Kako z zelenim paradižnikom s hitrim receptom zberemo paradižnik

Torej, v vašem vrtu je naraslo veliko paradiznika, ki je še zelena in ni primerna za uporabo v solati. Vendar jih je mogoče že uporabiti! Na primer, ocvrti ali pečite z drugo zelenjavo ali naredite okusne kumarice. V tem članku se boste naučili, kako zelen paradižnik pobarvati v ponvi v skladu s hitrim receptom.

Med priljubljenimi prigrizki bodo poklicali skoraj vsi soljeni paradižnik, ki se lahko uporablja v kombinaciji s katerimkoli izdelkom. Skoraj vsi ljudje radi hrustljave, kislo nasoljene plodove in najbolj želijo vedeti, kako to storiti doma. Preučevanje priporočil, kako pobirati zeleni paradižnik hitro, morate upoštevati, da gre za "hlajenje". S to metodo priprave ni dolgotrajne fermentacije pri visoki temperaturi, ker je ta izdelek shranjen v hladilniku. Hkrati pa paradižnik ostane hrustljava več mesecev, v nasprotju s pasteriziranimi krompirji, ki so mehke.

Kako pobarvati zeleni paradižnik v ponvi - slanici funkcije

Najbolj zanimiva stvar je, da se ta recept lahko uporablja ne le za paradižnike, temveč tudi za kumare, beluše in drugo zelenjavo. Število sestavin se izračuna na eno litrsko kozarca, čas kuhanja traja približno uro in pol. Končni izdelek lahko porabite čez približno en teden.

Potrebovali boste:

• 1 skodelica destiliranega belega kisa;
• 1 liter in 1,4 skodelice vode;
• 3 žlice jedilne soli soli ali morja;
• približno 0,5 kg trdnih zelenih paradižnikov (približno 5 kosov);
• 1/2 čilija paprika;
• 6 srednješolčenih česna česna z odstranjenimi jederami, olupljeni in rezani na polovici;
• 4 žlice koprskega semena;
• 1/2 žlica črnega popra testa.

Če govorite o tem, kako pravilno pobrati zelene paradižnike, morate odgovorno odgovoriti. Plodovi ne smejo biti zelo veliki, imajo majhna semena in imajo hrustljavo kožo. Lahko jih zlijete skupaj, vendar bo trajalo več časa. Poleg tega je paradižnik, ki ste ga izbrali, lahko kakršne koli sorte, vendar morajo biti popolnoma zeleni, brez rožnate ali rumene impregnacije.

Kako lahko zelen paradižnik pobarvajte v ponvi: izbira drugih sestavin

Voda

Destilirana voda bo bolje, ker je čistejši in ne vsebuje nečistoč, ki lahko spremenijo okus slanice. Najverjetneje jo najdete v specializiranih prodajalnah ali v lekarni.

Sol

Najbolje je, da uporabite morsko sol v tem receptu. Ima manj nečistoč, in če uporabljate kuhanje, boste morali spremeniti znesek na malo manj.

O čiliju

Običajno je dovolj 2-3 koščkov svežega čila na 1 liter slanice. Če ne najdete svežih paprik, lahko uporabite 1/2 čajna žlička rdeče paprike. Ne skrbite, to ne bo preveč vroče paradižnik, čili samo dodaja določeno okus in pikantnost.

Tudi, ko razmišljate o tem, kako pobarvati zelene paradižnike v ponvi, morate vzeti ustrezno posodo. Biti mora tesno zaprt s pokrovom in previdno obdelan z vrelo vodo.

Priprava

Česen, seme janeža in poper paprike položite v pripravljeno posodo ali drugo posodo.

Temeljito operite paradižnik in jih razrežite na polovice ali četrtine. Izrežite vse temne lise in koščke stebel. Zložite plodove v ponev, tako da na vrhu pustite približno 5 cm prostega prostora.

Pripravite slanico z mešanjem kisa, vode in soli, jo zavrite in premešajte, dokler se sol ne raztopi.

Paradižnik prelijemo s vročo slanico, ki jih pokriva približno 2 centimetra. Pokrijte, ohladite na sobno temperaturo, nato pa hranite najmanj 2 dni v hladilniku.