Recept za posodo: špageti s piščancem v kremasti omaki

Načeloma se lahko pripisuje to jed Italijanska kuhinja

Osnovni recept: sestavine

Za to potrebujemo: 300 gramov piščančjega fileta, nekaj ščepecih mešanic Italijanska zelišča (Začimbe), malo soli in poper, steklo ni preveč mastna krema, 100 gramov sira, nekaj stroka česna, olivno olje.

Začetek

1. Za pripravo špageti s piščancem v kremasta omaka Naj nam najprej s omake, kot mnogi kuharji menijo, da je tam vse gusto nastalega dela kulinaričnih jedi. Česen očistimo in narezujemo drobno (ali ga je mogoče zatreti, potem pa sprosti presežek sokov). Ponev in oljčno olje, ocvrti česen do zlate barve. Glavna stvar - ne prekomerno, zato ne postane črna.
2. Kromo dodajte v skledo s česnom, jo ​​mešajte in zavrite na nizko temperaturo.
3. Sir je fino sesekljan na tri. Previdno ga preprečimo, da se raztopi v smetani.
4. Medtem v drugi ponvi prepražimo ločeno lahko narezana na majhne koščke piščančjega fileja na rastlinsko olje (ne več kot 10 minut na srednje močnem ognju, in je lahko manj, odvisno od tega, kdo ima rad, v kolikšni meri hrustljavo).
5. Ko piščančji kosi kažejo zlato rjavo skorjo, jo prelijte v sirinsko smetano sestavino, pripravljeno v drugem krožniku in kuhajte še petnajst minut. Na koncu ognja dodajte sol, poper in zelišča. Izklopite ga tako, da pokrijete pokrov.
6. Špageti (načeloma lahko vzamete katerokoli makaroni iz trde pšenice) tradicionalno zavre. Za te količine špagetov s piščancem v kremasti omaki bo dovolj pakiranja - 400 gramov. Pomembno je, da jih ni treba spirati v tekoči vodi in da se končni izdelek ne drži skupaj. Kuhajte 10-15 minut dokler ne pripravite (ponavadi je čas na embalaži). Izcedite vodo in dodajte malo kravo olje, nežno mešanje, da ne bi uničili strukture testenin.

Kako služiti špageti s piščancem v smetanovi omaki

Načeloma je posoda pripravljena, lahko jo posredujete mizi. Pravilno bo to storil:

1. Delno postavite v ravno skodelico špagetov, jih zalijete s toboganom.
2. Vsak del je velikodušno vlije krem sojino omako, tisti, v katerem je bila piščanec.
3. Z vrha zaključimo gradnjo, postavimo kose piščančjega filea.
4. Pripravljen za posodo je lahko posut s fino nasekljanim svežim zeliščem. Postrežite vroče - veliko bolj okusno. In v vsakem primeru, ne vržite v posodo s testeninami ali špageti celih omako s piščancem, da ga nato zmešate. Lahko dobite nepredstavljivo kremo, ki na videz spominja na nekaj Stolovskega.

Piščanec s špageti

Mimogrede, to jed, seveda, ne moremo imenovati prehrana, vendar ni preveč bogata s kalorijami. Ocenjuje se, da je v 100 gramih hrane približno 75 kalorij, kar omogoča, da jo porabijo tudi tisti, ki so na dieti. Vse to je posledica nizke kalorične vsebnosti piščančjega fileta, ki se uporablja kot sestavina. In če ste vzeli še desno in testenine (durum), potem lahko govorimo o prednostih izdelka, kot original piščanec začinjena z zelišči, spodbuja apetit in prilagajanje prebavni proces, pomaga za prebavo mesa. Njihova sestava se lahko spreminja, vendar na splošno najbolj skoval z naslednjim: origano, bazilika, šetraja, česen, čebulo, timijan, rožmarin, dried oljk. Že zaradi tega je vredno poskušati kuhati piščanca s špageti!