Solata z rastlinskim oljem. Solate, oblečene z rastlinskim oljem: recepti

Pri kuhanju se uporabljajo različna rastlinska olja, ki se razlikujejo po okusu, aromi in sestavi. Vsi imajo nekatere uporabne lastnosti. Največja uporaba je bila sončnica in oljka, s pomočjo katere so pripravljene različne jedi, zlasti solate v rastlinskem olju. Okusni recepti za njihovo pripravo do danes vključujejo različne možnosti, ki se razlikujejo po sestavinah, vendar imajo tudi skupno lastnost. Salate, oblečene z rastlinskim oljem - to je okusno, enostavno in uporabno. Lahko in bi jih morali uporabljati odrasli in otroci. Spodaj obravnavamo solate z rastlinskim oljem, katerih recepti se lahko enako uporabljajo tudi ob delavnikih in praznikih.

Rastlinska solata z rastlinskim oljem

Sveža in svetla solata bo okus ljubiteljev zelenjave, pa tudi tistih, ki hitro in za določen čas si ne morejo privoščiti mesnih izdelkov.

Potrebno bo:

• 2 kumare (sveže);
• 2 paradižnika (svež);
• 6 kosov mlade redkev;
• 2 stebla mladega česna (neobvezno);
• koper, zelena čebula, listna solata (en snop);
• balzamični kis;
• sol;
• oljčno olje.

Zelenjava in zelenjava pranje in suho. Kumare in paradižnik razrezane na polkrog, redkev - kroge. Listi solata so boljši za trganje (da bi se izognili izgubi vitaminov pri stiku s kovino noža). Zelena čebula, koper, česen stebel drobno sekanje. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledi, soli, sezoni s kisom in oljem po okusu. Poskrbite za mizo takoj po pripravi.

Solata z jajčevci

Druga jed iz serije "preproste solate z rastlinskim oljem", katerega vrhunec je na žaru jajčevec na žaru.

Potrebne sestavine:

• 3 sveži srednji paradižnik;
• 1 srednje jajčevcev;
• 1 sveža kumara;
• kup peteršilja;
• majhna kup čebule zelene;
• 1 čebulasto vijolično žarnico;
• 10 oljk (pitted);
• 1 bolgarski poper;
• sol;
• poper;
• sok, stisnjen iz 1 limone;
• vsako rastlinsko olje.

V velikih krogih odrežite jajčevca in žarite na žaru (lahko ga v ponvi), pustite, da se ohladi. Paradižnik razrezan na rezine, paprika - slamic, kumare - polkrog. Chop čebule in peteršilja z nožem ne preveč fino. V skodelico solate pripravite zelenjavo in zelenjavo, dodajte olive (celino), sol, poper, premešajte. Za pripravo obleke zmešajte maslo z limoninim sokom. Posodo solate na mizo je lahko v 10-20 minutah (malo je treba).

Solata s sirom in kozice

To solato bodo cenili ljubitelji morskih izdelkov in ne le. Poleg tega bo okrasil kakšno praznovanje, še posebej raznovrstne novoletne solate. Z rastlinskim oljem so veliko lažje in uporabnejše kot pri majonezi.

Potrebni izdelki:

• 200 g majhnih olupljenih kozic;
• 2 srednjega paradižnika;
• 80 g brynze;
• 3 jajca (trdo kuhano);
• 1 čebula (po možnosti rdeča);
• solatni listi;
• zelenjava olje (koruza, oljke ali sončnice);
• Provansalna zelišča, poper, sol.

Pripravite kozico za 3 minute v slani vodi (dodajte črne poperke), pustite, da se ohladi. Kuhajte kuhana jajca, sir in paradižnik, razrezane na majhne kocke, čebulo - seme, listje zelene solate - tanke slamice. Kombinirajte vse pripravljene sestavine v skledi za globoko solato, dodajte začimbe, začutite z oljem po okusu.

Solata z rastlinskim oljem "mehiški"

Druga solata z jajci, ki ima poseben pikantni okus zaradi nenavadne kombinacije sestavin, ki so v njej vključene.

Potrebni izdelki:

• koruza;
• 3 banane;
• 2 paradižnika;
• 1 sladka zelena paprika;
• 150 gramov kuhanega riža;
• 50 g soljenih praženih arašidov;
• 150 g neprilagojene kozice;
• peteršilj (več vej);
• 2 tbsp. l. tekočina iz koruze;
• 100 ml katerega koli rastlinskega olja;
• koriander (1 majhen snop);
• zemlja rdeča paprika;
• sol;
• 1 limona.

Škampi kuhamo 3 minute v slani vodi, ohladimo in brez lupine. Pepper pečen, brez semen in lupine, rezan na rezine. Odlomite paradižnik iz lupine (predhodno olupljen) in ga rezite na rezine. Odstranite banane. Polovica kupusa in peteršilja se drobno odseka. S koruzo odtekajte tekočino z uporabo cedila. Vse pripravljene sestavine in kuhani riž položite v posodo za solato, sezono z oblačili, premešajte. Vrh z zdrobljenimi arašidi in okrasite s listi cilantro. Če želite obleko, obrišite koruzno olje, iztisnjeno iz 1 limoninega soka, masla.

Solata s piščancem, kruhom in sirom

Okus in sestava solata z rastlinskim oljem, ki spominja na vsakogar najljubši "cesarju", vendar je manj hranljiva in je primeren za vse, ki gledajo svoje teže. Treba je opozoriti, da se solate z rastlinskim oljem, katerih recepti omogočajo uporabo mesa, lahko porabijo kot samostojna jed.

Potrebni izdelki:

• 150 g kuhanega piščančjega ali puraninega fileta;
• 2-3 kupljene hlebca;
• 30 g sira (vsaka trdna snov);
• 1 srednji paradižnik;
• 2 česna zob;
• 4 liste pekinškega zelja ali zelene solate;
• sveže kumare (100 g);
• 1-2 tsp. rastlinsko olje.

Filete, paradižnik in kumare razrezane na majhne kocke. Kruh na obeh straneh s česnom in zlomite na majhne koščke. Rezine zrežite z rokami, rešite siri na rešetki. Pripravljene sestavine združite, dodajte sol in prelijte z rastlinskim oljem.

Solata z rastlinskim oljem in jetri

Precej enostavno pripraviti, vendar zelo okusno jed. Če preskusite solato z mesno mlinko, boste dobili odlično jetra.

Potrebovali boste:

• 500 g jeter (boljše goveje meso);
• 2 velika korenčka;
• 2 čebulne čebulice;
• črni poper, sol;
• sončnično olje.

Vrenite jetra, pustite, da se ohladi, razrežite na majhne plošče. Drobno sesekljajte čebulo, korenje rešetko, z uporabo grobo Rende, mladic skupaj z rastlinskim oljem in nato kuhane 15 minut, ohladimo. Združite jetra in čebulo s korenčkom, soljo, poprom, po okusu dodajte rastlinsko olje.

Solata s sledovi in ​​jabolko

Solata je zagotovo zadovoljna ljubiteljem vinaigrette. Za dodajanje sleda in kisle jabolke je priložena posebna opomba.

Izdelki za kuhanje:

• 1 pesa (kuhana);
• 1 korenje (kuhan);
• 1 čebulna čebulica;
• 2 kuhani krompir;
• 1 kisle kumare;
• 100 g nasoljenega sleda (file);
• 1 kislo jabolko;
• sol;
• rastlinsko olje.

Vsa zelenjava in jabolko razrežemo na majhne kocke, sledi - rezine. Če je potrebno, povežite vse pripravljene sestavine s soljo. Uporabite rastlinsko olje za oskrbo z gorivom.

Solata s šunko in fižolom

Slastna in hranljiva solata, ki jo lahko pojedo kot samostojno jed.

Seznam sestavin:

• 50 g pršuta;
• 30 g korenja;
• 150 g v pločevinkah v lastnem soku;
• zelenjava po okusu;
• 1 čebulna čebulica;
• 10 g adžike;
• sol;
• 30 ml rastlinskega olja.

Korenje tanke tanke trave z rdečo za pripravo korejskih solat, dodamo sol in pustimo, da se piva. Čebula, razrezana na polovice, šunka - slama. Zmešajte fižol, korenje, čebulo, pršut in sesekljano zelenjavo. Pripravite solato z Adžiko in maslom. Sveže korenje se lahko nadomesti s korejskim.

Solata z fižolom in palčkami

Ta jed lahko v celoti razveže solate v novem letu z rastlinskim oljem. Ima nenavaden okus in zagotovo bo prosim tiste, ki ljubijo rakovic solate.

Potrebni izdelki:

• 200 g krakov ali rakovice;
• pločevinka rdečega fižola;
• česen (par zobčkov);
• 1 rdeča čebula (srednje);
• 1 bolgarski poper;
• koper in peteršilj;
• 2 tbsp. l. sok, iztisnjen iz limone;
• 1 tsp. kis;
• 2 tbsp. l. oljčno olje;
• sol.

Čebula, razrezana na tanke polkrogle, paprika in palice iz rakov - majhne kocke. Zelenjavo in česen fino. Mešajte in premešajte fižol in vso pripravljeno hrano. Za oskrbo z gorivom uporabite limonin sok, olje in kis.

Koristni nasveti

Rastlinska olja s prvim stiskanjem se uporabljajo za polnjenje solat, ki so uporaben in kakovosten izdelek. Sončnično olje Za polnjenje solat je bolje uporabljati nerafinirano, saj rafinirano jedu ne more dati posebnega okusa in okusa.

Zelenjava v solatah, oblečena z rastlinskim oljem, po možnosti narezana na rezine približno enake velikosti. V nasprotnem primeru bodo sestavine na velike rezine prekinile fino fino zmlet. Poleg tega, enako rezanje daje čeden in apetizirajoč videz, tako da celo preproste solate z rastlinskim oljem izgledajo kraljevsko.