Jedi iz brokolija: recepti s fotografijo

Brokoli - to je ena izmed sort zelja, bogata z vitamini C in U. Njegova redna uporaba pomaga normalizirati ravnovesje voda, sol in izboljšati delo prebavnih, endokrinega in živčnega sistema. Zato se mora sistematično pojaviti v naši prehrani. V tem članku bomo pregledali nekaj receptov iz brokolija.

Solata s paradižniki in sirom

Ta okusna in svetla jed je precej preprosta. Kljub temu pa lahko naredi vredno konkurenco za bolj zapletene solate. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 110 gramov ne preveč slane brynze.
• 280 gramov svežega brokolija.
• 220 g paradižnika.
• 75 g čebule.
• 3 izbrana kokošja jajca.
• 4 g finega kristalnega sladkorja.
• 28 ml namiznega kisa.
• 55 g majoneze z nizko vsebnostjo maščobe.
• 55 g sveže kisle smetane.
• Sol in peteršilj.

Po razumevanju, katere izdelke so potrebne za razmnoževanje recepture s brokolijem, lahko začnete razmišljati o tehnologiji. Oprana zelje kratki v vrelo vodo, pustimo vreti sedem minut, razstaviti v florets in dal v skledo. Obstajajo tudi malice sintranega sira, blanched in olupljenih paradižnikovih rezin in toplotno obdelanih sesekljanih jajc. V končni fazi solatni komplementarna polkrožne čebulo, vložene v mešanico kisa, sladkor, sol in majhne količine tople vode kuhanega in začinjeno omako, ki jo sestavljajo kisle smetane in. Pripravljena jed je okrašena s svežim peteršiljem in na mizi.

Kremna juha z bučkami in purani

Ta okusna prva jed ima občutljivo kremasto konsistenco in aromo svetlega zelenja. Idealen je za odrasle in otroke. Ker ta recept smetana brokolija verjetno bo koristna za številne mlade gospodinje, ki so prisiljeni kuhati obroke za veliko družino. Če želite to ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 400 g puranjega fileta.
• 500 gramov svežega brokolija.
• 500 g mladih tankih bučk.
• 2 litra filtrirane vode.
• Sol, oljčno olje, koper in začimbe.

Oprano meso razrežemo na ne preveč velikih kosov, nežno natočimo v lonec vrele vode in kuhamo pol ure. Nato dodamo k socvetje brokolija in kocke bučke, ocvrte v oljčnem olju. Vse to je nasoljeno, dopolnjeno z začimbami in popolnoma pripravljeno. Nato se vsebina ponev mešajo z mešalnikom in na njej se doda sesekljan koper.

Ribja kaša

To je eden izmed najbolj zanimivih receptov. Od brokolija in rib, lahko hitro naredite sočno in ustno zalivanje pečenec, ki bo prinesel sorte na običajen meni. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 470 gramov svežega brokolija.
• 470 g odmrznjenega fileta osliča.
• 180 ml kravjega mleka.
• 180 ml filtrirane vode.
• 160 gramov ruskega sira.
• 50 g pšenične moke.
• 90 g parmezana.
• 65 g zmehčenega olja.
• 26 ml naravnega limoninega soka.
• frac12-skodelice drobtin.
• Sol, oljčno olje in začimbe.

Izprati brokoli kuhamo v slani vreli vodi, razstavimo na socvetje in prenesemo v globoko refrakcijsko obliko. Od zgoraj razdelimo odmrznjene in aromatizirane ribe, velikodušno posuto z limoninim sokom. Vse to prelijemo z omako, narejeno iz moke, ki se ocvrsti v raztopljenem maslu, mleku, vodi, soli, začimbah in naribanem siru. Potem je potapljača posuta s krušnimi drobtinami, pomešana s parmezanom in poslana v pečico. Pripravite posodo na 185 stopinj za največ dvajset minut.

Zelje, zamrznjene s šampinjoni

Ljubiteljem zelenjave in gob je priporočljivo posvetiti posebno pozornost še ne preveč zapleten recept za brokoli. V ponvi dobite zelo okusno zelje, napolnjene z gobami in omako s kislo smetano. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 340 g svežih gob.
• 340 gramov surovega brokolija.
• 15 g korena gingerja.
• 55 gramov ruskega sira.
• 25 g ne preveč debela kisle smetane.
• 900 ml filtrirane vode.
• Sol, vsako pusto olje, kumina in mešanica različnih vrst mletega popra.

Oprana socvetja zelje kuhamo v rahlo osoljeni vreli vodi, nato pa vrže v cedilo in pošlje na vroči ponvi, v katerem so že pečene gobe. Vse to je rahlo ocvrto, posuto z začimbami in ingverjem, nato pa polijemo s kislo smetano in obara pet minut. Popolnoma končana posoda posuta z naribanim sirom in na kratko vztrajala pod pokrovom.

Torta

Ljubitelji nesladkanega domačega peciva bodo gotovo našli recept spodaj. Iz brokolija (s fotografijo samega pita se bo mogoče spoznati spodaj) bo rezultat okusna jed, vendar bomo za zdaj ugotovili, katere sestavine so vključene v njeno sestavo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 220 g svežega brokolija.
• 260 g pečene pšenične moke.
• 160 g masla (130 v testu, preostanek za cvrtje).
• 210 g skute.
• 350 g solatne čebule.
• 150 gramov dimljenega piščančjega filea.
• 150 g kisle smetane.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• Sladkor, sol, paprika in zelena čebula.

Kosi masla zmešajte z moko. Nastala drobtina je dopolnjena s soljo, sladkorjem in tretjim delom kisle smetane. Vse je dobro mešano, zavite v polietilen in eno uro očistite v hladilniku. Po zaključku tega časa testo je enakomerno porazdeljen po dnu krožne oblike mazanjem, Pierce pokrivnim vilicami in kuhanega brokolija. Top širijo skuto, pomešajte se s preostalo kislo smetano, rezine prekajene piščanca, jajca, rjave zelene in solatne čebule. Pripravite pito na 185 stopinj za največ 35 minut.

Drozge s korenjem in smetano

Pripadniki zdrave prehrane za nekatere bodo ocenili še eno nepretrgano recepturo brokolija. V pečici zelje ne postane samo sočno in mehko, ampak tudi prekrito z okusno skorjo skorjo. Za pripravo takšne pečenice potrebujete:

• 480 gramov brokolija.
• Velika korenje.
• 90 ml sveže kremaste kreme.
• 16 g mehkega olja.
• Jajca bela.
• Sol, sladkor in zemljak muškatni orešček.

Izprati brokoli kuhamo v slani vreli vodi, pokrito z ledeno vodo in zmlete z mešalcem. Dobljeni pire stepene z začimbami, smetane in jajčnega beljaka, in nato zlijemo v kalup, katerega dno je že korenje rezine ocvrte v olju z dodatkom ščepcem soli in sladkorja. Vse to se peče pri 100 stopinjah, ne dlje kot štirideset minut.

Juha z gobami in smetano

Ta nežno kremasto jed lahko postane polno kosilo za celotno družino, ki je pogumna. Ker ta recept za brokoli juho vključuje uporabo določenega nabora sestavin, preverite vnaprej, ali imate vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 100 g surovih šampanjcev.
• 200 gramov svežega brokolija.
• Majhna žarnica.
• Pol na korenčku.
• 100 ml smetane kreme.
• Voda, sol in začimbe.

Oprane zelenjava (zelje, čebula in korenje) se razrežejo na zelo velike koščke in jih položijo v globoki ponvi. Dodamo tudi kvarte gob, filtrirano vodo, sol in začimbe. Vse to se prenese v vrelo, kuhano na minimalni vročini, pretvori v pire, vzgaja s smetano in na kratko dented na vključeni peči.

Juha s cvetačo in krutami

Tisti, ki se držijo nizko kalorične prehrane, bodo gotovo na voljo še en zanimiv recept. Glavna sestavina sestave bo Brokoli (spodnji krompirjev pirinač). Če želite kuhati takšno večerjo, boste potrebovali:

• 800 g sveže cvetače.
• 300 gramov brokolija.
• 150 g pšeničnega belega kruha.
• 2 tbsp. l. visoka kakovost moke.
• 1 žlica. l. vsako rafinirano olje.
• 1,5 litra filtrirane vode.
• Sol, peteršilj, curry in poper.

Puhaste socvetje, ki je bila oprana, potopite v vrelo vrelo vodo in kuhamo petindvajset minut. Nato juho zgostimo z moko in predelamo z mešalcem. Nastali pireju se dopolnjuje z rafiniranim oljem, zelišči in začimbami, ponovno vneta in vlije v plošče. Vložena juha s krušnimi drobtinami belega kruha, narezana v suhem ponevu.

Pecelj s piščancem

To je ena izmed najbolj priljubljenih jedi z uporabo brokolija. V tej publikaciji so shranjeni recepti s slastno jedjo. Zdaj morate ugotoviti, kaj je potrebno, da ga naredite. Če želite ustvariti takšno ognjišče, boste potrebovali:

• 400 gramov svežega brokolija.
• Ohlajeni piščančji file.
• Velika čebula.
• frac14- pakiranja olja.
• 3 izbrana kokošja jajca.
• 1 žlica. l. pšenična moka.
• 2 tbsp. l. tekoča krema.
• Sol, vsa sveža zelišča in začimbe.

Predkuhani kosi ptičjih filetov, porjavelih v stopljenem maslu, z dodatkom sesekljane čebule. Po nekaj časa so postavljeni s toplotno obdelanimi žvečnimi socvetji in še naprej kuhamo. Po nekaj minutah dobesedno z zelenjavo z mesom postavimo v mastno globoko obliko in jo zlijemo z mešanico pretepljenih soljenih jajc, moke, smetane in začimb. Pečemo posodo pri zmerni temperaturi, dokler se ne pojavi koruza. Pred servisiranjem potresemo s sesekljano zeliščo.

Pečeno meso

To je eden od najbolj preprostih in priljubljenih receptov. Od brokolija in sveže, dobite okusno in dišečo kremo, ki ne bo ostalo brez pozornosti ljubiteljev mesa. Če želite kuhati doma, boste potrebovali:

• 500 gramov svežega brokolija.
• 500 gramov mletega mesa.
• Izbira piščančjega jajca.
• 100 g nizozemskega sira.
• Kozarec kisle smetane.
• 2 stroka česna.
• Sol, maslo in začimbe.

Na dnu dobro naoljene oblike razširijo žolčne socvetje, predhodno kuhano v slani vreli vodi. Iz zgoraj enakomerno porazdeljenega mletega mesa, pomešano z jajci, zdrobljenim česnom in začimbami. Vse to je zamazano s slano kislo smetano, dopolnjeno s sirom in soljo. Pripravite posodo pri srednji temperaturi, dokler niso vse komponente meheke.

Zelje s sirno omako

Tisti, ki lahko veliko časa preživijo na štedilniku, svetujemo, da pozorni na ta preprost recept. Od okusov brokolija se obrne posoda, impregnirana s sirovo omako. Za družinsko večerjo je optimalna. Če jih želite obravnavati s svojimi sorodniki, boste potrebovali:

• 100 g ruskega sira.
• 350 gramov brokolija.
• 70 g predelanega sira.
• 200 ml kravjega mleka.
• 1 žlica. l. moko.
• Poln limone.
• Sol, maslo, paprika in poper.

Izprati brokoli so razdeljeni na socvetje, posut s limoninim sokom in kuhani. Pripravljena zelja iz žita, narejena iz moke, ocvrta v maslu, mleko, sol, začimbe, trdi in predelani sir.

Pršut s krompirjem in pršutom

Opisano spodaj recept (brokoli, je sestavina številnih jedi) zagotovo sodi v osebne zbirke ljubiteljev hranljiva doma kuhano večerjo. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 800 g krompirja.
• 500 gramov svežega brokolija.
• frac12-čebulna žarnica.
• 2 stroka česna.
• 100 gramov surovega pršuta.
• 250 ml smetane.
• 100 g ruskega ali nizozemskega sira.
• Sol, vse rafinirano olje in aromatizirane začimbe.

Čebulo in česen sta potopljena v ponev. Takoj, ko spremenijo barvo, so obložene s tanjšimi krompirjevimi rezinami, smetano, soljo in začimbami. Vse to tantalized na minimalno vročino do mehkih, okopavin in nato postavi v globoko ovenproof obliki, obložene z pergamentni papir in pečemo pri 170 stopinjah. Po 35 minutah je krompir pokrit z rezinami pršutov, zrezanimi brstičnimi brstotami in sirom. Vse to se vrne v segreto pečico še četrt ure.

Posušeno s cvetno vodo

Ta okusna in zdrava jed bo postala resnična najdba za tiste, ki se držijo pravilne prehrane. Če želite pripraviti takšno kremo, boste potrebovali:

• 300 g cvetača.
• 200 gramov svežega brokolija.
• 50 g špinače.
• 2 piščančja jajca.
• Kozarec jogurta.
• 6 tbsp. l. ovsena kaša.
• frac12-tsp. soda.
• Sol.

Sprane zelje socvetje kuhamo v vreli vodi nasoljena, zavržemo v cedilo in prelijemo ledeno vodo. Ti se nato razširila po dnu globokega puhasto obliko in prelijemo omako iz moke, jogurt, jajca, sesekljan špinači in soda. Pripravite pečico v pečici, predhodno segreto na standardno temperaturo. Običajno trajanje toplotne obdelave ni več kot pol ure.