblikovati majhne kroglice in jih narediti s piškoti. Nato jih pečemo v ponvi brez olja za približno 20 sekund, nenehno obračamo. Pripravljene pecivo je treba zložiti med mokrimi prtiči ali gazo, ki se nahajajo skupaj s kupom in postavijo v pečico. So zelo mehke in okusne! Morate jih shraniti plastične vrečke ne več kot en teden.

Kako pečemo lavaš doma brez kvasa?

Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjega. Ker je pripravljen brez kvasa in se postane tanek. Sestava:

• sol - pol žlice čaja;
• moko;
• voda - pol skodelice;
• jajce piščanca.

Najprej bi morali jajce voziti v majhno posodo, nato dodati sol in premešati. Nato nalijemo v vodo in vlijemo v moko, nato jo dobro zmešamo z vilicami. Nato dodajte več moke, da naredite običajno testo. Zdaj je treba pokriti s pokrovom in pol ure ležati na temnem mestu. Po tem odrežite majhne koščke testa in oblikujte kroge velikosti piščančjega jajca. Zdaj moramo mizo mazati z moko, položiti kroge in ga zviti tanko. Pecite kruh pita v suhem ponevu za nekaj minut na vsaki strani. Nato ga položite v vročo obliko v vreče in držite za 8-9 minut. To lavaš recept brez kvasa je zelo preprosta in jo lahko hitro skuhate.

Kako pečiti lavaš doma?

Izdelki za kuhanje na osnovi 10 kosov:

• voda 260 ml;
• naravni jogurt - 3 žlice;
• bela masa, ne-iskrena - 360 g;
• sol - 1 čajna žlička;
• suh kvas - 1 čajna žlička;
• sončnična semena - 2 žlice;
• mleko - 2 žlici.

Ta recept za pita kruh se imenuje tudi orientalski kruh. Dviga v pečici in postane zelo dišeča in hrustljava. Treba je opozoriti, da je kuhanje testa najboljše v izdelovalcu kruha.

Najprej morate vzeti pekač in piti jogurt in vodo. Bodite pozorni, če je rečeno v orodju za kruh, da bi kvas moralo biti na prvem mestu, morate spremeniti vrstni red. Nato vlijemo v moko tako, da popolnoma pokrije tekočino. Dodajte sol, nato pa naredite majhen utor v mulji moke in vlijete v kvas. Nato vstavite v "Tough" način.

Ko je testo pripravljeno, ga je treba vzeti ven in ga prenesti na mizo, poškropiti določeno območje z moko. Nato razdelimo na 10 delov, ki jih moramo približati približno očesu. Vsak del je valjana v kroglo in sploščena v rokah. Po tem položite na mizo, pokrijte s hrano in pustite 6 minut. Potem raztezajte testo in ga nekoliko raztegnite, da se ne raztrga in se izkaže za pita kruh. Če se testo začne zlomiti, ga morate pustiti 5-6 minut. Potem zložite s kupom, premikanje s filmom, mazanje z oljem. To je potrebno, da torte ne izsušijo.

V vmesnem času segrejte pečico na 220 stopinj in položite testo za nekaj pekačev. Zdaj mazati mleko z mlekom in potresemo s semenom proso. Kruh pečemo približno 6-9 minut, dokler testo ne postane rjavo in se dviga. Nato postavite rešetko in pustite, da se ohladi. Treba je opozoriti, da se lahko velikost pita kruha opravi in ​​največja. Na primer, namesto 10 kosov, lahko postavite bug na 5-6. Postrežite lavaš na velikem krožniku v topli obliki! Bon appetit!

Sedaj veste, kako sami sami pecite lavaš in dobite okusen in aromatiziran kruh.