Hitro in preprosto kuhanje: testo na pivu

Pivo, kljub dejstvu, da gre za alkoholni izdelek, vsebuje veliko uporabnih snovi in ​​njegova uporaba pri kuhanju lahko daje neverjeten rezultat. Ta pijača se doda, ko cvrtje in dajanje mesa, rib, zelenjave, a še posebej uspešna je lahko testo na pivu. Tako dobljeno testo ni treba dodati z jajci in ga je mogoče uporabiti za kuhanje vreče, piškotke, pite, čebure in še veliko več.

Testo na pivu lahko pripravimo na naslednji način. Treba pakiranje (200 g) masla, 400 gramov moke in kozarec piva. Polovica moke je potrebno vlijemo v skledo, dodamo nariban maslo (pred tem je zaželeno, da ga držite v zamrzovalnik) in prelijemo preostalo moko. Nastala masa se nežno meša in dodaja malo piva. Končni testo ne sme držati rok, če se to zgodi, je treba dodati moko. Za izdelavo peciva testa, pridobljenega mora razvaljamo na tanko, izrežemo različne osebnosti, potresemo z makom slaščic (sladkorja ali kaj drugega, po okusu) in pečemo v pečici na srednjem ognju.

Na enak način lahko pripravite testo za pico na pivu. Velik izbor nadevov za to posodo vam omogoča spreminjanje menija. Z dodajanjem pivo testo postane mehkejše in okuse, kot je puff. To je mogoče shraniti v hladilniku in ob prihodu nenapovedanih gostov, da bi dobili, dodajte prelivi (pizza je narobe skoraj vse: klobase, gobe, piščanca, sir in še veliko več), in okusen obrok je pripravljen v 20 minutah.

Če govorimo o testo za chebureks za pivo, je treba opozoriti, da mora biti kul na sok, da bo med kuhanjem izstopajo iz nadev ne uhaja ven. Da bi se ta preskus je treba vzeti pol steklenico svetlo pivo, ščepec pecilnega praška, sol, dve skodelici moke. Pivo je treba rahlo segreti, vanj vključiti vse druge sestavine in malo masla. Če moke ni dovolj, ga morate dodati. Rezultat mora biti elastično testo. Pokrita z brisačo ali krpo, omogočajo testo stati približno štirideset minut, potem je možno začeti modeliranje. Polnjenje za čevlje ponavadi služi goveje ali svinjsko mleto, rahlo razredčeno z mlekom (do skladnosti kisle smetane). Vendar pa lahko za ta namen uporabite zapravljeno zelje ali krompir z gobami, še posebej za ljubitelje pustih jedi. Kalupi polkrožne oblike, podobni velikim plaščem. Pomembno je, da robove tesno pritrdite, zato je bolje, da postanejo posebna naprava, nato pa se bodo izognili sočnim.

Za pita pecivo je mogoče storiti na enak način, medtem ko dodate malo manj moke, zato je bilo mehkejše in bujno.

Pivsko testo na pivu lahko uporabite za pripravo peciv in peciva. Če želite to narediti, zavitek margarine sesekljano z nožem presejano moko do trenutka, ko so dobili majhne kepe, pour 170 gramov piva, testo zmešamo in dal v hladilnik, da se ohladi. Okus tega testa bo videti kot pih. Uspešno je njegova uporaba v proizvodnji peciva, znanih kot Napoleon s kremne smetane ali smetane, kot tudi ovojnice, napolnjena s sesekljanim jabolka s sladkorjem ali drugo sadje.

Treba je opozoriti, da so vsi recepti za izdelavo testa na pivu precej preprosti. Rezultat je mogoče uporabiti pri proizvodnji skoraj vseh jedi, od pite do slaščice. Kar se tiče pijače, je bolje, da vzamemo lahke in poceni sorte, saj vsebujejo več kvasa. Pripravljeno testo lahko dolgo časa hranite v hladilniku, po potrebi ga uporabite.