Kako zamrzniti borovnice za zimo. Slastni in zdravi izdelki doma

Hladni ledeni večeri pogosto želijo razvajati z nekaj okusnega in uporabnega. Da nas opomni na poletje, nasitimo telo z vitamini in prosimo, da bodo prijetne občutke sposobne raznih jagod. Vendar jih ni težko najti, če niso sezonske. Govori o tem, kako zamrzniti borovnice za zimo. Najbolje je za pečenje, sladke solate, sadne pijače in svežo porabo.

Koristne lastnosti borovnic

Dejansko je pomembno, da ne poznamo, kako zamrzniti borovnice pozimi, ampak tudi zakaj. Nakup tega jagodičja v hladni sezoni je precej težko, lahko je drago, nima potrebnega okusa, se srečuje le v nekaterih trgovinah. To je veliko lažje narediti svoje praznine. Bomber mora redno jesti, povezana je s takšnimi lastnostmi, kot so:

• Prisotnost v sestavi velikega števila antocianinov. Te sestavine so odlično naravno preprečevanje takšne strašne bolezni, kot je rak.
• Sposobnost odstranjevanja škodljivih žlindrov iz telesa, toksinov.
• Dovoljeno je in priporočljivo za diabetes.
• Koristen učinek na organe vida: z redno uporabo jagod boste ugotovili, da so vaše oči manj utrujeni, skoraj boli, je mrežnica posodobljen hitreje.

Prvi recept za zamrzovanje

Torej, kako zamrzniti borovnice za zimo? Začnite svojo obdelovanca s predhodno fazo: sperite in zbrati dobre jagode, odstranite majhne smeti, posuši nežno, ne da bi poškodovali strukturo. Nato vzemite plosko pladenj z robovi, položite na njem borovnice v eni plasti. Prosimo, upoštevajte, da se plodovi nimajo tesen stik s seboj, če nasyplete preveč od njih, je velika verjetnost, da so pravkar smerznutsya skupaj. Kapaciteta se postavi v zamrzovalnik samo eno uro, po kateri jo lahko že vlijete v navadne pakete in jih pošljete za dolgoročno shranjevanje.

Drugi recept - pire krompir za zimo

Kot vidite, je proces zelo preprost in ne traja veliko časa in truda. Naslednji korak je razprava o zamrznitvi borovnic za zimo v obliki pire krompirja. Za začetek jagodičja vseeno morate izbrati, sprati in posušiti. Potem jih morate spremeniti v homogeno maso, najlažji način za to pa je mešalnik. Nastala mešanica se postavi v plastične posode in postavi v zamrzovalnik. Če želite, lahko pire dopolnite z jagodami z majhno količino sladkorja.

Alternativne metode nabave

Borovnice se pobirajo pozimi ne le s pomočjo zmrzali. Lahko se posuši tudi jagode na foliji v pečici ali na soncu, v tem primeru se lahko uporablja za kuhanje žele ali kuhanje peko testa. Poleg tega lahko takoj naredite svežega marmelado iz zelo okusnega marmelade ali ohranite njegove uporabne lastnosti ob spoštovanju prvotnega recepta jagodičja v svojem soku. Ugoden učinek na zdravje in kompost bombaže.

Nekaj ​​uporabnih skrivnosti

Vsi vitamini in bistveni mikroelementi bodo nujno zamrznili borovnice. Recepti za pripravo se lahko razlikujejo zanemarljivo, vendar je treba vedno upoštevati nekaj preprostih nasvetov:

• Za skladiščenje izberite le celih jagod, ki nimajo vdolbin, poškodbe, kršitve celote lupine;
• če želite uživati ​​v sladkem okusu, vendar ne uporabljajte sladkorja, poskusite izbrati največje sadje za skladiščenje, pravijo, da imajo najbolj prijeten okus;
• Ne pozabite, da opere jagode pred zamrzovanjem, tudi če ste jih kupili, ne v trgovini, in zbrali v gozdu, če ste pozabili na to preprosto pravilo, se prepričajte, da opere borovnice po odtajanju;
• Če shranite obdelovanec v revidirani obliki v steklenih kozarcih, skrbijo rezervoarja čiste, sterilizacijo na kakršen koli primeren način.

Borovnice v pakiranjih

Vračamo se na vprašanje, kako pravilno zamrzniti borovnico. Če ste časovno omejeni, bo najpreprostejša rešitev takšna. Raztrgajte sadje, operite in previdno posušite (upoštevajte, da jagode nimajo prekomerne vlage, je zelo pomembno). Pripravljene jagode na prosojne celofanske vreče pakirajte v hladilno posodo. Po približno dveh urah bo treba potegniti borovnice, in ne da bi se odstranili iz pakiranja, rahlo pretreseni. Ta ukrep je potreben za zagotovitev, da se borovnice ne držijo skupaj in se ne spreminjajo v eno trdno snov.

Assorted

Borovnice dobro kombinirajo z jagodami, kot so maline, jagode ali ribez. Razvajajte se in pripravite na zimsko mrzlo celo malo lepo poletno ponudbo, še posebej, ker je pripravljena preprosto. Izberite svoje najljubše jagode, temeljito sperite in jih posušite s pomočjo mešalnika ali mešalnika, jih spremenite v homogeno pire. Morda je treba nekaj plodov predhodno zmanjšati. V prejeto težo dodajte sladkor, običajno ga daste v razmerju 1: 1, vendar lahko svojo količino popravite v svojem okusu. Pakiranje pakiranja v predhodno pripravljene posode in shranjevanje v zamrzovalniku.