Sladice z želatino: ideje in recepti

Sladice z želatino - najboljša rešitev, tako za otroške počitnice, kot za redno čajno zabavo z družino. Poleg tega je dober način, da se proslavite s sladko brez veliko nevarnosti, da pokvarite sliko. Obstaja veliko sort takih sladic. Razmislite o najbolj priljubljenih in priljubljenih otroških in odraslih jedi.

Upoštevajte, da so sladice z želatino zelo raznolike, vsaka oseba lahko izbere med sabo katera od njih po okusu. Glavna značilnost te dobrote je nizka kalorija, ki je nesporen plus za hujšanje in tiste, ki shranijo sliko. Poleg tega je odlična lastnost te vrste sladice, da je kombinirana s številnimi izdelki. V njej lahko dodate vse: čokolada, suho sadje, oreški ali celo domači sir. Desert iz skute z želatinskim kuharjem preprosto. V tem članku opisujemo vse nianse tega preprostega postopka.

Izvirna različica

Sedaj naredite troslojni desert skute z želatino. Najbolj zanimiva in preprosta različica dobrote je večplastni žele. Ne samo to, da združuje različne primernih okusov, zato tudi izgleda zanimivo in je boljša ideja zdravih priboljškov za otroke počitnice. Torej, z želatino začnemo pripraviti skutnat sladico.

Če želite to narediti, boste potrebovali:

• na 90 gr. češnja, limeta, limonin;
• skuta 150 g;
• kisla smetana 50 g;
• smetano štiri žlice;
• sladkor eno žlico.

Kuhanje

Začeti morate s plastjo želeja. Tukaj je vse zelo preprosto: 85 gramov želeja se raztopi v 1 kozarec vroče vode, nato se vlije v globoko skledo, ohladi v hladilniku eno uro ali dve. Treba je pokriti pripravljeno hladno mlečno plast curd soufflé. Pripravimo mora biti na tak način: skuto, kislo smetano, bič smetano s sladkorjem v mešalniku, raztopimo z apnom žele in premešamo vse prejete narastke. Da se plast zamrzne, bo trajalo tudi približno eno uro. Postopek je treba ponoviti do zadnje plast jelly. To skuta desert končno zamrzne še dve uri, po katerem se lahko razreže in postreže, okrašeno s stepeno smetano. Ta poslastica je zelo okusna in kljub času, ki ga porabimo za pripravo, je sorazmerno enostavno pripraviti.

Mlečne sladice z želatino so zelo uporabne in okusne dobrote, in kar je najpomembneje, so pripravljene preprosto. Če želite narediti tovrstno sladko, potrebujete le želatino (30 g), mleko (750 ml) in sladkor (100 g). Če želite dodati okus jed, lahko uporabite tudi cimet ali druge okusom začimbe, dodamo vanilijo ali zamenjavo mleka smetano in okrasimo s sadjem. Obstajajo še druge možnosti za kuhanje. Na primer, lahko med kuhanjem združite mleko s topno kavo, čokolado, kakav ali sadnimi sokovi. Podobne sladice lahko pripravite po navodilih na želatinskem paketu, zato morate le-to zamenjati z mlekom. Najpomembnejša stvar v tej jedi je dobra. Naravne snovi, ki krepijo kostno tkivo, ki vsebuje želatino, kalcija za močne kosti - mleko, kakav deluje kot antidepresiv in uporabo, na primer, med naredi sladico namesto običajnega sladkorja najbolj uporaben med drugim.

Nasveti za kuhanje

Mlečni deserti z želatino dobimo še posebej okusna, če uporabljate polnomastnega kravjega mleka, in da je bolje, če je pasterizirano. Neprijeten odtenek pridobijo žele, s kuhanjem mleko pripravili, tako da ni treba, da to storim. Posneto, posneto tudi daje ne prijeten okus občutka, ga ni treba uporabljati. Poleg tega lahko taka sladica sprejme neprijetne modre barve. Če ni mleka, nato pa v vsakem primeru, ne zatekajo k uporabi suhega topnega, bo absolutno ni okusna jed. Bolje je pripraviti kislo sladico z želatino.

Kako kuhati?

Vzemite želatino (dve žlici), nalijte toplo vrelo vodo (500 ml) in toploto. Ko mešanica nabrekne, napolni in dobro premešamo s kislo smetano (500 g) z dodatkom sladkorja (100 g). Dodajte tej mešanici vse, kar vam je všeč, od rozin do oreškov in sadja, boste dobili okusno sladko jed.

Preprosto jemati žele

Pri pripravi sladic z želatino je najpomembnejše upoštevati priporočene deleže in ne kršiti tehnologije kuhanja. Če dodate veliko tekočine, več, kot ga potrebujete, ali zavrite želatino, se preprosto ne zamrzne in žele ne bo delovalo. Vzemite pol litra mleka, bolje kot en kos, dve žlici želatine brez drsnika. Pourite ga s toplim mlekom (250 ml) petnajst minut.

Ko želatina nabrekne, začnite malo segrevati mešanico. Zelo pomembno je, da mora biti največja možna temperatura ogrevanja osemdeset stopinj, ne več, vendar se želatina dobro raztopi in pri nižjih temperaturnih pogojih. Poskusite mleko nežno s prsti - če je vroče, lahko ustrelite in premešate. Nato napolnite to zmes skozi sito.

Segrejte drugi del mleka (250 ml), raztopite sladkor, med, vanilin ali cimet. Združite oba dela mleka, nalijte potrebne posode in pustite hladno noč v hladilniku. Za odstranitev nastalega žele iz kalupa ga nekoliko strmite v strmi vreli vodi.

Mlečni mleček s sadjem

Desert želatine s sadjem ni le presenetljivo okusen, temveč tudi zelo uporaben. Vsako drobno sadje se prilega, da bi naredili to jed (breskve, kivi, marelice, mehka pomaranče). Mimogrede, zanimivo je, da dobim sladico z jagodami. Za to dobrote so primerne naslednje sadje: češnja, malina ali jagoda.

Nasveti

Kuhati mlečni sadni žele, skrbno pripravijo na ta proces sadje: odstranimo semena in odstraniti repe, reši fino, breskve in pomaranče bolje Bijeliti v sirupu, naknadno omogoča, da tekočina odteče. Dezerti z želatino dobro izkažejo, dno je vnaprej položeno sadje. Če je število plodov veliko, morate povečati količino želatine. Za vsako pol kilogram svežega sadja morate vzeti še eno in pol žlici želatine.

Da bi bili sadovi plasti v desertu, bo potrebno veliko truda. Zmes mlečne želatine se vlije v kalup, nato pa je popolnoma zamrznjena, nato se položi sadje, nato se vlije nov del želeja. Ta postopek se ponovi zahtevano število krat. Sadno sveže ali jagodičje, kakor tudi razrezano v plodu mešalnika, ki se uporablja za izdelavo takšne sladice z enakim uspehom.

Dietna jed

Zdaj bomo storili dietna sladica z želatino.

Za njeno pripravo bomo potrebovali izdelke:

• 250 gramov kisle smetane;
• 20 g želatine;
• citronska kislina na vrhu noža;
• nepopolno steklo sladkorja;
• sadje (po okusu).

Postopek kuhanja

Za kuhanje tako nizko kalorično okusno sladico, je treba sprejeti naslednje korake:

1. Želatino nalijemo pol skodelice kuhane tople vode, na ta način vztrajamo pri tem približno dvajset ali trideset minut.

2. kislo smetano z limonsko kislino in sladkorjem zmešajte z mešalcem ali žganjem.

3. Na vodni kopeli, toplotno želatino do stanja, da se popolnoma raztopi. Raztopljeno formulo vlijemo v stepeno smetano in jo dobro premešamo.

4. Maso nalijemo čez kremankas ali ga vlijemo v posebej pripravljene kalupe. Nato potresemo s sadjem, saj je prehranska možnost boljša za nizko kalorično sadje, kot je grenivka. To je vse, sladka dantty je pripravljena!

Sladica z sirupom

Zdaj bomo kuhali sadni sladica z želatino. Za pripravo te jedi naredite naslednje: Petnajst g želatine raztopimo v kuhani vendar ostuzhennoy vodo (50 ml). Potem morate narediti sirup. Pol ure skodelice sladkorja v kozarcu vode morate skrbno razredčiti, lahko dodate malo sokov. Nadalje je potrebno, da se pomešajo z sirupa želatino in nalijemo sadnega soka (približno 50 ml) do njega. Zmes je treba ohladiti. Nadalje je treba sprejeti vse jagode in sadja (približno 50-100 g), kot tudi razširiti, skodelice in prelijemo z dobljeno maso. Posodo je treba poslati v hladilnik več ur. Potem lahko jeste sladico.

Zaključek

Priprava sladic z želatino, ne pozabite, da je čas strjevanja vsake delikatesnih vrst drugačna, in če nekaj jedi, je dovolj, da imajo v hladilnik za eno uro ali dve, ostali pa morajo čez noč ohladi, da bi lahko varno odstranjevanje gela iz kalupa, cut in se uporabljajo za tabelo. Fantazirajte in preizkusite, naredite sladice z želatino.