Kratka sendvič košara. Testo iz koščkov za košare

Skoraj vsi otroci ljubijo sladko. In mnogi odrasli ne bodo zanikali zadovoljstva, da občasno pijejo skodelico kave, čaj s pečenim blagom. Domov slaščice kuhana z ljubeznijo, odlikuje jih odličen okus in vonj svežega peciva. Kratkoplačevalci iz kratkega peciva bodo pustili zelo malo indiferentnih. In to je dokaj enostavno narediti. Glavna stvar je postaviti pravo količino sestavin in narediti vse, kot je zapisano v receptu. Prav tako morate kupiti posebne železne ali silikonske kalupe za piškote.

Recept za košare s kratkega peciva

Za test, boste potrebovali:

• 3 rumenjaka;
• 300 gramov (to je 1,5 skodelice) pšenične moke;
• 2 žlice kisle smetane;
• 70 gramov margarine ali masla;
• frac12- kozarec sladkorja.

Za smetano:

• 3 beljakovine;
• 150 gramov sladkorja;
• 150 ml vode.

Kuhanje testa za sladko mojstrovino

Za košare izdelamo testo za mletje. Da bi to naredili, prekucite v skledo prave količine moke in jo dodajte nujno zamrznjeni margarini ali maslu. Olje je nameščeno v to skledo in sesekljan z nožem, ki nenehno prelijemo v moko. Kos smo najprej odrezali v navpične, nato pa na vodoravne plošče. Kot rezultat, dobite majhne kvadratke nafte. Zdaj masti dlanemo z moko in med njimi začnemo olje. Pri tem ne pozabite, da jih neprestano potapljate v moko. Ko maslo in moko postanejo en del, lahko dodate rumenjake, sladkor in kislo smetano in vse skupaj zmešate z žlico in nato z roko. Če se testo ne drži roke, jih redno potapljamo v moko. Izkazalo se je nežno kruhovo testo za košare.

Kul, obliko in toploto, pečemo

Testo mora postati gladko, kot žoga. Rahlo ga izravnajte v debelo torto in jo postavite v celofansko vrečo. V zamrzovalniku odstranimo 25 minut. Nato nalijte mizo, valjček, z moko. Testo vzamemo iz hladilnika in to torto potresemo z moko na obeh straneh. Zdaj je mogoče valjati v debelini palačin 0,8-1 cm.

Medtem vklopite pečico in pustite, da se segreje do 180 °. Vzamemo kalupe. Če so železo, jih morate mazati z maslom in jih potresati z moko. Vzamemo prvi plesen, ga obrnemo in z zobmi na koščku testo za košare pritisnemo. Pretvorimo kalup in ta krog testa, ki je še vedno na njegovi površini, porazdelimo na celoten kalup. Če želite to narediti, najprej pritisnite na robove, nato pa rahlo - na straneh in na dnu. Silikonski kalupi so mazani z oljem samo, če jih prinašamo le iz trgovine. Naknadno pečenje to ne zahteva. Testo razdelimo na enak način.

Ostanke polizdelkov v pečici in pečemo še 20 minut.

Izdelujemo zračno smetano

Zelo okusno so pridobljeni z beljakovinska krema košara s kratkimi pecivi. Še posebej, ker imamo 3 proteine ​​levo. Zato izdelujemo zračno, belo smetano.

Najprej morate kuhati sirup. Da bi to naredili, sladkor raztopimo v vodi in jo vržemo v ogenj. Sirup je treba kuhati približno 45 minut. Pripravljenost je opredeljena na naslednji način. Vzemite malo sirupa z žličko in jo potopite v skledo s hladno vodo. Če se je kapljica spremenila v majhno kroglico, se ni raztopila, se ni razširila v vodi, zato je sirup pripravljen. Če ne, jo kuhajte še malo.

V tem času ohladite beljakovine s ščepcem soli v strmi peni. Ne da bi zaustavili vdolbino, jih vanj vleče še en vroč, vendar ne več vreli sirup. Če vre, potem se veverice lahko prevrnejo. Pena bo postala še močnejša. Krema je pripravljena.

Pripravljamo izdelek

Ostanki ostanejo, da kremo v košarico pomirja in okrasijo izdelke. Nekaterim je všeč, ko imajo torte malo kisika. Nato na dno ohlajenih košare je dobro, da najprej damo nekaj kislega džema (npr. Slive), nato pa pokrijte s pokrovčkom snežno bele pene. Kremo lahko vstavite neposredno v ohlajene košare. Okrasite torte na vrhu jagode ali češnje. Kako lahko okrasite košare s kratkega peciva, katere fotografije so navedene v tem članku, bo vaša fantazija pokazala.

Če je obarvana drobna sladkorna drobtina, jo lahko rahlo potresete na vrhu izdelka. Razdelimo košare na lepo posodo in na to mizo damo mizo.

Korpe lahko opravljate z drugimi vrstami smetane. Otroci so res všeč kremu iz masla. Nadalje, kako ga kuhati.

Masten kremasta za pečenje

S takšnim polnjenjem je mogoče narediti ne samo košare iz kratkega peciva, ampak tudi druge torte, pecivo. Zahtevati bo:

• 1 jajce;
• 1 skodelica mleka;
• 1,5 žlice moke;
• 2,5 žlice sladkorja;
• 100 gramov masla;
• frac12- vrečke vanilinega sladkorja.

Najprej dobimo olje iz hladilnika, naj postane mehko pri temperaturi kuhinje.

Vse sestavine, razen olja, zmešamo z mešalnikom ali mešalcem do homogene konsistence. Tekočo tekočino dajte na pečico za majhen ogenj. Krema se nenehno mešanja, še posebej intenzivno začne početi pred vrenjem. Krema se je začela strjevati in vreti, zato jo morate takoj odstraniti iz vročine in jo ohladiti.

Maslo smo premagali z mešalom in postopoma, 1-2 žlici, dodamo kremo kremo. Pred ogrevanjem lahko dodate žlico kakava v mleko, nato pa dobite čokoladno smetano. In ob koncu bičanja lahko nalijete nekaj žlic sesekljanih oreškov. Prav tako bo zelo okusna.

Cream stisne v košare z slaščičarska brizga ali vrečko. Izdelki morajo stati v hladilniku, dokler se krema ne strdi. Po tem se jih lahko uživa z užitkom.

Slaba možnost

Če ne dodate sladkorja v košare za košare in jo rahlo dodate, boste dobili odlično obliko. Lahko ga napolnite s skoraj katero koli solato, in tam bo čudovit prigrizek. Rezane kozice lahko zrežete z jajci, jih napolnite z majonezo in služite. Ta jed je primerna za bifejsko mizo. Pogosto si lahko ogledate podobne možnosti za košare, kjer je hrana na voljo kot bife. Možno je, da doma naredite tako očarljive prigrizke in jih razvajate s svojo najljubšo družino ali presenečenjem gostov, ki so pogledali svetlobo. Čeprav je malo verjetno, da bodo zavrnili sladke možnosti te serije.