Recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem: okusen in zdrav

Vsem je znano, da mora biti sveža zelenjava prisotna v vsakodnevni prehrani vsakega posameznika. Vendar pa strokovnjaki za prehrano pravijo, da je bolje, da se uporabljajo za hrano v obliki solat z rastlinskim oljem. Ker je v tej obliki vitamini in elementi v sledeh, ki jih vsebujejo zelenjava, telo lažje absorbira.

Rastlinska olja za solate

Če vzamete recept vegetativne solate z rastlinskim oljem, lahko vidite, da izbira vrste oblačil pogosto ne osredotoča pozornost. To je seveda opustitev. Konec koncev, poleg tradicionalnih sončnic in oljk, zelenjave solata z arašidovo maslo je mogoče ponovno napolniti, konoplje, lanu, buč, sezama, gorčica, arašide, gorčica, česen, amarant, morska krhlika, rastoropshevym in druge okusne, dišeče in zelo uporabnih olj. V trgovinah je mogoče najti tudi mešanice iz različnih maščob, izdelane posebej za uporabo v solatah brez toplotne obdelave.

Solata sveže pese in korenja z bučnim oljem

Bučno olje se zelo tanko in hkrati intenzivno aromo. Recept za zelenjavno solato z bučnim rastlinskim oljem vas bo presenetil z novim izvrstnim okusom. Bučno olje odlično združuje z zelenjavo, svežo korenje, jabolka in pesa. To olje ni naključje, imenovano "lekarna v malem", ker je močan antioksidant, ki upočasnjuje proces staranja. To obnavlja jetrnih celic, zdravi želodec in črevesje, bori črvi in ​​glivicami, zdravi razjede in izboljšuje sestavo žolča. Surova pesa in korenje bodo bolj okusne, če so naribane na graterju za korejsko korenje. Potresemo z zelenjavo po okusu s trsni sladkor, sol, mleti črni poper in sesekljan česen, zbadanje roke, dokler sok, sezono z maslom in balzamični kis.

Solata z gorčičnim oljem

Izboljšajte svoj recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem, ki mu doda izdelek iz čokolade semena gorčice. Ne dobivate samo pikantnega, ostrega in pekočega okusa, temveč tudi povečate moč in elastičnost kapilar, izboljšajte njihovo prepustnost. Konec koncev, gorčica je bogata s holinom in vitaminoma K in R. Olje iz semen rumene gorčice obnavlja maščobno presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.

Glavne sestavine solat iz sveže zelenjave

Oglejmo si, kaj potrebuje zelenjavni recept solata z rastlinskim oljem, ki jo lahko imenujemo univerzalni in primerni za vsakodnevno uporabo. Ta zelena (koper, peteršilj, rukolo, zelena, koriander, bazilika, majaron, koromača, in tako naprej. D.), Leaf solata zelenjava (vodna kreša, zelje, Solata ledenka, čebula), sezonska zelenjava (paradižnik, kumare, Bolgarski poper, redkev, redkev, papaje, in tako naprej. d.), začimbe (sol, sladkor, mleti črni poper in rdeče, triplata in t. d.), začimbe (naravni kis, sojina omaka, jedilnega olja).

Kako najbolje izkoristiti rastlinske solate

Ne bi zelenjave solata rastlinsko olje, za prihodnost, saj je veliko vitamini uničijo v daljšem časovnem obdobju. Znano je, da je večina koristnih elementov v sledovih iz kože, tako da se ne odstranijo iz kože kumar, paradižnika in mlade zelenjave, in jih le opere s čopičem. Najbolj uporabna zelenjava se goji v tleh. V rastlinjaku so videti bolj estetske, vendar so v sestavi elementov v sledovih veliko slabše. Zelena čebula pred dodajanjem v solati boljše raztezajo pestilo v možnarju z majhno količino grobe soli, in čebulo - predkuhanega. Če zelenjava grenak okus preveč, kot so vodna kreša, so poparjene z vrelo vodo pred pitjem ali hranijo v hladni slani vodi za približno deset minut. Od stiku s kovinsko hitro uniči vitamin C, tako zelena in listnata zelenjava, je bolje, da se trgajo roke, ne rezati z nožem. Iz tega razloga strokovnjaki svetujejo, da pridobijo nož za porcelan. Rastlinsko olje je treba nerafinirati, pridobljeno s hladnim stiskanjem. Ne bojte se eksperimentiranja s solati. V vsem sveža zelenjava obstajajo vitamini in elementi v sledovih. Dobro bodo služili svojemu telesu. Možno in potrebno je nenehno diverzificirati vašo mizo s solatami iz različnih svežih zelenjave z rastlinskimi olji.