Negativno pecivo

Bad pecivo je pogosto vroče prigrizek, druga jed ali precej prijazen zajtrk. Vključuje pite z različnimi polnjenji iz mesa, sira, zelenjave, perutnine, klobas in drugih. Poleg tega domači kruh pripada tudi pizza, klobase v testu in kulebyaki.

Nedavno nesladkan pečenje je postala zelo priljubljena, saj je precej preprosta in hitro pripravljena ter ima dobre okusne lastnosti.

Razmislite o več kuhanje recepti takšne jedi.

1. Kubdari z mesom.

Sestavine. Testo: pet sto gramov moke, deset gramov kvasa, soli, pol žlico, eno žlico sladkorja, dve žlici rastlinskega olja, eno jajce, dvajset gramov vode. Nadev: šest sto gramov mesa, tri čebule, eno čajno žličko hmelja-suneli, šestdeset gramov masla, sol in začimbe.

Loše pecivo se začne pripravljati s tem, ko meso in čebula grundirata v mesni brusilnik, dodajte maslo, hmelj-suneli, sol in začimbe, dobro premešajte in položite na hladno mesto, dokler test ni pripravljen.

Iz teh sestavin gnetite testo in pustite, da pride. Nato je razdeljen na dva dela, od katerih je ena od njih razvaljana, razporejena na mazanem pekačem. Na vrhu dajte pripravljen svečnik. Izvaja se tudi drugi del testa, dajte ga na mleto meso in povežite oba dela vzdolž robov. Vsa jajca so razvaljena in prebodena na več mestih z vilicami. Kubdari se peče za štirideset minut.

2. Slabo pecivo "Smešni fantje."

Sestavine: Tri skodelice moke, dvesto in trideset gramov margarine, in petdeset gramov svežega kvasa, dvesto gramov mleka, eno čajno žličko soli, eno jajce.

V hladnem mleku je kvas mešan, pomešan s ščepcem soli. Moka prelijemo v posodo, dodamo margarino in ga rezimo z nožem ter postopoma prelijemo mleko, gnetemo testo (ne preveč strmo).

Tanke palice in jih razrežite na deset centimetrov, jih razprostrite na mazanem papirju in pustite stati petnajst minut.

Medtem, prelijte jajce v skledo, dodajte soljo in žvečite. Slabo pecivo se zmeša s to mešanico in peče v pečici trideset minut.

3. Pizza.

Sestavine: petdeset gramov kvasa, pol litra vode, eno jajce, eno čajno žličko soli, moko (koliko bo šel dol), tri sto gramov klobas, dve čebuli, dva paradižnika, sto gramov sira, in rastlinskega olja in sto gramov paradižnikove omake in majoneze .

Kvas vzgaja v vodi, dodamo jajce, sol, dobro premešamo in dodamo toliko moke, da bo testo debelo. Po tem se posode izenačijo dve uri.

Medtem, rezano klobaso, čebulo in jih ločite v olju, nato pa zmešajte vse, dodajte narezane trde paradižnike.

Na mastno pecilni plošči razpršite testo in ga pustite v pečici petnajst minut. Potem je zmešana z omako, na vrhu polnjenja in ponovno prelijete z omako in majonezo, potresemo z naribanim trdim sirom. Pečemo nesladkane pite, dokler se testo ne ocvrsti popolnoma (ga lahko preverite z udarcem z zobotrebcem ali ujemanjem).