Kremna omaka

Shrimp - zelo uporaben in okusen izdelek s prehranskimi lastnostmi. Kozice ne bo pustila nobenih gurmanske ravnodušni, in če jih je več in kuhamo najbolj okusno omako za kozice - enkratno obrok, vreden za uvrstitev tudi na mizi počitnice! Od njih pripravili različne jedi, okusne solate, ki jih postrežejo s pivom, ki se uporablja kot okras. Toda njegov najboljši neprijetnost kozice eksponat omako.

Škampi v paradižnikovi omaki

Te sestavine potrebujete:

- čebula - ena srednja glava;

- česen - nekaj zobčkov (po okusu);

- Paradižnikova pasta - 2 žlice. žlice;

- poper, rastlinsko olje, sol;

- zelenice.

Kozico v slani vodi (kot ponavadi). Čebulo rezino fino in jo popržite v rastlinskem olju do zlate barve. Dodaj paradižnikova pasta, začimbe, zelišča, mešamo in pustimo nekaj minut.

Jedka bo veliko okusnejša, če boste v tej omaki postavili kozice. V tem primeru morate porabiti 15 minut. In ne pozabite mešati, tako da omaka ni opečena. Poleg tega ne uporabljajte preveč olja, sicer bo omaka zelo mastna. Optimalno število je nekaj menz.

Recept je zasnovan za 0,5 kg kozic.

Škampi v kremasto česnovo omako

Potrebovali boste:

- Maslo - 50 g;

- česen - več zob;

- smetana - eno steklo;

- zelenjava, sol.

Talite maslo v ponvi. Dodajte zdrobljen česen in simulirajte nekaj minut pri nizki toploti. Nalijte v kremo, premešajte in pustite, da se zavre. Dodajte zelenjavo in sol. V omako lahko damo kozice - še bolj bo okusno. Po približno desetih minutah vzemite kozico in omaka lahko pustite na ognju nekaj minut, da se zgostite. Ko služijo, prelijte omako na kozice.

Če kuhate kremni česen ali paradižnikovo omako za kozico, je riž ali krompir dobro kot stransko krožnik. Recept je zasnovan za 1kg kozic.

Pred kuhanjem kozic je zaželeno, da jih očistite.

Ingverska omaka

Vzemi majhno čebulo, tanko narežemo koren ingverja v višini četrtine skodelice, pol stekla sojina omaka, in frac14-art. jabolčni kis. Zdaj lahko pripravite omako. Vse sestavine je treba dati v mešalnik ali predelovalec hrane. Potem morate omako postaviti v pripravljeno posodo, jo pokriti s pokrovom in jo hraniti v hladilniku pred vročino.

Roza omaka

Če želite to priljubljeno omako v Italiji, potrebujete žlico ketchupa, žlico konjaka, kozarec belega suhega vina, kozarec majoneze in malo morske soli.

Majonezo, kečap in konjak moramo mešati v ločeni posodi. Kremo je treba kuhati eno minuto, nato pa jih položite v omako.

Jogurtova omaka

Za mora priprava vzeti naravni jogurt - 1,5 skodelice, česen - 4 stroki, zastekljena sok limete, 3 žlico olivnega olja, koriander pramen, poper, sol.

V Ljubljani emajlirani izdelki vse sestavljene sestavine je potrebno zmešati: zdrobljen česen, zelenjavo, jogurt, limetin sok, maslo. Dodajte sol po okusu (po možnosti uporabite morska sol) in temeljito premešajte. Omaka mora stati pod pokrovom približno pol ure. Potem, Kuhamo kozice, postavite na posodo in jih prelijte z omako.

Kozice so zelo okusne same po sebi, vendar z dodatkom različnih omak, so njihove okusne lastnosti popolnoma razkrite in resnično veselje tistim, ki so se odločili poskusiti tako veliko malico. Omaka za kozice, v katerih se majoneza ne uporablja, bo lahka in nizko kalorična, zato jo je mogoče kuhati brez strahu pred obliko.

Poskusite z različnimi možnostmi in zagotovo boste našli omako za kozice, ki vam je všeč. In tudi nekaj lahko dodate v svoje znane recepte in pripravite novo avtorsko jed.