Vinaigrette z grahom: nenavadni recepti iz navadnih izdelkov

Kdo od nas ne ve za to preprosto in okusno jed - vinaigrette z grahom? Poleg tega, da se takšna solata odlikuje po odličnem okusu, je prav tako zelo uporabna. Konec koncev, vinaigrette sestavljajo zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov. Zato lahko pogosto naredite takšno solato, zlasti pozimi, ko ni svežega svežega sadja in zelenjave. Tukaj in zelenjava sta na voljo, posoda pa se razveseljuje. Vinaigrette je poceni jed, na katero smo navajeni na naši mizi teden dni. Ampak ta koncept je res, če narediš normalno vinaigrette - recept z grahom. In če dodate nekaj nenavadne sestavine za vinaigrette, bo prišla izvirna solata, kar ni sramota, da bi okrasili praznično mizo. V tem članku ne bomo upoštevali niti enega recepta za vinaigrette z grahom, ampak več. In sami se odločite, kaj vam je najbolj všeč. In z veseljem si boste s svojo posodo prosili svoje sorodnike in goste.

Classic vinaigrette z grahom

Za to posodo potrebujemo 400 gramov korenja, pese in krompirja, 2-3 soljene kumare, čebule, lončka zeleni grah, vse rastlinsko olje (2 žlici), peteršilj, poper in sol.

Vsa zelenjava mora predhodno kuhati. Če želite to narediti, dodajte oprano peko na posodo in jo napolnite z vodo. Kuhajte približno 20 minut, dodajte krompir in korenje in še kuhajte 10-15 minut. Zelenjavo odstranite iz plošče in pustite, da se ohladi do jutra.

Naslednje jutro čistimo zelenjavo iz lupine. Po tem, na kocke razrežite zelenjavo, kumare in čebulo. Dodajte konzervirani grah (predhodno izsušen iz pločevink vode). Salate napolnimo z rastlinskim oljem, soljo. Pred oskrbo potresemo s peteršiljem. Čas je za mizo!

Ribe vinaigrette z grahom

Za solato potrebujemo naslednje sestavine: pol kilogram rib, soljena kumara, dva krompirja, korenje in srednje velika pesa, en kos, žarnica, 2 žlici. l. v pločevinkah, nekaj žlic rafiniranega rastlinskega olja in majoneze.

Kot riba za solato je najprimernejši sveži sled. Uporabljate lahko tudi sardele, sled, šur in druge ribe, ki imajo temno meso. Na ribah ločimo filete, jih pustimo noter, jih ohladimo in jih razrežemo na majhne koščke. Predkuhana in olupljena zelenjava, razrezana na koščke, rezite čebulo s slamo. Združujemo vso zelenjavo, dodamo grah, napolnimo z oljem, soljo. Gotova vinaigreta lahko okrasimo z ribami, zeleno čebulo, pese in z majhno količino majoneze prelijemo na vrh.

Mushroom vinaigrette z grahom

Ta solata ima nenavaden in pikanten okus, ki mu omogoča, da služi praznični mizi. Ta vinaigreta predpostavlja prisotnost soljenih gob. Iz zelenjave potrebujemo dve čebulici, korenje in krompir, eno srednje veliko pese, svež kumar, kozarec v konzervah, štiri žlice rastlinskega olja, nekaj zelenih solat, limonin sok 2 žlice. žlica, peteršilj in zelena.

Predkuhana zelenjava je olupljena in razrezana na kocke. Čebula in kumar se prav tako razrežejo na majhne kocke. Drobno drobno soljene gobe. Zmešajte maslo in stisnite limonin sok. Zmešajte vse sestavine, napolnite s pripravljeno mešanico rastlinskega olja in limoninega soka. Na posluževalni posodi razširimo list zelene solate, od zgoraj smo postavili vinoigreto in okrasili s peteršiljem ali zeleno. Slastna in lepa jed je pripravljena!

Vinaigrette z grahom in kislo zelje

Pri tej posodi morate vzeti 400 gramov pese, krompirja in korenja, 200 gramov kislega kumarica in kislega zrnja, 150 gramov čebule, kakršnega koli rastlinskega olja in soli.

Pesa, korenje in krompir kuhamo, dokler jih ne pripravimo in pustimo, da se ohladijo. Odlepite lupino. Zelenjavo smo razrezali na majhne kocke. Pripravljena čebula, kumare se tudi razrezane na majhne koščke. Prepel kupus je fino razrezan, če je zelo slan, nato sperite z vodo. Mešamo vse sestavine in sezono solato z rastlinskim oljem. Solim po okusu. Postavili smo jo v čudovito skledo solate in ji dali mizo. Izkazalo se je preprosto in okusno jed. Bon appetit!