Ovsena kaša Kvass: recept

Približno od XVI. Stoletja v prehrani slovanskih ljudstev je kvass. Dolgo, saj je bila ta kislinska pijača obravnavana kot nacionalni ruski proizvod, ki izboljšuje presnovo in presnovo v vodi. Pripravili so jo iz kislega rži, pšenice, ječmena, ovsene kaše, zelenjavnega slada, z dodatkom sadnih polnil. Največja korist za telo prinaša kvass oves. Recept za resnično žive pijače je bil prenesen iz generacije v generacijo.

Sčasoma ni izgubil priljubljenosti in ga aktivno uporabljajo naši rojaki. Trgovske družbe oskrbujejo trg s pripravljeno pijačo, imenovano kvass, ki jo kupci povprašujejo. Samo naravno ne diši. Običajno je sestava takega izdelka obilen z umetnimi barvili, dodatki, okusi, izboljšanjem barve, okusa in arome.

Ni vredno govoriti o nobeni dobri tukaj. Na žalost mnogi ljudje ne prestrašijo prisotnosti nevarnih konzervansov. Če menite, da so recepti za kuhanje preveč zapleteni in dolgotrajni, potem ste globoko napačni. Predstavljeni material bo popolnoma spremenil vaše mnenje. Po preprostih navodilih se boste naučili, kako pripraviti lastno zdravilno in živo pijačo z lastnimi rokami.

Zdravilna moč čudežnega izdelka

Upoštevajte ovsena kaša kvass - dve koristni pijači, bogati z aminokislinami, naravnimi minerali, škrobom in vitamini. Bistvo njihove priprave je skoraj enako - temelji na procesu fermentacije. Samo za kissel je zaželeno uporabljati kefir. Na koncu kuhanja ga lahko spreminjamo s svežimi zelišči, česnom in nato dodamo okrški.

Obe pijači je priznala alternativna medicina. Še posebej ovsena kaša kvass. Koristi preverjena v praksi in potrjena s strani mnogih znanstvenikov. Ta zrnaste kulture bogatijo s kislinami naravnega izvora, vsebujejo uravnotežen niz beljakovin, elementov v sledovih in ogljikovih hidratov.

Med fermentacijo je zdravilni učinek okrepljen. Ni za nič, kar so naši predniki imenovali kvass vitalno surovino, ki olajša demenco, nespečnost in utrujenost. Znanstveno je dokazano, da redna uporaba produkta stimulira peristaltizem črevesja, povečuje kislost sokov, nežno očisti akumulirane radikale in toksine. Koristni učinek naravnih surovin ima na obrambo telesa, bistveno krepi živčne končice.

Odlično ojačuje, napolni in napolni z energijo. Zdravilci uspešno uporabljajo zdravilo v kardiovaskularnih patologijah. S pomočjo pijače iz ovsenih zrn ali kosmičev je mogoče okrepiti kapilare, stabilizirati holesterol, sladkor v krvi in ​​priti nazaj v normalno stanje. Priporočljivo je, da ga uporabite pri pomanjkanju vitaminov in mineralov, zlasti med prehrano, po operaciji ali dolgotrajni bolezni.

Po mnenju zdravnikov kvass kaže baktericidne lastnosti. Po rezultatih eksperimentalnih študij je ugotovljeno, da pijača ubija patogene mikroorganizme (tifus, paratifoidne palice). Vključena je v kompleksno terapijo za hipertenzivne bolnike, diabetike, bolnike z motenim presnovo.

Kot smo ugotovili, ima to koristno pijačo veliko prednosti, poleg tega pa ima prijeten okus, popolnoma gladi žejo in se pripravi iz razpoložljivih sestavin. Nato bomo opisali, kako narediti kvass iz ovsa neodvisno.

Najboljši recepti za kuhanje doma

Klasična možnost, primerna za polnjenje hladnih prvih tečajev. Zahtevane sestavine:

- polliteretna zmogljivost surovega ovsa (zrna);

- 50-100 g granuliranega sladkorja in tri litrske steklenice.

Ovsena kaša Kvas, katere recept bo z njeno preprostostjo navdušil tudi neizkušene gospodinje, popolnoma tonira in čisti prebavni trakt. Žito pazljivo speremo, vlijemo v posodo in napolnimo s hladno filtrirano vodo. Ni potrebno vreti. Vrh pokrijte z gazirano krpo, pustite v temnem prostoru za fermentacijo 4 dni. Prvi del se lahko izsuši, če želite dobiti ostro pijačo in dodati čisto vodo ter dodati podobno količino sladkorja.

Ne dotikaj se še treh dni. Čim dlje pijače pijejo, bolj bo kislo. Če kuhate poleti, se tekočina lahko zgosti in postane v poljubi. Ne panirajte - pol prelijemo in razredčimo s sladko vodo. Da bi se izognili takšnemu pojavu, je zaželeno, da se surovine hranijo v kleti (v vročem času).

Kvas iz ovsa in srček

Bi radi dobili bolj uporabno pijačo? Potem zamenjajte sladkor z medom. Izkazalo se bo ne manj okusno. Kvass je nekoliko drugačen od:

- dve žlički kvasovk;

- zrna z ovesom - 350 gramov;

- sto gramov naravnega medu;

- tri litre vode.

Žita se sperejo, drobijo v mešalniku ali se kombinirajo. Izpolnite vroča voda, V pečico odpremo dve uri. Končano zrno je treba filtrirati, dodati med in kvas na nastalo nejasno tekočino, pokriti s krpo in pustiti na dan. Hranite na polici hladilnika. Ima prijeten okus, visoko uporabnost in nizko kalorično domači oves kvass.

Recept s suhim sadjem

Priporočljivo je, da ga uporabljate s čustveno utrujenostjo, kronično nespečnostjo, slabim apetitom. Pijte povečuje imuniteto, normalizira delo črevesja. Sestavine za tri litre prečiščene vode:

- dvesto gramov neobdelanih ovsenih zrn;

- sladkor ali med - 150 g;

- suhega sadja 60 g: rozine, suhe marelice, suhe slive, jabolka.

Oprano žito se potopi v vodo, prelijemo vse izdelke. Pustite, da se zbudiš dva dni. Ovsena kaša Kvas, katere recept je predmet absolutnega vsega, je treba filtrirati v drugo posodo. Zrna se ne odvajajo, še vedno so koristna za ponovno kuhanje.

Tretja možnost - iz herkulskih kosmičev

Če iz nekega razloga ni bilo mogoče najti nepredelanih zrn, ne bi smeli obupati, jih je mogoče zamenjati s papirnato valjanimi kosmiči iz kartonske škatle. To bo trajalo le 100 gramov izdelka in enako količino sladkorja. Dodatne komponente: dva litra vode, limone, rozin - po okusu. Kot rezultat, boste dobili zelo okusno in bogato oves kvass. Recept je preprost, ne traja veliko časa.

Postopek po korakih

Luske prenesite na cedilo ali cedilo in sperite. Oslabili jih bomo v kozarcu z dvema litroma, jo napolnili s toplo kuhana voda, dodali bomo sladkor. Morate vztrajati tri dni, obremeniti, dati rozine in dati še en dan, da se sprehaja. Vrzite rezine limone, da boste dobili kislinsko noto in prijetno aromo.

Pred uporabo je bolje filtrirati ovseno kašo. Recept lahko uporabite za hujšanje. Razumno je kombinirati z vadbo in racionalnim menijem.

Omejitve uporabe

Nekateri ljudje popolnoma nasprotujejo kvassu iz ovsa. Prednosti, škoda (recept je lahko katera koli) pijače ni enaka. Bolje je, da se izključi njegova uporaba pri razjedah, gastritisih in vnetnih procesih v prebavnem traktu. Pozabiti na obstoj kvasa je potreben za osebe z onkologijo, patologijo žolčnika, jeter in ledvic. Otrokom mladih, starih do pet let, pediatrom ni treba dati takega izdelka. Lahko povzroči alergijo zaradi vsebnosti žitne kulture in napenjanja. Vse ostalo lahko uporablja izdelek v razumnih količinah.

Zamenjajte škodljive gazirane pijače s koristnim domačim kvassom, ki je prepričan, da boste napolnili svoje duhove in vam dali dobro razpoloženje.