Pangasius v pečici

Pečene ribe so že od nekdaj znane po svojem izvrstnem okusu. To v celoti velja za ribe pangasius. Predlagamo vam, da kuhate pangasius v peči, da prosim družino z okusno in zdravo jed.

Za to potrebujemo:

en kilogram pripravimo Pangasius file, dva korenje, dva jajca, tri čebula, dva velika žlice masla, pol kile moke, majhno količino majoneze, ščepec soli, začimbe, namenjenih za ribe, poper.

Zdaj kuhamo Pangasius v pečici. Prav tako je treba zmanjšati na obroče brušeno čebulo, olupimo korenje in ga naribamo na grobo Rende precej. Potem, preluknjajte jajca z razjedo, dodajte sol. Pri dovolj velikem Strgalnik rešetko sira. Nato razrežite som fileje v porcij rezine, povaljamo v moki, nato v kratki jajčno mešanico in popecite v ponvi, dokler zlato in hrustljavo.

Potem morate vzeti obrazec za pečenje. Oblika mora biti podmazana z maslom ali maščobo. Na dnu te oblike naj položi plast čebule, na vrhu položite ocvrt file filca, nato pa spet kroglice čebule.

Put vrhnja plast korenja, maže vse te majoneza, spi ribe začimbe za okus, rahlo potresemo z vodo in obrazec o petindvajset minut v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Za nekaj minut, dokler kuhan obrok mora biti posuta z naribanim sirom. Pangasius, pečen v peči, je pripravljen.

Predlagamo, da pripravite tudi pangasius v pečici za naslednje recept. Recept Pangasius v peči z dodatkom gob je idealen za praznično mizo in vsakodnevno družinsko večerjo.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

pol kilograma ribji fileti pangasius-300 gramov šampinjonov-piščanca-poper- 200 gramov sirne soli po okusu, malo rastlinskega olja, rokav za pečenje.

Torej kuhamo pangasiusov file z gobami. Pripravljene ribe je treba utrljati s soljo in drugimi različnimi začimbami (lahko uporabite posebno začimbe, namenjene ribam) in jo polnite v hladilnik približno pol ure. Oprane in ščetkane gobe je treba razrezati na tanke plošče. Črtkano čebulo je treba razrezati v tanke polirje. V ponev zlijete malo rastlinskega olja, jo segrevajte in popražite gobe, dokler ne odide vsa vlaga iz gob. Takoj, ko se vlaga iz gobov odcepi, morajo dodati čebulo in nadaljevati skupaj skupaj še pet do sedem minut.

V Ljubljani rokav za pečenje Treba je postaviti filet pangasiusa, na vrhu pa položiti gobe, ocvrte s čebulo in naribanim sirom. Ribe polnite v pečici in pecite pri temperaturi približno 200 stopinj. Treba je omeniti, da se pangasius v peči lahko peče brez rokavov, vendar je veliko bolj priročno.

Pred vročitvijo je treba ribe predhodno okrašiti s svežimi zelišči po okusu.

To ni vse možnosti, kako lahko kuham pangasius, recepti v peči so zelo raznolike. Poskusite, na primer, za kuhanje rib za ta recept.

Potrebovali boste:

pol kilograma fileta pangasiusa, malo rastlinskega olja, karanfila česna, kozarec drobtin, limone (če želite), popra, soli.

Za omako:

1 žlici gorčice žlico fižol, 4 žlice majoneze žličko kaper, enako količino ketchup, četrtino čajna žlička paprike in rdečo pekočo omako

Pečico je treba segreti na 190 ° C.

Pangasius filet mast in roll v drobtinecih. Poper in sol. Če je mogoče, lahko olje popijete s krpo. Nato ribe postavite v posebno obliko. Na vrh z zdrobljenim česnom in položite rezine limone.

Pečemo v ogreti pečici 15 minut, dokler se riba začne zlahka ločiti z vilicami in plemenski ne bo rožnato. Po tem krožnika "Pangasius v pečici" mora prelijemo z omako za kuhanje, ki ga je treba zmešati v skledo gorčice, majoneze, kapre, papriko, pikantni omaki in ketchup.