Hruška v sirupu za zimo: podroben recept za kuhanje

Hruška v sirupu Za zimo se pogosto zbirajo tiste gospodinje, ki v hladni sezoni želijo pojesti sladke in mehke plodove lastne priprave. Posebej je treba opozoriti, da se celotno delo, porabljeno za proizvodnjo takšne nenavadne sladice, popolnoma upraviči. Navsezadnje so plodovi v pločevinkah zelo okusni, in kar je najpomembnejše, se lahko uporabljajo tudi za izdelavo različnih pite, piškotov, sadnih pijač in tako naprej.

Kako narediti desert "Hruška v sirupu" doma

Potrebne sestavine:

• zrelih hrušk ni veliko v nobeni sorti - 1,5 kg;
• sladkorna vanilija - 7 g;
• granulirani sladkor - 400 g;
• očiščena pitna voda - 3 litre;
• kislinski citronski ali limonin sok - 1 žlica iz deserta ali iz frac12- sadje.

Značilnosti izbire glavnega izdelka

Hruška v sirupu za zimo se lahko nabira iz vseh vrst sadja. Lahko jih kupite v trgovini ali jih lahko uporabljate iz lastnega vrta. Glavna stvar v tem primeru je, da svež izdelek ni preveč mehak in zrel. Konec koncev, ustvariti lep in zelo okusen kos, je izredno pomembno, da glavni izdelek ne izgubi oblike.

Postopek predelave sadja

Pred hrupo v sirupu za zimo bo že poslana steklenim steriliziranim kozarcem, glavno sestavino je treba skrbno obdelati. Če želite to narediti, vzemite 1,5 kg drobnega sadja, jih temeljito operite v topli vodi in jih nato razrežite na 4 dele, vzemite vse kosti, pedikele in druge toge elemente.

Postopek izdelave sirupa

Sirup za tako sladek domači izdelek je precej enostaven. Da bi to naredili, vlijemo v veliko posodo 3 litre prečiščene pitne vode, vlijemo v granulirani sladkor in na počasnem ognju prinimo na vrenje. Po tem, ko se je vse taljiv produkt raztopil, je potrebno nadaljevati z neposrednim tvorbo predoblike.

Oblikovanje sladic

Da je hruška v sirupu za zimo pripravljena kvalitativno, se je izkazalo za okusno in maksimalno ohranilo vse uporabne lastnosti, zato ga ne smemo kuhati na plin. Da bi to naredili, je treba sveže sadje dobro sterilizirati v steriliziranih kozarcih. Poleg njih morate vlošiti v predhodno pripravljen vrelec sirupa in jih zadrževati približno 7 minut. Po tem je treba tekočino ponovno vliti v ponev in kuhati, hruške pa ostati v posodi. Zaželeno je, da se ta postopek ponovi vsaj trikrat. In slednje v sladkornem sirupu je priporočljivo, da dodatno pour vanilin in citronska kislina (lahko sok).

Ko so vse hruške popolnoma napolnjene s sladkornim sirupom, jih je treba tesno zaprati s pokrovi in ​​nato previdno z rokavci obrnite kozarec na glavo. V tem položaju je treba slepino prekriti s prevleko in jo hraniti, dokler se popolnoma ne ohladi. To lahko traja približno en dan. Po izteku časa je treba sladico dati v temen in nekoliko hladen kraj.

Kako pravilno služiti mizi

Hruške v sladkornem sirupu postanejo uporabne po 1 mesecu. Tako sladico je treba predstaviti mizi z vročim čajem, zvitkom, toastom, pšeničnim kruhom ali tako.