Rolo-vrtnice s skuto. Recepti

Slastno in dišeče zvitki s skuto bo čudovit dekor za vsako čajno zabavo. Iz tega članka boste izvedeli zanimive recepte in nekatere skrivnosti njihove priprave.

Kvas se zvije s skuto

Te bujne in mehke peciva bodo okusile ne samo odrasle, ampak tudi otroke. Tudi če nekdo v vaši družini ne mara mlečnih izdelkov, se v tem položaju ne bo mogel upreti ob pogledu okusnih zdravil. Kako kuhati peciva s skuto in rozinami? Previdno preberite recept, in drzno spravite v posel:

• V veliki skledi združite žlico suh kvas, žlico moke in žlico sladkorja. Nalijte izdelke 300 ml vode in posodo postavite na toplem mestu.
• Ko pride opara, dodajte eno jajce, pol kozarec sladkorja in tri in pol kozarcev premešane moke.
• Gnetite testo, ga pokrijte z brisačo in pustite, da se vzpenja za eno uro ali eno in pol.
• Za polnjenje boste morali zmešati 700 gramov skute z dvema piščančjima beljakovinama, pol skodelico sladkorja in peščico rozin.
• Testo razdelite v majhne kroglice. Vsak kos zavijete v ravno torto in v sredino položite žlico prelivov.
• Da bi prašiči naredili pravo obliko, naredite tri zareze od roba do središča. Zaščitite robove tako, da so podobni cvetnim listom.

Položite pecivo na pekač, ki je pokrita s pergamentom, in jih namažite z rumenim rumenjakom. Ogrevajte pečico in nato pustite pečice 20-25 minut.

Puff pecivo s skuto

Sodobne gospodinje so se navadile, da so kupile že pripravljeno pecivo iz trgovine in ga pekele za vso družino. Zelo je prikladno - privarčuje veliko časa in truda, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Če želite hitro kuhati okusne pecivo s skuto, boste potrebovali:

• V hladilniku odtalite eno pakirano slaščičeno embalažo (500 gramov) in zvijte vsak sloj s kotalnim zatičem. Debelina obdelovanca mora biti približno 0,5 cm.
• Zmešajte dva pakirana skuta s štirimi žlici sladkorja. Če menite, da je polnjenje suho, dodajte par kokošjih jajc.
• Vsak sloj testa razširi enakomerno plast skuta in zvije z zvitki. Z ostrim nožem obdelajte predmete v enake dele.
• Položite peciva na pekač, ki je bila predhodno pečena s papirjem za pečenje in jih pecite, dokler niso pripravljene.

Ko je pečenje malo ohlajeno, ga položite na posodo in ga postrezite mizi z vročim čajem.

Rosete s cimetom

Zaradi svoje sestave je ta sladica idealna za otroško hrano. Oblika peke je prepričana, da pritegne pozornost otrok in postane še bolj privlačna. Kako kuhati zdrave pecivo s skuto (recept):

• 100 gramov mehkega masla obrišite s 250 gramov skute.
• Dodajte dva rumenjaka, malo gašeno soda in vanilijev sladkor.
• Odpnite 450 gramov moke v skledo in temeljito premešajte vse izdelke. Moral bi dobiti tesno, toda mehko testo.
• Iztegnite sloj, ki je dovolj debel in kroglice razrežite s kozarcem.
• Prvi kos zavrtite z zvitkom in zavijte drugi in tretji okoli njega. Z robovi zaščitite od spodaj in ravnajte s cvetnimi listi.

Piškotke pripravite na pekač in jih potresete s cimetom. Pecite vrtnice, dokler ne postanejo zlate.

Kremenaste rozete s sirom in česnom

Ta recept bo privlačen za tiste, ki raje pikantni okus sladke. Pripravite takšno pečenje, vam ne bo težko, in ljubljeni bodo neutrudno zahvalili in zahtevali dodatek. Torej pripravljamo buns-vrtnice s skuto, sirom in česnom:

• Za testo mešamo 250 gramov skute, 200 ml jogurta, 100 ml kisle smetane, čajno žličko soli, vrečo praška za peko in 350 g preplete moke v veliki skledi.
• Za pripravo polnila boste morali kombinirati 50-100 gramov masla, pikantna zelišča (bazilika, koper, koriander, peteršilj), 100 gramov naribanega trdega sira in štirinajst česna česna (ga je treba prelistati s stiskalnico ali narezan z nožem).
• Iz testa dvignite dva sloja širine 0.5 cm, namažite jih s polnjenjem in potresemo z naribanim sirom.
• Delovni kos zavrtite z zvitki in jih z nožem razrežite na enakih delih.

Pečenja peciva, dokler jih ne kuhamo v predhodno segreti pečici.

Burgerji iz skute s sladko polnjenjem

Ti nežni in okusni piškotki ne bodo pustili ravnodušnih članov vaše družine. Kuhajte ga za zajtrk in ustvarite dobro razpoloženje za ves dan. Kako pecati sladke peciva s skuto (recept):

• Najprej gnetite gosto in elastično testo. Če želite to narediti, mix 200 gramov sira, 200 g stopljene (ali mehki) maslo, dve rumenjake, eno žličko sode bikarbone, malo soli in dve skodelici presejano moko.
• Z valjčastim čepom iz testa navijte precej tanko pravokotno obliko.
• Zdaj se lahko lotite polnjenja. V ločeni skledi dvignite dve ločeni veveri in jih nato dodajte frac34-kozarec sladkorja in znova ponovite operacijo.
• Testo namažite testo in ga previdno zmešajte.
• Obrnite obdelovanec na kosove, ki so široki tri centimetre. To je treba opraviti hitro, tako da polnjenje nima časa za iztekanje.
• Pecite na pergament in jih pošljite, da pecijo v pečici.

Rols-vrtnice s skuto kuhamo približno 20 minut. Ne pozabite, da če jih ne boste spravili iz pečice v času, se lahko izsušijo.

Vrtnice s skuto in limoninim okusom

Ta lepa sladica lahko dobiš dobesedno čez pol ure. Naredili bomo palačinko s skuto in limono, kot sledi:

• Izpraznite pod vodo 100-150 gramov rozin, nato pa jo prelijte z vrelo vodo.
• Za opara segrejemo 250 ml mleka na ploščo ali v mikrovalovni pečici. Dodamo kozarec moke, 100 gramov sladkorja in dve čajni žlički suhega kvasa. Mešajte sestavine in jih pustite, da nekaj časa tavajo na toplem mestu.
• Ko je opara pripravljena, dodajte jajce, 100 gramov stopljenega masla, dve vrečki iz vanilinega sladkorja in moke. Sestite testo, ga pokrijte s krpo in pustite, da gre gor.
• V tem času pripravite polnjenje. Da bi to naredili, zmešajte 500 gramov skute s piščančjega jajca, rozin, lupin (100-150 gramov) in sladkorja (100 gramov).
• Prišlo je do testa, razdelimo v majhne kroglice, nato pa vsak od njih zavijemo v ravno torto.
• Na obdelovancu naredite tri rezine, v sredino položite žlico skute in nato lipe iz testa. Podobno zbrati preostale vrtnice.
• Pecite na pekač za pekač, olje z jajčnim rumenjakom (lahko ga zmešate z malo mleka) in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Vroče vroče vrtnice položite na posodo in ga postrezite mizi z vročim čajem in marmelado.

Zaključek

Rolls-vrtnice s skuto so čudovit sladica, ki jo bodo otroci in odrasli ljubili. Če obvladate recepte, ki smo jih zbrali v tem članku, bodo vaši sorodniki hvaležni.