Pangasius: kuhanje receptov

Filet pangasiusa je zmagal in ga je treba pravično reči, cenjenost in priljubljenost številnih ljubiteljev ribjih jedi. Konec koncev, kdo ne mara maščobe, nežno in neverjetno sočno meso brez ene kosti? Pangasius sploh ni treba rezati. Lahko preprosto odmrznete in začnete kuhati jedi. Jedi iz Pangasius se zdi precej debel, vendar je hkrati njihova vsebnost kalorij samo 89 kcal na 100 gramov. Priprava pangasiusa, katere recepti so nenavadni po okusu, je zelo preprost.

Pogosto se sliši, kako se pangasius imenuje "morski jezik". To je narobe. Morski jezik - desno jezero - živi le v morskih vodah. Pangasius je rečna riba ali goji v umetnih razmerah.

Kaj je zanimivo in najbolj okusno lahko ponudi pangasius, katere recepte se zdaj naučite? Ponudili smo vam eno, toda najbolj zanimivo in okusno jed. Preizkusite!

Pangasius Casserole

Ta čudovita jed je zelo primerna za pozno zajtrk ali lahkotno večerjo.

Priprava pangasiusa je enostavna. Poleg tega čas ne bo zelo potreben. Poleg tega ta jed skupaj združuje dve čudoviti jedi: občutljivo in neverjetno okusno ribjo in sirno omleto. Če vam je všeč vsaj ena od sestavin, vam bo všeč ta recept kuhanja. Ribe, kuhane na njej, se izkažejo za paro, hkrati pa zelo nežno in sočno.

Sestavine:

- pol kilograma fileta pangasiusa;

- 150 gramov trdega sira;

- ena majhna rdeča paprika;

- 100 gramov smetane;

- 4 jajca;

- majhna količina svežega peteršilja;

- črni poper, morska sol in začimbe za ribe.

Priprava:

Ribe filete velike velikosti je treba rezati na polovico, in majhne - levo celoto. Sezono s soljo, poprom in izbranimi začimbe za ribe. Naj bo malo, vendar v tem času pazi pripravi omlet. Izrežite majhne kocke paprike, rebrite sir na srednje velikem korenu, čim manj česanega peteršilja.

V skledo zmešajte papriko, sir in peteršilj. Ločite z vilicami ali žvečite štiri jajca in jih dodajte mešanici. Premešajte vse.

Sedanje ribe dajte v stekleno ali keramično obliko in na vrhu postavite mešanico sira in jajc. Po tem, vlijemo vse smetane. Prepričajte se, da jih ni preveč. Mešanica mora namakati, ne plavati.

Obliko položite v predhodno segreto do pečico 180 stopinj 45 minut. Ko je posoda pripravljena, mu morate dati malo, da stoji. Torej bo ribja omleta dobro oblikovana in se ne bo širila čez ploščo.

To je vse! Naš Pangasius, kuhanje recepti ki ste jo pravkar izvedeli, je pripravljen. Vse lahko povabite na mizo.

Značilnosti te posode

Če uporabljate filete, ki so zamrznjeni, mu dajte čas, da se odmrznete. Naj bo to najbolje pri sobni temperaturi.

Preden dodate Pangasius, izpraznite vso odvečno vodo, ki je nastala po odmrzovanju. V nasprotnem primeru se bo posoda izkazala za zelo vodo in brez okusa.

Zelo pazljivo dodajte sol. Konec koncev so siri navadno precej slani. Torej, ko sezono rib, ne pozabite na to.

Bolje, da so jajca pretepena, bolj čudovita in nežna bo omlet.

Ne dodajte preveč kreme. Vendar je treba dodati, sicer se bo okus omele izkazal za preveč sira in oster. Ne poskušajte jih zamenjati s kislo smetano. Lahko poskusite mleko, vendar se pripravite, da je posoda preveč tekoča.

Zelo dobro v tej jedi z vsemi peteršiljem. Če ne, dodajte koper.

Kot ste videli, pangasius, recepti, ki ste se naučili, so pripravljeni precej preprosto in hitro. Vsaka ljubica se lahko obvlada.

Prijeten apetit za vas in vašo družino! Upamo, da boste cenili to jed.