Meso v loncu. Enostavno in okusno

Meso je univerzalni izdelek. Dobro se prilega vsem zelenjavo, stranskim jedem in celo nekaj sadju. To je kuhano, ocvrto, pečeno v peči in na odprtem ognju, zalijevano in marinirano. Eden od glavnih načinov lahko imenujemo meso v lonec. To je priročno in preprosto. Ne stojite blizu peči in pazite na postopek kuhanja. Vse sestavine dodajte v posodo in jih postavite v pečico.

Meso v loncu lahko pripravimo iz vseh izdelkov. Osnova se uporablja svinjina, goveje meso ali perutnina. Goveje meso ostane malo dlje.

Najprej se pogovorimo o tem, kako kuhati meso v loncu s piščančjim filejem. Oprati ga je treba in ga razrezati na koščke, ki niso premajhni. Za 6 obrokov bo potrebnih 500 gramov filetov. Nato vzamemo eno čebulo in eno korenje. Zelenjava se očisti in mine. Potem se čebula razreže na pol obročev, korenje pa se razreže v tanke trakove.

V kuhanih lončkih postavimo koščke mesa, na vrhu potresemo čebulo in korenje. Vse sestavine so nasoljene in prežete. Za dišavo morate dodati list lovorja in dišečega popra. Nato vzemite juho in jo vzreju z dvema žlica paradižnikovega pasta. Nastala mešanica se napolni v posodo, da se zagotovi, da je meso popolnoma pokrito. Meso zapremo v lonec in postavimo kape v pečico. Temperatura kuhanja je 220 stopinj. Posoda se pripravi eno uro. Med serviranjem lahko potresete na vrhu vsakega lonca z zelenjem, ki mora biti drobno sesekljan.

Meso v loncu lahko pripravimo z aerogrilom. Preliminarni 400 gramov vseh vrst mesa, razrezane na trakove, podrgnjene s soljo in poprom, posušite v ponvi z dodatkom majhne količine olja. Uporabite lahko tudi vse začimbe.

Pripravljeno meso namazamo v lončke. 200 gramov svežih gob, razrezanih z ploščami in poprgnite s polovico čebule, sesekljano zelo fino. Prav tako dodajte na ponev sesekljan koper in dve žlici kisle smetane. Vse dobro pomešajte in položite lonce na meso.

Šest krompirja srednje velikega krompirja je treba očistiti in razrezati na kocke, ki niso prevelike. Dodajte ji dve žlički katere koli majoneze, sesekljanega finega česna in soli. Vsi so se mešali in razširili na meso in gobe. Zdaj morate dopolnjevati meso v loncu z brozgo. Če ni, potem lahko uporabite vodo.

Namestite lonce v aerogrill. Temperaturo nastavimo na 200 stopinj in povprečno hitrost. Po 40-45 minutah bo posoda pripravljena. Mešajte sestavine do konca kuhanja ne bi smeli. Meso, kuhano na ta način, je zelo mehko in sočno.

Poleg teh sestavin lahko k tej jedi dodamo tudi grah, mariniran, svež ali zamrznjen.

Ena od možnosti za kuhanje je lahko meso lonec v peči s fižolom. Tehnologija ostaja enaka. Poleg tega smo v lončke postavili konzervirane fižol in sesekljane paradižnike. Paradižnik lahko zamenjamo z pasto.

To jedo je mogoče dopolniti s kakršnimi koli začimbami in začimbami. Ta hmelj-suneli, paprika, timijan, bazilik, marjoram in mnogi drugi. Meso bodo dali nenavaden okus in aromo.