V pečici s krompirjem in sira pripravimo svečano meso v foliji

Na predvečer praznikov poskušamo kuhati nekaj okusnega, nenavadnega in izvirnega, da prosimo naše goste in sorodnike. Meso v foliji v peči s krompirjem je tradicionalna jed, brez katere ni mize. Nekdo bo rekel, da je to običajna pečenka, ki jo lahko pečemo z različnimi zelenjavo. Torej je tako, vendar je zelo praznična in začinjena jed - vse je odvisno od načina kuhanja in serviranja. Predlagamo, da se spomnimo klasičnega recepta za razkošno in sokovo meso s krompirjem.

Pečena svinjina z zelenjavo

Delež se šteje neodvisno, odvisno od števila povabljenih oseb:

• meso;
• sir;
• krompir;
• korenje;
• česen;
• črni poper, sol;
• kozarec belega vina;
• folija.

Če želite meso v foliji v peči s krompirjem, obrnjenim na sočno, morate izbrati šunko ali vrat z majhno plastjo maščobe. Bolje je vzeti kos ne manj kot 1,5 kg. Kot začimbe, paprika, ingver, zaliv ali poper (samo okus) so dobri. Pikantna aroma, pritrjena na origano in timijan.

V velikih delih kosimo svinjino, vlijemo z belim vinom in pustimo 2 uri za mariniranje. Namesto vina lahko uporabite limonin sok ali jabolčni kis. Če kuhate jagnjetino, govedino ali teletino, nato pa pripravite marinado, vzemite rdeče vino. Po mnenju strokovnjakov je mogoče meso postaviti zunaj hladilnika za največ dve uri, sicer se tam tam začnejo razmnoževati nevarni mikroorganizmi.

V našem primeru je dovolj dveh ur. Marinirano meso je dobro posušeno, nato pa prelijemo v začimbe. Da bi bilo bolje absorbirati vonj začimb, je treba na svoji površini narediti majhne prečne oblike. Krompir se očisti, razrežemo v kroge, rahlo nasoljene.

Na dnu pekač obložen s folijo in maščobe z rastlinsko olje, dal polovico krompirja, je 1/2 mesa, nato pa določiti korenje, narežemo na krogih in česen rezine. Potem spet prihaja krompir, svinjina in zaključi vse plasti naribanega sira. Gusto raztrgajte robove folije in jo pošljite za pečenje pri 200 ° C eno uro. Meso v foliji v peči s krompirjem na velikem krožniku s svežimi zelišči in omako. Prav tako dobro gredo z kumarice in kumarice.

Pečenka mesa, suhe slive in krompirja

Začetek krompir z mesom. Za to jedo potrebujete: kilogram svežega krompirja, funt svinjine, čebule, korenje, suhe slive (350 gramov). In tudi začimbe (po okusu), sol, poper, sir (200 g), rastlinsko olje (20 g.) In folijo.

Svinjina narežemo na majhne koščke, prepražimo na kratko z začimbami, teža čebulo ladje in korenje - kuhamo približno 10 minut na samem koncu dodamo sesekljan na več kosov suhe slive, nalijemo malo vode in ga pivo za minuto. Namažemo na folijo in pečen krompir krogov z slive, zajemajo bogato z naribanim sirom, pečemo 1,5 ure.

Zelo je okusno pridobljeno z dodatkom gob - fantazirati! V pečici v krušni peči boste dobili omamljeno meso s krompirjem za veselje vaših najdražjih! Mimogrede, podobno sestavo izdelkov lahko pečemo v lončkih s kislo smetano. Ljudem, ki se prehranjujejo, je priporočljivo uporabljati piščančje ali puranje meso.