Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku? Na kakšni temperaturi sušite jabolka?

Med obdobjem žetve je čas za žetev za prihodnjo uporabo. Mnogi ljudje raje zelenjave in sadnih konzerv in kumarice. Zelo okusni kompoti in konzervi. Zelo priljubljena je pridelava zelenjave in sadja ter jagodičja z zmrzovanjem. Obstaja veliko število receptov za pripravo teh praznih. Ampak ne smemo pozabiti, da se zelenjavne in sadne gredice pripravijo s sušenjem. Ta vrsta skladiščenja izdelkov ima številne prednosti. Prvič, največjo ohranjenost vitaminov, pa tudi odsotnost konzervansov. Posušeno sadje ima dolgo obdobje skladiščenja, kar ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev.

Pridelovanje posušenih jabolk

Kompot posušenega sadja je priljubljena pijača, ki jo pripravimo pozimi. Glavna sestavina v njej so jabolka. Na prvi pogled se zdi, da jih je težko sušiti in se sama ne morejo soočiti. Brez posebnih prilagoditev ni težko pripraviti jabolk. Obstaja več različnih načinov kuhanja, najpreprostejši pa se suši na soncu.

Naravni način žetve je najpreprostejši in najbolj dostopen

Suho sadje je zelo koristno. Doma se lahko jabolka posuši na prostem. Ta način spravila prispeva k ohranjanju hranil. Kakovost obdelovanca bo odvisna od pravilnosti njegovega izvajanja. Kako posušiti jabolka na soncu?

Glavni pogoj te metode je temperatura zraka. Seveda je ta dogodek načrtovan v obdobju z intenzivnim sončnim sevanjem. V oblačnem ali hladnem vremenu je nemogoče sušiti jabolka. Posebna priprava sadja ni potrebna. Za sušenje primernega zrelega gosta jabolka sladka in kislo. Plodovi se operejo in posušijo. Nato odstranite jedro in ga rezite na tanke rezine. Pred razpadom jabolčne gredice so posode podložene pergamentni papir ali čisto krpo. Rez je položen na pekač ali leseni pladenj v eni plasti. Postavljeni so na soncu. Postopek sušenja zagotavlja dnevno stresanje posod s sadjem. Hkrati je obrezano jabolko obrnjeno. Obdobje priprave suhega sadja traja tri ali štiri dni.

Mešana metoda priprave

Rezanje sadja naj se dobro posuši. Celo majhna količina vlage lahko pokrije posušeno sadje med skladiščenjem. Zato, če sonce ni dovolj svetlo, lahko rezanje jabolk vlijemo in posušimo v pečici. Na kakšni temperaturi sušite jabolka?

Začnite sušiti pri štiridesetih stopinjah Celzija. Nato se temperatura dvigne na sedemdeset stopinj Celzija. Zadnja stopnja poteka v šestdesetih stopinjah Celzija. Celoten postopek bo trajal približno šest ur. Pripravljeno suho sadje se ohladi in položi v papirnate vrečke, platnene vrečke ali steklene kozarce. Zelo so dobro vzdrževani in bodo v zimskem času čudovita vitaminska pomoč.

Uporaba tehnologije za izdelavo suhega sadja

Naravna pot je dobra. Če pa je poletje deževno, ni mogoče videti nobenega dobrega suhega sadja. V tem primeru se reši čudežna tehnika. Mnogi za ta namen uporabljajo električne pečice ali Mikrovalovne pečice. Seveda bo posebna oprema bolj primerna za pripravo posušenih gredic. Električna naprava za jabolka je odlična rešitev za ta problem. Ne bo potrebno odvisno od vremenskih razmer in časa v letu.

Načelo delovanja

Jabolka so sočno sadje. Za pripravo suhih plodov iz njih bo potrebno izhlapeti vlago v sadju. To je mogoče doseči v načinu visoke temperature in stalnega pretoka zraka. Za te namene so bile izdelane različne različice električnih sušilnikov, ki zagotavljajo izhlapevanje vlage. Praviloma je termostat z vgrajenim ventilatorjem.

Različne možnosti sušilnikov

Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku je odvisno od vrste izbrane opreme. Enostavna konstrukcija je sestavljena iz plastične folije debeline 3-5 mm. Notranjost je opremljena z grelnim elementom. Paleta, namenjena za rezanje sadja, ima velikost 20h60 glejte Kako sušiti jabolka v električni sušilni enoti te vrste? Ta možnost je zelo enostavna za uporabo, ne zahteva posebnih veščin. Na paleti položite jabolka na rezine v enem sloju. Priključite opremo v vtičnico. Celoten postopek sušenja je sestavljen iz občasnega prevrnitve rezanja jabolk.

Zapleten tip električne opreme ima večjo produktivnost. Glavni del je električni motor, ki se običajno nahaja na dnu. Nad njim je postavljeno drugo število plastičnih palet z odbijači. Celotna zgradba je opremljena s pokrovom z zračnim ventilom. Električni sušilniki te vrste so kompaktni in primerni za delovanje. Opremljeni so z različnim številom palet in imajo lahko drugačno dodatno opremo.

Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku te vrste? Motor ustvarja tok vročega zraka, ki teče v nameščene pladnje. Preden vklopite sušilec, pripravite jabolka. Temeljito se operejo in posušijo. Jabolka se razreže na tanke rezine in postavi v pladnje. Rezanje je najbolje narediti v obliki polirnih semen in pred sušenjem. Pripravljeno sadje hitro oksidira in zatemne. Sadež za sadje je zložen na palete v eni plasti. Vsa pripravljalna dela so končana. Vklopite opremo.

Koliko sušiti jabolka v električnem sušilniku? Temperaturni režim je lahko drugačen. Nizka temperatura - 35 stopinj Celzija, srednja - 50-55 stopinj Celzija, visoka - 60 stopinj Celzija. Jabolka se posuši povprečna temperatura v desetih urah. Ko je postopek sušenja končan, je oprema izklopljena. Ampak ne odstranite pladenj takoj po koncu dela. Na svojem prvotnem mestu ostanejo trideset minut. V tem času se suho sadje ohladi. Zdaj so palete odstranjene. Suho sadje se vlije na pripravljene pladnje. Najbolje je, če končni izdelki nekaj časa ostanejo na prostem. Po tem se pakirajo Posušena jabolka v pripravljenih papirnatih vrečah ali platnenih vrečah, namenjenih za skladiščenje.

Določanje pripravljenosti posušenega sadja

Kako posušiti jabolka v električnem sušilniku do popolne pripravljenosti? Suho sadje se šteje za polno pripravljeno, če je rezanje spremenilo svojo naravno barvo in se ne drži rok. Čas sušenja za različne vrste jabolk je lahko drugačen. Odvisno je od sočnosti sadja. Sušenje zgodnjih in srednje velikih sort bo trajalo nekaj manj kot zimski. Zelo sočno sadje je treba sušiti v več fazah. Če je rez na koncu postopka sušenja rahlo vlažen, ga je treba posušiti.