Okusni ocvrti šampinjoni

Iz samo ene kombinacije besed "ocvrti šampinjoni" mnogi imajo apetit. Zato ne oklevajmo, ampak poskušajte kuhati te okusne gobe.

Če prihranite čas in trud, uporabite predlagani recept. Je ena od najpreprostejših, vendar to ne zmanjša zaslug same posode. Pohane gobe lahko služijo kot stranski krožnik ali kot glavno jed. Kar se tiče sestavin, vam ni treba teči okrog nakupovanja, poskuša najti redke izdelke. Vse je na voljo vse leto. In posebne veščine ne bodo potrebne.

Kako kuhati šampinjone?

Torej, potrebujete pol kilograma svežih gob, eno močno žarnico, tri polne žlice sončničnega olja, ščepec namizne soli, črn droben poper in kup zelenega kopra. Število sestavin, seveda, je mogoče spremeniti. Ne pozabite, da je ta recept napisan za dva ali tri osebe. Torej, najprej očistite gobe (če je to potrebno), jih sperite v hladni vodi in izrežite. Lahko jih razrežete s tanko ploščo ali pa ga lahko prekrižete s kocko - to je že vprašanje okusa. Izvlecite žarnico iz lupine in jo drobno sesirajte. Nekateri ljudje rade narezane čebule s polkrogom - dobro, in to ni prepovedano. Vzemite globoko cvrtje in na njem nalijte malo olja. Potopite čebulo. Moral bi biti rahlo ocvrt - pol kuhano. Ko on zlahka, varno pošlje gobe z njim. Sol in rahlo poparite posodo. Medtem ko so gobe ocvrti, ne pozabite, da jih zmešate, dokler se ne izteče vsa tekočina iz njih. Sperite kopel kopra in ga posujte. Neposredno pred oskrbo, ocvrti šampinjoni potresemo z dišečimi zelenicami. Izkazalo se je zelo okusno!

Champignons ocvrti v multivark

In tukaj je še en recept, ki je drugačen v tem, da za kuharja skoraj vse izvaja multivarker. Ta kuhinja tehnika močno poenostavlja življenje modernih gospodinj. To izumlja recepte posebej za multivariatno. Pripravite se na dva polna dela. Vzemite pol kilograma gob, enega lovorjevega lista, enega srednjega čebule, soli s papriko, tri žlice maščobne kisle smetane. Če se ne bojite eksperimentiranja, lahko vzamete še nekaj več taragonskih listov.

Metoda priprave

Champignons je treba temeljito oprati in postaviti v multivark. Nastavite način "Dušenje". Nastavite čas na 40 minut. Upoštevajte, da ni potrebe po dodajanju vode. Gobe ​​kuhamo v svojem soku. Ne skrbi, ne vpliva na njihov okus. Po štiridesetih minutah dodajte čebulo, narežemo s škatlicami, s kislo smetano, začimbami in rahlo svežimi zelenjavami (po želji) do gob. Nato izberite način "Baking" in nastavite čas - 30 minut. Vlaga, ki je ostala v gobah, bo končno izhlapela. Pohitene gobe v kislo smetano lahko služijo mizi! Če strogo sledite navodilom in navodilom, potem morate dobiti presenetljivo okusno in dišeče posodo. Glavno pravilo je, da ga jejte vroče, dokler se kisla krema ne zgosti.