Pita za kuhanje v večkratnem vrstnem redu

Pite so v naši državi že od nekdaj pripravljene. Eden od najbolj priljubljenih je pečen s polnjenjem zelja. Danes so sodobni kuhinjski aparati - multivarki - pomagali gospodinjam. S svojo pomočjo pečejo pito ne bo zelo težko. Kako to storiti, bomo v članku povedali.

Predpomnilnik za žbico (v multivarku)

Posteljno torto lahko pečemo iz naslednjih sestavin.

Za polnjenje:

• belo zelje v količini 400 g;
• glava čebule;
• ena majhna korenčka;
• sol, začimbe, sončnično olje.

Za preizkus:

• sladica za sladico;
• ščepec soli;
• suh kvas (1 žlica ali lahko položite vrečo 10 gramov);
• nekaj žlic sončničnega olja;
• več skodelice vode;
• moko - približno 2 več skodelic (morda malo več ali manj, glej konsistenco testa).

Zelje za pite v multi-brand "Redmond": navodila za korak po korak

1 korak

Voda malo toplote - na približno 40 stopinj. Vzemi sladkorja tam in suh kvas. V ločeni posodi zmešajte rastlinsko olje s soljo. Takoj, ko je aktiviran kvas (opazite ga s povečanim volumnom), nalijte tekočino v pripravljeno posodo. Potem postopoma vstopite v moko. Točnega števila nismo natančno opredelili, saj se različne moke lahko obnašajo drugače. Kot rezultat, morate dobiti elastično testo, primerno za valjanje.

2. korak

Po mešanju testa je treba postaviti na toplo mesto (na akumulatorju, v bazenu s toplo vodo). Posodo pokrijte z brisačo ali filmom. Za 40-60 minut se testo poveča 3-krat.

3. korak

Medtem ko se testo dvigne, še naprej kuhamo zelje pita v multivarku. Primer za polnjenje. Zelenjava krtačo, sekanje. Zelje malo razrežemo. Dodajte sol, dodajte papriko, potresite z malo olja in prenesete zelenjavo v skledo. Nastavite funkcijo "Cvrtje" in kuhajte 20 minut. Potem pa kul.

4. korak

Ko se je testo približalo, ga je treba še enkrat dobro gnetiti in zviti v sloj debeline največ 5 mm. Postavite rastlinsko polnilo in jo zvite v zvitku.

5. korak

S skodelico namažite olje. Vložek vstavite v prepognjeno obliko (nameščen je kot zvit polž).

6. korak

Najprej pripravimo zelje za zelje v multivarki najprej v načinu "Auto-pregrevanje" 15 minut. Izklopite in pustite torto eno uro (brez odpiranja pokrova). Testo mora priti nazaj. Po preklopu na funkcijo »Pečenje / Cvrtje« je čas 60 minut. Ob zrelosti obrnite pito na drugi strani pa z uporabo posode za paro. Pecite še 20 minut.

Korak 7

Žbica v multivarketu je pripravljena. Izkazalo se bo malo svetlobe zaradi pomanjkanja jajc v testu, vendar nikakor ne bo vplivalo na okus. Ta jed bo postal resnično zdravljenje v dnevih posta. Bon appetit!

Pita z zeljem v multivariatnem: recept za drugo

Napravimo torto kislega zrna. Sestavine:

• kvasovkano testo (lahko se gnete na prvi recept, lahko pa kupite trgovino);
• kisla zrna v količini 400 gramov;
• koper, sol, olje za cvrtje.

Kvasovano testo je razdeljeno na porcije in valjano. Moral bi dobiti kvadrat. Zelje popražite v ponvi do rdečega, položite sesekljano zelenjavo, sol (če je potrebno). Postavite polnilo na testno ploščo in ga obrnite z ovojnico. Popravite jih dobro. V multivariate nastavite funkcijo "Baking". Nalij malo olja. Daj torto na dno. Čas priprave - 50 minut. Po 25 minutah obrnite torto in pečemo do signala. Postrežite pecivo s sladkim čajem. Bon appetit!