Glaze za gingerbread house: recept

Glaze za gingerbread house

Čokoladna glazura za gingerbread house: recept za korak za korakom kuhanje

Po oblikovanju lepe medenjake hišo, morate razmišljati o tem, kako to okrasite zdaj. Za to smo se odločili za čokolado. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• temna čokolada - 1,5 standardne ploščice;
• visoko kakovostno kremno maslo - majhna žlica;
• sveže pusto mleko - 3 velike žlice;
• obarvana slaščica v prahu - uporabite po lastni presoji.

Naredite glazuro

Preden pripravite glazuro za medenjake, prelomite čokoladno palico na rezine in jih položite v kovinsko skledo. Nato morate v posodo dodati kakovostno maslo in sveže mleko z nizko vsebnostjo maščobe. Po posodo položite v vodno kopel in se postopoma ogrejete. Na koncu morate dobiti enoten čokoladni premaz brez enojne kocke.

Kako pravilno okrasiti medenjak hišo?

Po kuhanju kuhanega jedra za medenjake je treba rahlo ohladiti, vendar tako, da se popolnoma ne zamrzne. Po tem je treba maso sladke čokolade enakomerno porazdeliti po površini sladice, pri tem pa uporabiti kulinarično krtačo. Vse omake je mogoče odstraniti malo kasneje, ko se bo zaledenilo strdilo.

Da bi se medenjak izkazal za čim učinkovitejšega, priporočamo, da ga pokrijete ne le s topljeno čokolado, temveč s praškom iz slaščic. Na primer, streho je lahko posuto z belimi drobtinami, in stene - modro ali zeleno. Priporočljivo je tudi risanje oken, vrat in drugih lastnosti.

Mi služijo za mizo

Zdaj veste, kako narediti čokoladno zaledenitev za gingerbread house. Recept za ta sladica mora biti znana vsaki gostiteljici. Navsezadnje je takšna poslastica, ki lahko služi kot odlična dekoracija za otroške počitnice.

Ko je hišna hiša popolnoma okrašena, jo takoj postavite v hladilnik. V tej obliki je priporočljivo hraniti sladico vsaj tri ure. V tem času je treba čokolado zaledeniti končno zamrzniti.

Če želite služiti mizi, se v celoti priporoča domača poslastica. In šele po tem, ko otroci vidijo to kulinarično mojstrovino, se lahko varno razrežejo na koščke in se na mizo predajo s skodelico čaja.

Naredite zaledenitev za božično sladico

Povedali smo o tem, kako narediti čokoladno zaledenitev za gingerbread house. Vendar pa je treba opozoriti, da se druge sladke mase lahko uporabljajo za izdelavo tega sladico. Na primer, če se odločite kuhati Božični medenjaki, priporočamo, da jih mastite s kremno omako. Za njega bomo potrebovali:

• sladkor ni prevelik - polno steklo;
• smetana z vsebnostjo srednje maščobe - polno steklo;
• sladkorna vanilija - uporabite po okusu;
• kremno kakovostno olje - žlica za sladico.

Postopek kuhanja

Preden naredite glazuro za medenjake, morate vzeti majhen ponev in preliti v sladkor. Poleg sladkega izdelka morate vliti v maščobno kremo in jih postaviti na šibek ogenj. Ogrevanje obeh sestavin, dokler se ne začne zgostiti. Od vas lahko vzame stran frac14-ur. Nadalje v sprejemni teži je treba določiti majhno rezino kakovostnega masla in vanilin sladkor.

Po temeljitem mešanju sestavin jih je treba previdno brusiti z veliko žlico in segreti, dokler ne nastane enotna masa. V tem primeru se morajo vse komponente popolnoma raztopiti. Po tem je treba ploščico odstraniti iz plošče in ohladiti pri sobni temperaturi.

Kako se prijaviti na medenjake?

Po bela glazura za medenjake bo pripravljena in ohlajena, zato jo je treba skrbno uporabiti za vsak izdelek z uporabo kulinarične krtače. V tej obliki je treba sladico dati mizi s skodelico vroče čokolade.

Kuhanje glazuro za domači medenjaki iz jajčnega beljaka

Proteinska glazura za medenjake se opravi enostavno in hitro. Ta masa je odlična ne le za čokolado, temveč tudi za mlečne izdelke.

Torej, potrebujemo:

• beljakovine - od dveh velikih beljakovin (lahko so bolj ali manj, odvisno od količine medenjakov);
• svež limonin sok - 2 žlički za sladico;
• sladkor v prahu - 1,5 skodelice.

Pripravimo beljakovinsko glazuro

Za pripravo beljakovinske glazure je potrebno predhodno prekriti jajca in odstraniti rumenjake. Lahko so uporabni za testo ali druge jedi.

Na ta način, beljakovine je treba položiti v globoko in ozko skledo, nato pa se ohladi in premagati pri visoki hitrosti z mešalcem ali mešalcem. V postopku tega postopka mora proizvod postopoma preliti v sladkor v prahu in vliti malo svežega limoninega soka. Zato morate dobiti trdovratne in sladke beljakovine, ki jih je treba takoj uporabiti za predvideni namen.

Kako se prijaviti?

Sedaj lahko sami odgovorite na vprašanje, kako narediti glazuro za medenjake. Posebej je treba opozoriti, da je treba maso beljenih beljakovin uporabiti za dekoriranje izdelkov takoj po njegovi pripravi. V nasprotnem primeru se lahko poravna.

Obstajata dva načina uporabe proteinske glazure. Prva vključuje uporabo kulinarične krtače, s katero so samo mize izdelkov mazani z belo maso. Kar zadeva drugo, predvideva uporabo velike embalaže. V njem je treba položiti vse medenjake, nato pa jim dodati beljakovinsko glazuro in vse temeljito premešati.

V prihodnosti je treba izdelek postaviti na veliko ploščo na veliki plošči in jo takoj pripeljati do mize. Pojej te medenjake je zaželen ves dan, saj lahko surovi beljaki zlahka pokvari.

Izdelava barvne glazure

Včasih kuharji potrebujejo obarvano glazuro za medenjake. Iz njega lahko naredite zelo lep in barvit sladico, še posebej za majhne otroke.

Torej, sestavine:

• sladkor v prahu - približno 200 g;
• sadni ali zelenjavni sok katere koli barve - 4 velike žlice;
• limonin sok - velika žlica.

Postopek priprave po korakih

Lahko uporabite tudi sok za izdelavo barvne glazure. Odvisno od pridobitve želene barve. Na primer, se zelo pogosto uporabljajo pesa, korenje, češnjev ali špinačni sok. Vlijte jo v globoko skledo, nato pa prekrite s sladkorjem v prahu. Tudi za sestavine morate dodati svež limonin sok.

Po vseh opisanih ukrepih je treba vse izdelke previdno brusiti, tako da na koncu imate homogeno maso. Odstraniti jo je treba v hodno komoro in pustiti, dokler se pečenje ne konča.

Način uporabe in vnos na mizo

Nanesite barvno glazuro na medenjaku le po tem, ko se izdelki popolnoma ohladijo. Ta postopek priporočamo s kulinarično krtačo.

Sladkorna glazura za hišo medenjaka

Če ste oblikovali hišo za medenjake, vendar želite postati sijajna, je priporočljivo uporabiti sladkor. Ena se naredi precej preprosto in enostavno. Za to potrebujemo:

• voda je običajna za pitje - približno 130 ml;
• sladkor je majhen - okoli 250 g.

Postopek izdelave sladkorja

Način za pripravo te sladke dobro poznajo že od zgodnjega otroštva. Konec koncev je bilo na istem principu, da smo uporabili domače pipe.

Torej, za pripravo sladkorne glazure za gingerbread hišo, je potrebno mešati navadno vodo za pitje z majhnim sladkorjem in počasi segrevati pri nizki vročini. Po tem, ko se sladki izdelek popolnoma topi, je treba nastalo maso takoj odstraniti iz plošče. Če se to ne naredi pravočasno, bo sladkor začel izgorevati, kar pomeni, da se oblikuje izgorele karamele in ne sladkorja.

Okrasimo hišo medenjaka

Po pripravi sladkorne glazure je treba takoj uporabiti za okrasitev medenjake hiše. Če počakate nekaj časa, se bo sladka masa popolnoma strdila in ne bo mogoče preliti čez desert.

Tako zahteva glazura celotne površine hiše, po potrebi pa ga širi s kulinarično krtačo.

Predstavite tabelo

Sladkorna glazura, pripravljena v skladu z zgornjim receptom, hitro in dobro zamrzne tudi pri sobni temperaturi. Zato dekorirana sladica ni potrebna, da bi jo postavili v hladilnik. Dajte jo s skodelico kave ali črnega čaja.