To je mastno pito, ki je rdeče in ustno zalivanje

Priprava peke vedno uživa gospodinjstvo in jo spremlja edinstvena aroma, ki ustvarja atmosfero udobja. Vsaka gospodinja je koristna vedeti, kaj mazati pite, biti rdeča in videti appetizing. Obstaja veliko trikov, ki so jih naše babice uporabljale, ko so pečene pite in zvitke.

Zakaj je olje pečeno blago

V knjigah s recepti pogosto najdemo fotografije končnega pekovskega blaga, ki je
takoj povzroči željo, da skuhaš nekaj takega. Najprej se seveda naučite, kako narediti testo in polnjenje.

Vendar pogosto gostiteljica pojavi izgled pečenja že po odstranitvi iz pečice ali peči. Bledi izdelki, ki si želijo dati praznično mizo, ne želijo. Torej, kot masti pite, da je rožnato? Tu je veliko odvisno od vrste peke, ki jo želite doseči.

Pite se lahko razlikujejo po videzu, vendar to ne vpliva na njihov okus. Matt ni slabši od sijaja. Nekdo je všeč, ko se pekoča mehka, toda nekdo ima hrustljavo skorjo.

Pred ali po?

Se sprašujete, kaj podmazati patties, tako da so rožnate, je vredno razmišljati o tem, kdaj je to najbolje storiti. Nekatere ljubice so poslane v pečico testo izdelki, brez obdelave. Po pripravi so patties mazani in sijajni.

Najpogosteje se testo obdeluje še vedno surovo in se šele nato pošlje v pečico. To mu omogoča, da rahlo rjavo in rdečilo. Baking ima čudovito sijajno skorjo, ki je kot lak.

Nekdo čaka, da je pirozhki rahlo pečen, nato pa na njih položi rumen rumen. To ne omogoča preizkusa testa in zagotavlja bogato, celo barvo.

Mazanje patties pred pečenjem

Da bi dobili sijajno pecivo, ga lahko mastite, preden greste v pečico. Zmes se nanaša neposredno na testo. Obstaja več možnosti za mazanje pite in buns pred peko.

• Lahko uporabite jajčni beljak, ki ga je treba ločiti od rumenjaka in premagati. Nastala bela pena namaza testo. Pečenje se izkaže rdeče in sijoče.
• Če boste premagali celotno jajce, bo sijajni učinek enak, vendar bo barva postala bolj bleda.
• Če dodate malo masla v utrjeno jajce, bodo pite postale mehke in postale bolj dišeče.

Pri mazanju peke s celim jajcem nanosite nastalo peno na tanko plast, sicer se lahko med peko razpoči.

Dajanje sijaj pripravljenim pite

Vsaka gospodinja želi, da ima lepo rumeno pecivo. Kako narediti patties rdečo, če jih predhodno ne zamazate? Izkazalo se je, da obstajajo triki, ki omogočajo sijaj pripravljenih izdelkov za testo.

• Predgreto mleko lahko zmehča skorjo pečenih pite in jih naredi nežno sijaj.
• Mazanje z maslom omogoča pečenje sijajno in doda prijetno aromo.
• Če raztopite malo sladkorja v topli vodi in pomarjate nenavadne pecivo s sirupom, bodo po sušenju postali sijoči.
• Lahko uporabite navadno vodo. Malo ga morate uporabiti. Voda mehča skorjo in ustvarja biserni učinek.

Kako prav?

Če želite pripraviti kulinarične mojstrovine z ustnicami, ni dovolj samo, če želite izvedeti, s čimer se peko zmeša. Skrivnosti rdečih pite vključujejo načine za pravilno uporabo mešanice za testo izdelkov.

Da bi dobili sijoče, natančne pite, jih podmazujte z naravnimi vzdolžnimi gibi, se rahlo dotikate površine, tako da se oblika ne deformira. Priporočljivo je mazati izdelek od začetka do konca v enem padajočem snopu, sicer bo mešanica neenakomerna in grdi trakovi se bodo izognili.

Za nanašanje mešanice priporočamo uporabo posebne slaščice iz silikona, ki jo lahko kupite v prodajalni strojne opreme. Primerna je za njeno uporabo tekoče mase, ki ne opraska testa. Če takega krtača ni, lahko vzamete kos gaze, ki je večkrat zložen ali piščančje perje. Glavna stvar je zagotoviti, da vile in niti ne ostanejo pri peki.

Podmažite patoje zelo tanko plast. V nasprotnem primeru se bo zmes začela iztekati in se bo pojavila na straneh madežev izdelka, kar bo pokvarilo njegov videz. Treba je spomniti, da mazanje pite uporablja samo za sijaj. Zmes ne sme prekinjati okusa pečenja.

O tem, kako mazati patties, tako da so rdeče, si lahko sami razmislite. Upoštevajte, da je izgled skorje pri peki odvisen od temperature v pečici. Nižje je, mehkejši so pite. Če jih pečete pri 200 stopinjah, bodo pridobili hrustljavo skorjo.

Obstaja veliko načinov izdelave peciva. Poskusite, preizkusite in uživajte v svojih okusnih kreacijah!