Kako kuhati okusne palačinke z jogurtom?

Palačinke na kislo storiti tudi, ko je hišo zapustil nedokončano mleko, ki je kisla s časom, vendar pa je vrgel mu je zelo žal. In ta občutek se ne zgodi samo, ker ta mlečni izdelek proizvaja odličen sladek, ki ga lahko razvajate svojim ljubljenim in sorodnikom.

Kako lahko kuhati palačinke na jogurt: korak po korak recept

Potrebni izdelki za preskus:

• piščančje jajce veliko - 2 kosov;
• jogurt - poln 750 g lonca;
• soda hrana - 1/3 žlička za desert;
• sladkor iz peska - 2 velika žlica;
• namizna sol je majhna - 1/3 žlica;
• Sončnično olje brez vonja (za pečenje palačinke) - 80 ml (od tega 2 mala žlička za testo);
• maslo - 1 poln paket (za mazanje deserta);
• mokra pšenica - 2,8 stekla (dodajte po lastni presoji);
• ohlajena vrela voda - frac12-steklo.

Postopek priprave osnove

Palačinke v kisu mleku se kuhajo tako hitro in enostavno kot z običajnim mlekom ali kefirjem. Če želite gnetiti testo, vzemite 2 kokošja jajca, jih premagajte z žganjem in dodajte sodo s peko, 750 ml svežega jogurta, namizna sol in granuliranega sladkorja. Vse sestavine je treba mešati, tako da je rezultat homogena mlečna masa. Nato je treba vliti z pšenično moko in vliti 2 mala žlica rastlinskega olja.

Treba je omeniti, da so palačinke zelo debele. Zato je za pripravo tankega deserta priporočljivo dodati malo ohlajeno vrelo vodo v končano testo. Bistveno bo razredčila osnovo, ki jo bo v prihodnosti omogočila širjenje v ponvi.

Toplotna obdelava sladke jedi

Pred praženjem palačinke z jogurtu morate vzeti posebno posodico s penom (palačinko) ali konvencionalnim cvrtnikom, ga postaviti na močan ogenj in rdeče vroče. Poleg tega je potrebno nalivati ​​v majhni količini sončnično olje in počakajte, da od njega pride lahen dim. Po tem morate zajemati testo za testo za pancake in ga izliti v krožnem gibanju v ponvi. V tem primeru priporočamo, da se posode takoj nagibajo v različnih smereh. Takšni ukrepi bodo pripomogli k širjenju baze na površini krep proizvajalca. Ko spodnji del deserta postane rjav in zgornji del je pokrit z luknjami, je treba izdelek obrniti z lopatico.

Da tanke palačinke na kislo mleko so se izkazale še posebej okusne, je treba masirati z maslom v vročini. To lahko storite z vilico, rahlo opečite kuhinjsko olje v posodah in ga s krtačo namestite v desert. Pripravljene oljne palačinke so potrebne za postavitev na ravno ploščo v kupu.

Kako pravilno služiti mizi

Palačinke, izdelane na osnovi kislega mleka, je zaželeno, da se družinskim članom v vročem stanju skupaj z močnim čajem in mlekom. Tudi za tak krepko sladico je priporočljivo, da predloži svež med katere koli vrste, gosto kremo, kondenzirano mleko, marmelado, marmelado in druge sladke izdelke, ki bodo postali še bolj okusne palačinke.