Manično na kislo smetano: recepti in značilnosti kuhanja

Za obvladovanje preprostega recepta za mannik na kislo smetano v peči je vsekakor vredno vsake gostiteljice. Kaj je ta pita tako dobra? Da, ker priprava tega zračnega, občutljivega sladice pusti čim manj časa in izdelkov, zato lahko svojo družino prosim z dišečo, bujno peko.

Nekaj ​​besed o manni piti

Mannik na kislo smetano bo prišel na reševanje v primeru, da želite nekaj okusnega in sladkega, ter čas in željo, da se preizkusite s testom. Pri pripravi te pire ni posebnih pravil, vendar se vedno izkaže, kaj je še posebej dobro za začetnike. Mannick na kislo smetano je res nežen, mehak in bujen: rezine drobljenega testa se ravno tali v usta.

Pečenje takšne pite v domačem okolju je zelo preprosto. In potrebujete samo kislo smetano, moko, pecilni prašek, jajca in seveda samo mango. Recepti za peko so zelo raznoliki, nekateri pa celo pomenijo kuhanje dobrote brez jajčec ali moke.

Edina subtilnost pri ustvarjanju manne na kislo smetano je potreba, da se nekaj ur namakate. To zagotavlja, da končni izdelek ne krči zob. Kuharska pita je najbolj priročna v peči, čeprav danes številne gospodinje raje uporabljajo multivarke.

Nekaj ​​priporočil

Če želite preprosto manikuro na kislo smetano prefinjenosti v testu, lahko dodate raznoliko suho sadje, čokoladne drobtine, medu, kandirano sadje ali jagodičje. Taka torta ne bo sramota, da bi na mizo dala goste. In če tudi lepo dekorirate, posujte s sladkorjem v prahu, ga napolnite s sladko ali konfekcijo, potem bodo vaši prijatelji zagotovo navdušeni.

Poleg tega se lahko tudi tako preprosto pito pripravi izjemno, kar ustvarja iz nje resnično kulinarično mojstrovino. Na primer, lahko narezane bujne manikure na kislo smetano in ga mastite s kremno kremo, kondenzirano mleko ali impregnirano z rumom. Tako boste dobili pravo sočno torto, kuhano v naglici.

Priprava izdelkov

Mannick na kislo smetano v peči je preprost domači sladica, ki je pripravljena iz najbolj dostopnih sestavin. Na splošno je podobna pogača mogoče izdelati na osnovi mleka, fermentiranega mleka, kislega mleka, kefira in celo jogurta. Vendar pa je na kislo smetano, da se mannik izkaže za nežno, mehko in drobljivo.

Tradicionalni recept za to pito ne pomeni prisotnosti polnil v njej. Vendar pa danes obstaja veliko različic dobrot, dopolnjenih s kandiranim sadjem, jagodami, skuto, kondenziranim mlekom, sadjem in čokolado.

Za pripravo klasične manike boste potrebovali:

• 100 g masla;
• kozarec žit;
• 3 jajca;
• kozarec kisle smetane;
• enako količino sladkorja;
• čajna žlička sode;
• kozarec moke.

Da bi vaša torta res okusna in razkošna, je treba mango namočeno, tako da je namočeno s tekočino in oteklo. Za to je treba drobljenec pustiti v vodi vsaj eno uro. V nasprotnem primeru bo manga slabo razporejena in zrna bodo zrušena na zobeh. Toda postopek priprave ne bo tako dolg.

Recept za kislo smetano v peči

Za tiste, ki želijo hitro kuhati okusne sladice, bo ta kolač postal pravi odkup. Navsezadnje se to pečenje vedno izkaže za izjemno občutljivo, bujno in zračno. Obstaja veliko receptov za različne manike, ki zahtevajo vlogo tradicionalnih, vendar prevzamejo uporabo različnih fermentiranih mlečnih izdelkov. Toda v resnici le pita, pripravljena iz kisle smetane, se lahko pohvali z neverjetnim okusom, aromo in krhkostjo.

Torej, najprej napolnite mango s kislo smetano in pustite, da napolni eno uro.

Sladkor mletite z mlinom ali se mletite skozi sito, nato pa žganjem dodajte jajca. Seveda je to bolj priročno in najlažje storiti z mešalnikom, lahko pa tudi korona pomaga. Nato dodamo raztopljeno maslo v mešanico jajc in nežno premešamo.

Zdaj je potrebno združiti pripravljene baze skupaj. Nazadnje dodajte mešanico s sodo in prešano moko. Intenzivno premaga mešalnik za testo, tako da nima najmanjših kock.

Če dobite preveč tekoče testo, dodajte še malo več moke. Kakovost mase mora imeti skladnost naravne kisle smetane.

Kuhan testo vlijemo v namazano posodo in ga pošljemo v vročo pečico. Pečemo torto 35-40 minut na 190 stopinj. Natančen čas kuhanja je odvisen od značilnosti vaše opreme in velikosti posode. Ampak karkoli je, bodite prepričani, da preverite pripravljenost vaše pite s preprosto "babico" način. Če želite to narediti, preprosto prebodite jedro pečenja z leseno palico in jo preglejte: če je suha, je sladica pripravljena.

Delicious mannik na kislo smetano brez moke

Ponavadi je ta pita izdelana iz enega samega fermentiranega mleka. Toda predlagani recept za bujno, drobno mano na kislo smetano prav tako predvideva uporabo kefirja brez dodajanja moke. Takšna peknja je kot nalašč za zajtrk, saj ima ne samo prehrano, temveč tudi veliko uporabnih lastnosti, ki izboljšujejo prebavne organe.

Seznam komponent

Če želite mleto mano brez moke, boste potrebovali:

• 200 g žit;
• polovica sladkorja;
• 20 g masla;
• 2 jajca;
• 10 g vanilina;
• 100 ml jogurta;
• čajna žlička praška za peko;
• 100 g kisle smetane.

Ukrep

Najprej mešajte kisle mlečne izdelke. Nato namažite mango v to maso in pustite vsaj pol ure.

Jastite jajca v globoki skledi in jih začnite biti z mešalcem pri nizki hitrosti. Po nekaj minutah dodajte jim ščepec soli in sladkorja, še naprej obdelujte maso. Zmešajte malo več, nato pa pošljite vanilin in prašek za peko. Mešanico dobro premešajte, dokler se gladko ne meša.

Zdaj je še treba dodati otečeno mango in gnetiti testo. Pripravljena masa vlijemo v pripravljeno posodo za peko in jo položimo v pečico. Kuhajte torto za pol ure ob 200 stopinjah. Ohlajen mannik lahko okrasimo z glazuro, fondant ali preprostim sladkorjem v prahu. Čeprav je vse odvisno od vaših želja in fantazije.

Čudovit mannik z osvežujočimi notami

Ta pita ima presunljivo aromo, privlačen videz in nepozaben okus. Poleg tega je priprava takega bujnega manijaka na kislo smetano traja najmanj časa. Na splošno se ostanite z vsemi potrebnimi izdelki in poskusite ustvariti ta kulinarični čudež v vaši kuhinji.

Če želite to narediti, pripravite:

• 150 ml kisle smetane;
• enako količino mango;
• čajna žlička sode;
• limona;
• 200 g sladkorja;
• 20 g masla;
• 3 jajca;
• 40 g kokosovih sekancev;
• 100 g moke.

Priprava

Zlite kruh v globoko skledo, dodajte kislo smetano, zmešajte in pustite v tej obliki eno uro. Ne pozabite, da je to zelo pomembno: v tem času se bo mancha razvila in pridobila potrebno mehkobo. Samo v tem primeru se krup ne bo vzel s koščki in krč na zobeh.

V ločeni posodi mešajte sladkor in jajca. Sedaj morate doseči popolno raztapljanje kristalov. Če želite to narediti, uporabite mešalnik ali mešalnik. Nato pošljite sirup, namočeno v kislo smetano in premešajte vse sestavine, dokler se gladi. Dodajte sok do mase.

Odlomite pripravljeno limono iz lupine in iz nje iztisnite nekaj žlic sokov. Odstranite kožo na najmanjšem razrezu. Zdaj dodajte lupino in stisnjen sok v testo skupaj s presežno moko. Gnetite gosto, viskozno maso z enotno konsistenco.

Kot običajno pripravite obrazec: bodisi z uporabo pergamenta bodisi z mazanjem z oljem. Kuhano testo prenesite v posodo, poravnajte površino in ga pošljite v predhodno segreto pečico. Pečemo mannije za 30-40 minut pri 180 stopinjah. Po pol ure preverite pripravljenost torte in se odločite, ali ga je treba spet vrniti v pečico.

Pripravite torto v obliki, nato jo previdno postavite na posodo. Na vrhu mannika potresemo s kokosovimi ostružki, ki jih lahko v celoti zamenjamo s sesekljanim oreščkom, kakavovim prahom, marmelado ali čokolado. Na splošno, kot želite. V vsakem primeru je občutljiv okus mane popolnoma združen z različnimi polnili.

Letalska baza te pite spominja na mehki in mehki piškoti. Zahvaljujoč tej kvaliteti, ki jo lahko varno uporabite za izdelavo torte. Ker ni popolnoma težko. Za torto je treba manik prečkati na več kolačov in vsakega od njih zmešati z izbrano smetano. Na pravi način boste imeli kislo smetano, olje in celo kremasto impregnacijo. Mimogrede, ni potrebno dati takega kolača časa za impregnacijo - tako mehka in krhka. Torej, kot lahko vidite, so prednosti preprostega, na prvi pogled, mane ogromne.