Posladek kisle smetane z želatino in sadjem: različna in okusna poslastica

Vsaka mati je vedno pripravljena zadovoljiti svojega otroka z nečim okusnim, izdelanim z lastnimi rokami, da bi se prepričali o pomanjkanju kemije. Žal večina žensk dela, redka pa je za kompleksne pecivo in pecivo. V vsakem primeru manj pogosto kot otroci želijo jesti. In potem lahko pride pomoč sladica iz kisle smetane z želatino

Žele kisle smetane: triki in skrivnosti

Kot katera koli jed, sladica s kislo smetano in želatino, ima svoje lastnosti v kuhanju. Če jih poznaš, lahko dobiš delikat 100%.

1. Kisla smetana mora biti čim manj maščobe - bolj razburjena bo. Zaključite: domači izdelek je ostal za druge jedi, za sladico pa morate kupiti trgovino.
2. Vse komponente morajo biti toplo. Torej, pred kuhanjem, jih vzemite iz hladilnika vnaprej.
3. Prebiti kislo smetano z vilicami ne bo delovala - ne hitrosti. Corolla bo morala delati precej dolgo. Najbolje je, če ima kmetija mešalnik ali mešalnik.
4. Želatina mora biti popolnoma raztopljena, vendar v nobenem primeru ne vre.
5. Ko pripravite sladico kisle smetane z želatino in sadjem, lahko vzamete katerokoli sadje, razen ananasa in kivija. Žleb se z njimi ne bo zamrznil zaradi svojega bogatega soka. Toda drugo sadje v primeru je mogoče dovoliti celo zamrznjeno.

Oboroženi s potrebnim znanjem začnemo pripravljati!

Hitro in enostavno

Kot vedno se gibljemo od osnovnih receptov do višine kulinarične umetnosti. Za pripravo najbolj preprost sladica kreme z želatino in sadja, delo skodelice kisle smetane in stepene dobro izredni skodelico sladkorja in ščepec citronske kisline. 20 gramov želatine damo v pol kozarec hladne vode in ostane nabreknjen. To bo trajalo 20-30 minut. Potem se posoda postavi v vodno kopel in ogrevata, nakar jo zlijemo v vsebini stepene smetane in previdno gnete maso. Na kremankami so narejeni vsi sadeži, če so veliki, potem so lepo predrezani. Vaze se napolnijo z maso in dajo v hladilnik. Ko sladica krema z želatino in sadja strdi, se lahko posuje kandirano ali nastrgano čokolado.

Strižena desert

Recept ni precej težji kot prejšnji, potrebuje veliko težav. Ampak samo zelo lepa,-čokolada z okusom sladica: smetana, želatina, sadje dopolnjuje kakava v njem. Prvič, 25 g želatine raztopimo v vodni stekla s ščepcem vanilina in sladkorja stekla. Tekočina nato segreje, da nabrekne želatino in se enakomerno porazdeli v dve posodi. V enem od njih se vlije kakav (dve žlici brez drsnika) in mešamo. Pol ure litra kisle smetane se razbije in razcepi med sklede. Oba masa se mešata. Na dnu kalupa (ali porcije kremanok) postavljen sadne koščke, zlijemo zgornjo plast ene barve in dostavo sladica je dal v hladilniku, dokler zgosti. Potem druga barva nežno prelije nanjo in spet - v hladilnik. To se naredi, dokler mase ne minejo več. Ko zadnji sloj utrdi, se delikatesa posuti s kosi sadja ali jagodičja.

Želatino in kislo smetano žele

Zelo zračen sladica izvira iz kisle smetane z želatino in sadja, če dodamo sir. Potrebno je jemati samo zrnato in ne "mokro" - presežna voda bo preprečila želečo grabilo. Osnova želatina pripravlja standardno: praškaste žlico namočeno v kozarcu vode in pol skodelice sladkorja in vanilije, se vretje brez otekanja. Ločeno se četrtina kilograma skute razdeli v mešalnik, dokler se ne drozge. Ko je dosežena potrebna zračnost, se doda enaka količina kisle smetane in postopek se ponovi. Maso zmešamo z želatino, se doda koščke sadja in jagodičevje (mala mogoče namestiti v celoti), rahlo mešamo enakomerno porazdelitev in razgradijo formochkam.

"Broken glass"

Zelo lepo in okusno zdravljenje! Za mnoge starejše generacije je poznan iz otroštva. In za tiste, ki ne vedo, bomo citirali recept za sladico. Kisela smetana z želatino se načeloma pripravi kot standardna. Osnova je pol litra kisle smetane - hočeš narediti celo torto v velikem plovilu - štetje števila sestavin. Poleg kisle smetane boste morali kupiti tudi tri pakete želeje različnih barv. Raztopijo se v skladu z navodili na embalaži le v nekoliko manjših količinah vode, tako da postane masa bolj trdna. Ko je žele zmrznjeno, se razreže na poljubne, precej velike koščke in je postavljeno na vaze. Vsak mora imeti vse barve. Potem se rogljiči prelijejo s kislo smetano in jih pošljejo v hladilnik. Zlasti skušnjava takšnega sladice izgleda v prozornih steklenih kozarcih.