Najboljši recept za krompir z mesom

Kljub vsem načelom ločene hrane, ki je včasih v ruski kuhinji, je krompirju služil k mizi skupaj z mesom. Prvič, takšne jedi so bile vedno zelo okusne, drugič pa jih ni bilo težko kuhati. Danes je raznolikost jedi iz krompirja z mesom tako velika, da je pri izbiri recepta za kosilo ali večerjo preprosta in zmedena. Sestavine se pečejo na pladnju za pekač in v rokavu, v foliji in v lončkih, zalijevajo v multivarku ali pražijo v ponvi. V vsakem primeru ste lahko prepričani, da boste dobili enako okusno jed. V našem članku so predstavljeni zanimivi recepti krompirja z mesom s fotografijo in opisom po korakih. Vsaka gostiteljica bo lahko izbrala najboljšo možnost kuhanja zase.

Recept za meso in krompir v peči na pekaču

To jed lahko pripravite za večerjo in praznično mizo. Krompir v skladu s tem receptom je hrustljavo in aromatično in meso je sočno in mehko. Ni težko kuhati jed, samo sledite preprostim pravilom.

Postopek po receptu za meso s krompirjem v peči je naslednji:

1. Najprej morate peciti krompir (1 kg). Za to so srednje velike gomolje olupljene in razrezane na kocke. Če uporabljate mladi krompir, ga ne morete očistiti, ampak ga dobro očistite s čopičem in razrežite na 4 kosi.
2. Krompir se zloži v pražarno, pomešano z olivnim oljem (3 žlice), začimbami (1 čajna žlička), ščepec suhega česna in soli.
3. V tem času se pečica segreje do 190 °. Krompir v pekaču kuhamo 30 minut.
4. Zdaj lahko narediš meso. Svinjski odrezki na kosti se hitro ocvrte na visoki vročini in položijo na vrhu krompirja v obliki. Meso po okusu, kot so sol in poper.
5. Krompir z mesom se peče še 20 minut. Pripravljeno posodo postrežemo na mizi v vroči obliki.

Meso v francoščini s krompirjem

Naslednja jed ne vsebuje samo prijetnega okusa, temveč tudi prazničnega videza. In preprosto je pripravljen. Dovolj je le, da postavite plasti mesa in krompirja, jih mastite z majonezo in posipajte sir na vrhu. Po tem bo potrebno samo pečenje posode v pečici.

Recept za meso in krompir je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Svinjski led (700 g) se razreže na enak način kot na odrezkih. S pomočjo kuhinjskega kladiva se meso preteče z dveh strani, posuta s soljo in začimbami.
2. Krompir se razreže v krogih debeline 5-10 mm in se zmeša s soljo in začimbami.
3. Čebula (2 kosi) je mleto s polirnimi deli.
4. Dno pekača namažemo z rastlinskim oljem. Na vrhu je postavljena plast krompirja, nato pa polovica sesekljane čebule. Zelenjava se namazi z majhno količino majoneze.
5. Naslednji sloj je postavljen meso, nato čebulo in ponovno majonezo.
6. Nato se ponovijo vse plasti: krompir, čebula in meso. Majoneza ni mogoče mazati, sicer bo preveč maščobna.
7. Zadnji sloj je določen krompir. Zgoraj je z majonezo zamazan in posut s naribanim sirom (200 g). Oblika se pošlje v pečici (180 °) 1 uro in 20 minut.

Svinjina z gobami in krompirjem v foliji

Z naslednjim receptom lahko istočasno kuhate glavno jed in stransko jed. Zelenjava in meso z gobami se skupaj kuhata, zavita v folijo. To vam omogoča, da ohranite vse sočnost in prednosti sestavin. Postopek po korakih sestavljajo:

1. Svinjski led (500 g) se razreže kot sekanje. Mora se naučiti 6 ravnih kosov. Meso se bori in se razprostira na foliji. Iz zgornjega svinjskega mesa se nasolja in prežema.
2. Na vrhu mesa položite šampinjone (300 g), jih razrežite na plošče in nato sesekljane čebule (2 kosi).
3. Ostanek krompirja (500 g) ostane le v krogih in lepljiv nad drugimi sestavinami. Vrh z malo soli in poprom. Zdaj lahko folijo zaviti.

V skladu s tem receptom se krompir, gobe in meso v peči pečejo 1 uro pri temperaturi 180 °. Potem morate raztegniti folijo in posodo posujte s svežim peteršiljem.

Korak po korak recept za krompir z mesom v rokavu

Naslednja jed sestoji iz kategorije preproste in hitro. Dovolj je samo, da pripravite sestavine, jih položite v pražarno in jih nekaj časa pošlje v pečico. Postopen recept za krompir z mesom je, da izvedete naslednji postopek:

1. Krompir (6 kosov), korenje in čebula se očistijo in razrežejo na koščke poljubne velikosti. Vsa zelenjava je zložena v globoko skledo in zmešana s soljo, ščepec sladkorja, paradižnikova pasta (1 žlička) in začimbe.
2. Goveje meso (200 g) se razreže na majhne koščke, pretežno s kladivom, nasoljeno in prežeto.
3. Pečica segreje do 210 °.
4. Tuš za pečenje je na eni strani vezan. Nadalje določajo vse sestavine. Obojka je na drugi strani zapečatena in je na več mestih z iglo prebodena od zgoraj.
5. Posodo kuhamo v pečici 1 uro.

Pražite doma iz krompirja z mesom

Pri naslednji posodi priporočamo uporabo kotla ali ponve z debelim dnom in stenami. Korak po korak recept krompirja z mesom ali pečenim na domu je opraviti naslednje zaporedje dejanj:

1. Svinjsko (800 g) speremo, posušimo s papirnato brisačo in razrežemo na kose.
2. V kotlu ali posodi se vegetativno olje segreje (2-3 žlice).
3. Kosi svinjine padejo v vroče olje in ocvrte nekaj minut na visoki vročini.
4. V tem času so čebule in korenje zmečkani s kroglami (obroči), ki se nato ponovno razrežejo na 4 dele. Pripravljene zelenjave se pošljejo v kazan v meso.
5. Po 5 minutah dodamo začimbe (lovorjev list, črni poper, sol) in paradižnikovo paste (2 žlici). Vsebino posode mešamo in vlijemo z vodo, tako da je meso popolnoma prekrito s tekočino. Zdaj ga je potrebno izprazniti 30 minut.
6. Peljemo krompir (1 kg) in razrežemo na majhne koščke. Dodajte ga v meso, dopolnite z vodo in kuhajte dokler ni pripravljeno. Pokrov s pokrovom ni potrebno pokrivati.
7. Če v tem času mladica ne postane gosta, ob koncu kuhanja se ji doda žlica moke.
8. Zeleni peteršilj in česen sta drobno sesekljana in poslana v meso in krompir. Po 2 minutah lahko posodo odstranite iz ognja.

Krompirjeve vtičnice z mesom

Ta recept ponuja originalno različico tradicionalnih jedi. Pire krompir je postavljen na pekač v obliki gnezda, v katerem je mesno polnilo, posuto z naribanim sirom. Krompir z mesom v tem receptu peče v pečici.

Postopek kuhanja sestavlja več korakov:

1. Olupljeni krompir (700 g) pade v vrelo slano vodo in kuhamo 20 minut ali dokler ne kuhamo.
2. V ponvi z rastlinskim oljem (1 žlica) se čebula najprej ocvrsti, nato pa narezane na majhne koščke ali mleto svinjino (200 g). Po okusu dodamo sol in poper.
3. Krompir s pomočjo krompirjevega krompirja spremeni v pire krompir. Po okusu dodaja sol in začimbe, maslo, hitro ovira eno surovo jajce in prestavi žlico moke.
4. Rahlo ohlajeni pire je postavljen v slaščičarski vrečki in stisnjen na pecilni list, pokrit z drobtinami v obliki gnezda. Lahko uporabite redno žlico. Toda oblikovani gnezdi ne bodo tako čedne.
5. V vsakem gnezdu je postavljeno ocvrto meso s čebulo.
6. Nad posodo se vlije nariban sir.
7. Pecite gnezda 20 minut, dokler se sir ne topi, krompir pa ni rdeč.

Zrazy krompir z mesom

Želite presenečiti svoje ljubljene z izvirno jed, ki temelji na dolgih znanih sestavinah? Spodaj je nekonvencionalen recept za krompir z mesom. Če sledite korak za korakom navodila o tem, kako pripraviti jed, boste dobili zelo okusno in zagotovo boste privabili tako odrasle kot otroke.

Krompir zrazy z nežno meso v notranjosti in hrustljavo zunaj je pripravljen v tem zaporedju:

1. Krompir (600 g) speremo, oluplimo in kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi.
2. V tem času se polnjenje pripravlja. Žarnica je zdrobljena in se razprostira v majhni količini rastlinskega olja. Svinjina (150 g) se spremeni v mleto meso z mešalnikom ali mesnim brusilnikom. Poškodovano meso se doda čebuli in ocvrsti, dokler ne kuhamo. Na koncu pripravka se polnjenju dodata sol in poper.
3. Krompir se s pirejem zmeša v pireju. V polnjenju krompirja so nujno dodali 1 jajce in moko (3 žlice).
4. Ploska torta je narejena iz toplo pire krompirja. Na vrhu se razprostira žlica mesa. Robovi ravnih peciva iz polnjenja krompirja so fiksni.
5. Nastopljena kozica je pražena v drobtinah in ocvrta v ponvi z rastlinskim oljem.
6. Končano zrazy, ki je na papirnatih brisačah. Posoda se postreže z mizo s kislo smetano in zelišči.

Krompir z mesom s sirom, pečen v lonec

To jedo je treba postreziti mizi neposredno v posodah, v katerih je bila kuhana v pečici. V ta namen bodo lončene lončke z volumnom 300-500 ml popolne. Lahko kuhate v večji skledi. Toda v tem primeru je treba posodo služiti na običajnih ploščah. Od količine sestavin, ki so navedene v receptu, dobimo dva dela okusnega mesa s krompirjem v lončkih. Recept pripravi jed v tem vrstnem redu:

1. Svinjina (400 g) razrežemo na majhne koščke, pomešamo s soljo in poprom. Meso se enakomerno porazdeli na pripravljene lončke.
2. Na vrhu kosov svinjine položite sesekljano čebulo in malo masla (15 g).
3. Krompir (2 kosi) se razrežejo na 3 mm debele rezine, nasoljene in pospravljene v lonec.
4. Potem spet je potrebno dati kos olja (15 g) in korenje, razrezane na slamice.
5. Vrh z korenčkami, posutimi z naribanim sirom.
6. Lončki so pokriti s pokrovi in ​​jih pošljejo v segreto pečico (180 °) 50 minut.

Krompir z mesom in gobami v lonec

Druga hranilna in okusna jed lahko pripravimo v skladu z naslednjim receptom v peči. Meso s krompirjem v lončkih se izkaže za nežno in sočno, ena pa je tako velika, da jo bo zagotovo treba razdeliti na dva. Postopek kuhanja sestavlja več korakov:

1. Meso (300) se razreže na majhne koščke in ocvrti v suhem ponevu na obeh straneh, dokler se ne oblikuje skorja.
2. Ločeno je čebulo in korenje. Rezana zelenjava ne sme biti premajhna, zato se med kuhanjem ne razpadajo.
3. V drugem krožniku se gobe ocvrte (250 g).
4. Olupljeni krompir (500 g) se razrežemo na velike koščke in položimo na dno posode. Doda se sol in poper.
5. Naslednji sloj je postavljen meso, nato pa ocvrt gobe.
6. Nato v lončke položite čebulo s korenčkom, stisnite skozi česen s stiskalnico (2 kosi) in kislo smetano (100 ml).
7. V vsakem loncu dodamo 100 ml vode ali juhe.
8. Po receptu se krompir z mesom in gobami peče v peči 40 minut. Temperatura kuhanja je 190 °.

Meso s krompirjem v multivariantnem

Sodobni kuhinjski aparati močno poenostavljajo življenje hostese. Na primer, s pomočjo multivarkerjev je mogoče kuhati zelo okusen krompir z mesom veliko hitreje. Recept za to jed je naslednji:

1. V skledi multivarke v rastlinskem olju (3 kosi žlice) se ocvrsti meso (500 g). Za to je nastavljen način "Baking", čas kuhanja pa 20 minut.
2. Takoj, ko meso postane rožnato, se v skledo doda čebulo in korenje s sesekljanim česnom (2 rezina). Zelenjavo pečemo v istem načinu 15 minut.
3. Poleg zelenjave in mesa, razrezane na krompir (700 g). Dodajte paradižnikov paster (2 žlice), sol, poper in vodo (2 žlice).
4. V načinu "pečenja" se krompir z mesom zamrzne 60 minut. Posoda se zmeša v skledo in jo napolni z mizo.

Krompir z mesom in zeljejo

Priprava naslednje posode poteka v naslednjem zaporedju:

1. Na rastlinskem olju v kotlu se ocvrsti meso, razrezano na kose (650 g).
2. V ločeni ponvi se čebula in korenje pretreseta. Za ocvrto zelenjavo dodamo še zelje (650 g) in kocke s paradižnikom (1-2 kosi), ki so zdrobljene na posebnem grušču. Zelenjavo je treba kuhati pod pokrovom, dokler mehka.
3. Za preusmeritev čebule, korenja, zelja in paradižnika na mesansko meso dovedemo do polovice pripravljenosti. Dodajte kocke na kocke (1 kg), paradižnikovo maslo (2 žlice) in vročo vodo (100 ml).
4. Po receptu je treba krompir z mesom kuhati približno 40 minut. Pri pripravi na okus dodajte začimbe, sol in posušena zelišča.