Koristi kvasa ali, po vsem, škodi?

Ni vsakdo ve, da lahko kvass koristi telesu. Po vsem, kar se prodaja v trgovinah, ni niti približno podobna pravi pivo, čeprav je embalaža ne naroči drugače. Vedno bolje izberite v prid naravnih pijač in ne njihove škodljive podobnosti. Ta članek vam bo pomagal, da boste končno razumeli to težavo. Torej, vseeno, kvass je dober ali škoduje?

Kot že omenjeno, v trgovini lahko vidite veliko pijač, na embalaži katere je napisan "Kvass". Pravzaprav, velika večina od njih - to so samo "brezalkoholne pijače" z ustreznimi dodatki za okus. Da bi lahko prepoznali resnično rusko pijačo in razumeli, kaj je koristnost kvasa, si najprej moraš ogledati zgodovino in vsaj nekaj, da se naučiš proces priprave.

Najpomembnejša stvar pri pripravi katerega koli izdelka so sestavine, to je surovine. Njegova izbira vpliva na končni rezultat v večji meri. To je odvisno od surovin uporabo kvass, kar sčasoma dobijo lep naravni kvass izdelano z uporabo ječmen, rž, kot tudi kvasa in mlečne kisline bakterije ali škodljive sogovorniku, izdelan iz vode, sladkorja in arom ekstrakt slada.

Zdaj pa ugotovimo, kako določiti naravno in kakovost kvasa. Tipičen kupec, ki se nikoli ne zanima za to vprašanje, verjetno ne bo mogel to ugotoviti tudi po preskusu s pijačo. Kakor je bilo videti podobno okus, so proizvajalci skrbno skrbeli. Ampak obstaja ena majhna skrivnost. Sedanjost domači kvas vedno obstaja stabilna debela pena, ki se nikoli ne bo pojavila v običajnih brezalkoholnih pijačah. Za to ne potrebujete posebnega znanja.

V okusu je tudi precejšnja razlika. Nenavaden kvass bo vedno bolj gladek kot naravni, saj vsebuje veliko sladkorja. In za zdaj, nasprotno, je značilen za grenak okus z deležem "kislega", zahvaljujoč rži in mlečnim bakterijam, vključenim v sestavo.

Najverjetneje so vam koristi kvasa zdaj jasne ali celo očitne. In da bi razlikovali naravno pijačo iz brezalkoholne pijače, samo poiščite besedo "fermentirano" na etiketi, ki kaže majhen odstotek vsebnosti alkohola (približno 0,5%). Kvass mora nujno biti v rjavi steklenici, ki ščiti pijačo pred izpostavljenostjo sončni svetlobi. Tako ne boste izgubili.

Uporaba domačega kvasa je res super. Vsebuje uporabne mikroelemente, kalcij, aminokisline, proteine ​​in vitamine skupine B. Vse to je preprečevanje visokega krvnega tlaka in zagotovitev dobre kože, zdravega srca in stabilnega živčnega sistema.

Zdaj veste, vse, kar potrebujete. Korist kvasa je enačen z koristi kefirja, samo piti in bo zdrav. Samo zelo pomembno je, da lahko izberete pravi izdelek v trgovini in ne škodljivo soda, ki je z resničnim kvassom podobna samo v imenu. Zato bodite pozorni in pazljivo spremljajte, kaj kupite in porabite.