Kako zamrzniti beluše, da shranite uslugo?

Pasji beluši so pred kratkim pridobili pozornost ljudi. Pred tem so jedi, ki temeljijo na tem izdelku, veljale za redkost in niso bile zahtevane. Vendar pa so strokovnjaki za prehrano dokazano, da stročji fižol uporabna, saj ima veliko vitaminov, elementov in bogata z vlakninami v sledovih. Ni težko kuhati, vendar je rok uporabnosti majhen, zato bo gospodinja zanimala učenje, kako za zamrzovanje belušev.

Zrna fižola se pogosto uporablja v prehrambenem meniju, je nizko kalorična in jo lahko absorbira telo. Žetev se zbira poleti, zato je treba vnaprej paziti, da pozimi in svojo družino razvajate s koristnimi jedmi.

Zamrznjeni surov špargelj

Da bi zalogo izdelka lahko uporabljali v jesenskem in zimskem obdobju, jo lahko zamrznete v svoji surovi obliki. Ta postopek je precej preprost. Zeleni fižol treba dati v vodo, ki je bila prej dodamo v majhni količini soda in ostal v posodi 10 minut in nato speremo v čisti vodi, prednostno v toku. Fižol se posuši na bombažni brisači.

Zgornji in spodnji konec poda je treba odrezati. Primerno je, da ga naredite z ostrim nožem ali kuhinjskimi škarjami. Pripravite pakete za zamrzovanje, morajo biti suhi. Ko je izdelek nameščen v njih, je treba pakete zvezati in zložiti v hladilnik. Čez nekaj časa jih lahko premaknete v zamrzovalnik.

Gostiteljica tega ne sme pozabiti beluši morajo biti popolnoma suhi, sicer kristali ledu ne bodo imeli boljšega vpliva na kakovost proizvoda.

Kako zamrzniti kuhani izdelek?

Če razmišljate o tem, kako zamrzniti šparglje v kuhani obliki, morate upoštevati osnovna pravila. Izdelek kuhamo le v slani vodi, nato pa vržemo v cedilo. Ko odvečne tekočine odtehtamo, moramo pasje beluše dati v posodo in pokriti s pokrovom. Pomembno je zagotoviti, da v tem času ni stikov z predmeti, ki prispevajo k oksidaciji.

Ko se izdelek ohladi, ga je potrebno raztegniti v vreče in ga postaviti v zamrzovalnik. Bolje je razdeliti fižol na dele, nato pa bo bolj primerno, da ga odtalite.

Zamrzne skrivnosti

Mnoge gospodinje želijo kuhati beluše v jeseni in pozimi. Kako pravilno zamrzniti, da bi ohranili vse vitamine? Za izdelek ne izgubi lastnosti, jo je treba zamrzniti z vsemi pravili. Šparglji so prepoznavni kot odličen vir koristnih komponent, ki jih telo potrebuje v hladnem obdobju. Toda, da bi postal svež zeleni fižol v tem trenutku je nemogoče, zato je treba vnaprej skrbeti za zaloge.

Da bi fižol ni težek, morate vedeti ne samo, kako zamrzniti beluši, ampak kdaj in kako ga zbrati. Mora biti malo nezrelo, toda tak, da bi žebelj lahko prebodel celoten podstavek. V tem obdobju so zrna mlečna in lupina je mehka na dotik. Če boste tokrat preskočili in zamrznili previsne paspe belušev, bo to težko in neprijetno za okus.

Osnovne subtilnosti

Lahko skoraj vse izdelke zamrzneš, a fižol belušev ni nobena izjema. Vendar morate to storiti, če upoštevate določene zahteve, drugače boste morali vrniti veliko količino razvajenega izdelka. No, če je zamrzovalnik velik in ima funkcijo hitrega zamrzovanja. Potem bo zmrznilo zelenih zrn za zimo brez zapletov. Izdelek bo boljši in ne samo vitaminov, temveč bo ohranjen okus in barva.

Po zbiranju fižola je potrebno odstraniti stebla in izdelek sprati pod tekočo vodo. To je treba storiti večkrat in zelo previdno.

Izprati fižol se mora dobro posušiti. Lahko se razgradi v tkanino ali gazo. Slab posušen izdelek po zamrzovanju postane en neprekinjen kos ledu.

Če so stroki zelo dolgi, jih lahko razrežemo na koščke želene dolžine. Za zelenjavno obara je vredno narediti košček 3 centimetra. Potem vam ne bo treba porabiti veliko časa za pripravo posode in v zamrzovalniku paket ne zajema veliko prostora. Pakiranje fižola, je treba zagotoviti, da rezervoarji ne ostanejo zrak in so tesno vezani. Čim hitreje poteka priprava proizvoda, bolj ohranjena v njem uporabni elementi in vitamini.

Rastlinske mešanice

Glede na to, kako zamrzniti fižol belušev, lahko pripravite mešanico zelenjave. Potem bo lažje kuhati pozimi. Če želite to narediti, morate razmišljati o tem, kakšne jedi boste pripravili in oblikovali sestavo mešanice.

Zelenjavo je treba kuhati v slani vodi ali sveži, razrezati na kosove prave velikosti in premešati. Pred pakiranjem v polietilenske vreče se morajo proizvodi dobro posušiti, tako da se led ne tvori.

Za ljubico, ki ima veliko belušev, je zamrzovanje najboljši način za shranjevanje. Recepti za kuhanje iz tega izdelka je velika raznolikost, vsaka od njih pa bo okusna in uporabna.