Ribe v pločevinkah doma

Ribolovni izleti so vedno prijetna in nepozabna pustolovščina. In če prinesete velik ulov, potem je v hiši praznik. Ampak to ni dovolj za ulov veliko rib. Glavna naloga je, da ribe v konzervah od doma. Da bi imeli priložnost, da jedo soljene, prekajene ribe ali okusne papaline lastne izdelave. Obstaja veliko možnosti kuhanja.

Vsak ribič ima svoj poseben recept, ki v ribah doma proizvaja konzervirane ribe z edinstvenim okusom in aromo. Ta jed lahko zdravi prijatelje in prijatelje. Da, in pod skupnim ogledom nogometnih tekem, ribe gredo samo "s čepom."

Razmislite o možnosti kuhanja konzervirane ribe iz doma, da okusite kot "Sprats". Uporaben je za vsako majhno ribe (polami trske, sardoni, peskariki), 1.2 kg, ki bi zahtevala dvesto gramov rastlinskega olja, zmes papriko, steklene močne čajnih listov in žlica soli.

Slastne papaline dobimo z mešanjem več vrst rib, vendar je ena vrsta dovolj. Dobro sperite ribe pod tekočo vodo in skrbno odstranite vse notranjosti, in nekateri, na primer, saiki, odstranite glavo. Pripravljeni polizdelki, ki se dajo v debelo steno, potresemo s soljo in poprom. Zmešajte rastlinsko olje in čajne liste. Ta tekočina se napolni z ribami trupi. Gašenje najmanj 3 ure pri nizki toploti, pri čemer je pokrov zaprt. Nato odprite ponev in nadaljujte kuhanje še pol ure. V tem času bo vsa odvečna tekočina izhlapela. Pripravljene škatle razpršimo v steriliziranih steklenih kozarcih s kapaciteto pol litra. Pokrijemo z železnimi pokrovi. Vrejemo 15 minut in zavrtimo. Ampak bolje je zapreti s plastičnim pokrovom. Ohladi, nato pa odstranite hladilnik za shranjevanje.

Z ribami doma lahko kuhate konzervirane ribe z dodatkom zelenjave. Okusno jed je iz Putasu ali papaline, vendar bo storil kateri koli drug. Pri pripravi teh okusna Potreboval pet kilogramov brez drobovja, enega kilograma čebule, pesa, paprika, dva kilograma korenja, štiri kilograma paradižnika, liter rastlinskega olja, štiri žlice soli petnajst žlici sladkorja na liter vode in pol skodelice kisa 9%.

Paradižnik se zdrobi v pasto v mešalniku in se zmeša z ribami. V vsaj eni uri pustite v ponev z debelo steno. Zelenjava se očisti iz semen in lupine. Pesa in korenje se grindejo na velikem rezilu. Bolgarske paprike in čebulo, narezane na polovice. Zelenjava se ocvrsti v rastlinskem olju. Združujemo rastlinsko in ribjo mase. Dodajte ostanke sladkorja, soli, vode in olja. Ustavimo še eno uro. V krožnik vlijemo kislino, kuhamo pet minut, nato pa položimo po pripravljenih steklenih kozarcih. Zapremo s plastičnimi prevlekami. Danes plaščemo v pločevinasto brisačo in pustimo, da se počasi ohladi. Shranjujemo v hladilniku.

Poceni konzerviranje bo marinirano papalino. Pripravite jo zelo preprosto. Pet sto gramov papalin zahtevajo vročo marinado sestavljajo soli, poper zmes sladkorja lavrushki in zmešamo s 1,5 skodelice 3% kisa. Vse sestavne dele povezujemo z litrom vrele vode in zavremo pet minut. Marinado zmešamo z kisom. Nastala tekočina se vlije v papalino. Tesno zaprite posodo s pokrovom. Zavijemo v debelo brisačo ali odejo. Pustimo, da se ohladi. Potem izpirajte raztopino, jo segrejte na temperaturo približno 80 stopinj in ponovno polnite ribe. Ta postopek ponovite trikrat. Peljene kisle pijače v pločevinkah, prelijmo marinado in shranimo v hladilniku.

Ribe, pripravljene na kakršenkoli način, se lahko uporabljajo kot samostojna jed. Postala bo odlična sestavina prigrizke za praznično mizo. Še posebej okusno spremeni vsako posodo iz konzervirane hrane. Za hitro pripravo solate lahko uporabite najmanj izdelkov. Povezujemo nekaj kuhanih jajc, svežih zelišč, majoneze in tune v pločevinkah. To mešanico raztegnemo na rezine hlebca in dobimo okusno prigrizek.