Kako kuhati prepilna jajca za otroke? Prepeljena jajca za alergične otroke

Protein je eden glavnih gradbenih materialov v človeškem telesu. Potrebno je skozi vse življenje. Obstajajo različni viri beljakovin. Najpomembnejši so izdelki, seveda, živalskega izvora. To zlasti ribe, piščančje meso, meso svinjine ali govejega mesa, mleko. V številnih proizvodih rastlinskega izvora je protein prisoten tudi v precej veliki količini. Vključujejo, na primer, rjavi riž, ajdo, stročnice, oreške, ovseno kašo. Vendar, izdelke z najvišjo vsebnostjo beljakovin

Prepeljena jajca za otroke, mlajše od enega leta

Otrok dobi veliko količino beljakovin skupaj z materinim mlekom. V prihodnosti se ta spojina dodatno uvede med komplementarnim hranjenjem z otroškimi kašičami. V starosti sedmih mesecev otroški hrani lahko dodamo majhno količino jajčnega rumenjaka, nato pa beljakovine. Vendar pa morate to storiti previdno. Ko se rumenjak in beljakovine dodajajo prehrani, je treba slediti reakciji otroka. Če dojenček "rdeče" lica, to pomeni, da se začne diateza. Prepeljena jajca za alergične otroke - to je na splošno posebna tema. Moraš biti zelo previden tukaj. In na vprašanje, kako kuhati prepilna jajca (recepti bo podana spodaj), je treba pristopiti z vso resnostjo. Na splošno majhni otroci ne prenašajo jajčnega beljaka. In kako biti? Kako poučevati otroka?

Najboljša zamenjava

Piščančja jajca pogosto povzročajo alergije. Toda ta protein je potreben za normalen razvoj otroka. Kako zaščititi otroka? Zamenjava kokošjega jajca je lahko prepeljana - še posebej uporabna za otroke, mlajše od enega leta. Tukaj ne morete skrbeti, da bo otrok začel s težavami pri prebavi. Prepeleno jajce - hipoalergen izdelek. Uporabljajo ga tudi ljudje, ki so preobčutljivi na številna skupna živila. V jajcah prepelice ni nevarnih mikrobov salmonele. To je bakterija, ki lahko postane povzročitelj najbolj nevarne črevesne bolezni - salmoneloza. Poleg tega so jajca prepilna optimalna kombinacija vitaminov in elementov v sledovih. Zaradi ugodnih lastnosti je imuniteta okrepljena in vidna ostrina povečana.

Uvesti v prehrani

Preden govorite o tem, kako kuhati prepelica jajca za otroke, morate prinesti nekaj pomembnih informacij. Mnoge matere verjamejo, da uvajanje jajc v otroško prehrano ni lahka naloga. Ampak vse ni tako težko. Kot veste, je japonsko prepelico majhno. Kako ga uvesti v otroško prehrano? V starosti, ko je otrok star sedem mesecev, lahko vključite rumenjak prepelenih jajc v obrok. Po mnenju mnogih strokovnjakov je treba začeti z rumenjakom. Sedemmesečnemu otroku je treba vsakih dveh dni dajati 1/3 rumenjaka. Po enem tednu se lahko delež poveča na polovico rumenjaka. Nadalje povečanje količine ne bi smelo biti, tudi če ima otrok normalno reakcijo. Od enega leta dojenčka lahko dobite eno jajce na dan, vendar ne pogosto. Optimalno - ne več kot pet kosov v sedmih dneh.

Pomembne informacije

Treba je omeniti, da imajo beljakovine s prepelico lahko alergične reakcije, pa tudi kakršnekoli beljakovine. Ampak to je redko opaženo. Beljakovine iz kokošjih jajc in prepelice imajo razlike v njihovi sestavi. Prva alergijska reakcija se pojavlja veliko pogosteje. Zato bi morali otroci z alergijami - vsaj za preprečevanje - omejiti porabo piščančjih jajc, najprej bi morali poskusiti prepelice. Bolje ga zazna krhki organizem. Če začnemo govoriti o številu prepeljenih jajc za starejšega otroka, je vse odvisno od posamezne prenašanja izdelka. Zdravniki priporočajo, da otroci, mlajši od 1,5 let, uporabljajo izključno rumenjake. Celotno jajce se lahko daje v starosti dveh let, en kos vsak dan. Treba je omeniti, da se izdelek lahko uživa ne le z mehko kuhanim ali trdo kuhanim. Obstajajo različne jedi, ki vsebujejo jajca. Zlasti je to kurjenje, solate, pecivo itd. Seveda morate upoštevati starost otroka.

Kako kuhati prepilna jajca za otroke?

Dojenčki, mlajši od 12 mesecev, dobijo izdelek v trdni obliki. Piščančja jajca običajno kuhamo največ 10 minut. V tem času so uničeni vsi škodljivi mikrobi. Ampak tukaj koliko kuhati prepelica jajca trdo kuhano? Vsi vedo, da so veliko manjši od piščancev. Zato jih manj perejo. Priprava traja 2-3 minute. V starosti od enega do sedmega leta lahko otroci, poleg kuhanih jajc, dajo omlet. Takšna jed je dovoljena v vseh otroških ustanovah (taborišča, bolnišnice, šole). Omeleta se kuhata bodisi v skledi pod pokrovom ali v peči. Tak način bo zagotovil smrt mikrobov in enakomerno segrevanje celotnega izdelka.

Mamica

Torej ste se odločili, da v otrokov obrok vključite prepeličko jajce, znesek, ki ga že poznate. Najpomembnejše je, da se otrok navadi na nov izdelek. To bo trajalo približno dva tedna. Po tem lahko vključite v prehrani in piščančje jajce. Ko se otrok začne uporabljati, lahko začnete izmenjavati. Kako kuhati prepok jajca za otroke, že veste.

Nekaj ​​dodatnih informacij

V prepelica jajca, dvakrat manj kot holesterol, kot pri piščancih. Hkrati v prvih nekajkrat bolj koristno za prehrano ljudi za zdravje ljudi. Še posebej je koristno, da za mlade matere uporabite prepelica. Prejemanje hrano prispeva k varovanju prihodnje otroka to pomembno pomanjkanje vitamina kot D. dojenčke pomembno jesti prepelice jajce. To ne le izboljšuje ostrino vida, zmanjšanje različne alergijske reakcije, ampak tudi krepi imunski sistem. Zato, otroci v prehrani, ki je prisotna prepelice jajca, manj nagnjeni k boleznim in ARI ARI. Toda to ni vse. Kot vemo, je kokoš jajce ni priporočljivo uporabljati v surovi obliki, saj obstaja tveganje za okužbo salmonelozo, z prepelice enako vso pot okoli. To je posledica posebnosti samih ptic. Znano je, da je temperatura telesa prepelice 42 stopinj. V takih pogojih umrejo najbolj škodljivi patogeni okužbe. Lupina prepelicnih jajc ima fino porozno membrano. Skozi njen salmonelo ne morejo prodreti, tako da jih jedo surovo prepelice jajca tveganje, da bo zbolel za salmonelozo praktično nič.