Izolati sojinih proteinov: korist in škoda

Športna prehrana je danes pomemben element usposabljanja, zaradi česar je cilj dosežen hitreje. Ogromno število športnih dodatkov je namenjeno izboljšanju zdravja, gradnji mišičnega tkiva, žganju podkožnih maščob. Glavna stvar - razumeti ta niz, tako da ne škoduje zdravju.

Hranilni dodatki za športnike

V svetu športa se nenehno pojavljajo novi aditivi, ki športnikom pomagajo okrepiti svoje zdravje in oblikovati čudovito telo.

Skoraj se ne razlikujejo od običajne hrane. Glavna značilnost je, da so bolj koncentrirani in očiščeni pred škodljivimi nečistočami, uravnoteženo sestavo potrebnih snovi.

Na primer, iz beljakovinski koktajli športniki prejmejo visokokakovostne beljakovine, izolirane iz mleka, mesa in zelenjave. Poleg tega je dodan tudi vitaminsko-mineralni kompleks. Na splošno dobimo zelo koristen dodatek, ki pa ne preobremenjuje prebavnega sistema.

Med takšnimi dodatki lahko imenujemo izolate sojinih beljakovin.

Izolat sojinih proteinov

Sojini proteini tekmujejo z živalskimi beljakovinami. 100 gramov izdelka predstavlja 90 gramov beljakovin, energijska vrednost 375 kcal. Rastlinski proteini, zato ga lahko prosto uporabljajo vegetarje in verniki v času posta.

Izolati sojinih beljakovin prispevajo k nastanku tiroksina (T4), ki je odgovoren za presnovo.

Sestava tega dodatka vključuje aminokisline, katerih odstotek je večji kot pri živalskih beljakovinah. Pozornost je treba nameniti aminokislinskem metioninu, je majhen, zato zahteva dodaten sprejem.

V tem dodatku praktično ni maščobe, zato je primeren za sušenje ali prehranske vitamine. Poleg tega je odličen za ljudi z alergijami na živalske beljakovine.

Izolati proteinov iz soje se vzamejo dvakrat na dan pred in po treningu. Pripraviti koktejl eno in pol merilna žlica zmešajte s tekočino: mleko, sok ali vodo.

Izolat sojinega proteina

To je beljakovinski dodatek rastlinskega izvora, pridobljen iz sojo. Poleg beljakovin (90% v končnem izdelku) vsebuje majhno količino maščob in ogljikovih hidratov, vendar v sestavku manjka laktoza, v nasprotju s sirotkimi beljakovinami.

Bogato z biološko aktivnimi snovmi: soja lecitin in soja izoflavoni. Prvi ščiti jetra, izboljša delo možganov, normalizira metabolizem maščobe, drugi - ščiti pred rakom in ohranja normalno hormonsko ravnovesje. Sestava vključuje tudi fosfor in železo. Obstaja arginin, ki je odgovoren za izločanje anaboličnih hormonov, kot tudi glutamin, ki zavira metabolni stres. Vsebnost kalorij je 100 kcal.

Izolat sojinih beljakovin je idealen za izdelavo mišične mase, pomaga pri zmanjševanju telesne mase med prehrambenim virom.

Za pripravo koktajle 1 merilne žličke za mešanje v 1 kozarcu tekočine (boljše mleko z nizko vsebnostjo maščobe). Uporablja se lahko kot nadomestek za hrano 1-krat na dan.

Zaslužite in škodujte

Vrednost prehranjevanja osebe, ki se aktivno ukvarja z usposabljanjem, se povečuje pri uporabi izolata sojinih beljakovin, prednosti in škode tega dodatka k prehrani so dobro znane športnikom. Začnimo z dobrim:

• Sojina lahko zmanjša raven holesterola v krvi in ​​preprečuje kardiovaskularne bolezni.
• Izoflavonoidi v sestavi sojinih proteinov zmanjšujejo tveganje za nastanek malignih tumorjev.
• Športni kazalniki se znatno povečujejo.
• Izboljša stanje telesa po treningu: izboljša obnovitvene procese, zmanjša občutek bolečine.
• Znana je uporaba sojinih beljakovin za ženske: ublažitev simptomov pri menopavzi, preprečevanje osteoporoze in raka dojke.
• Sojine beljakovine lahko uživajo ljudje z intoleranco za laktozo.

Prav tako je treba opozoriti, da so izolati sojinih beljakovin tudi negativni:

• Sojinski protein ima nizko biološko vrednost, ki se kaže v šibki aminokislinski rezervi.
• Ni dobro prebavljeno.
• Vsebuje phytoestrogens (spolni hormoni podobni ženskam) - blokirajo izločanje testosterona pri ljudeh, moški imajo težave s tvorbo sperme.
• V izjemnih primerih lahko pride do prebavne motnje ali zaprtja. Da bi se izognili tem težavam, morate začeti jemati soje beljakovine iz manjšega odmerka.

Tako, če želite kupiti izolat sojinega proteina, je treba prednosti in škodo tega zdravila preučiti vnaprej, da kasneje ne bi prišlo do zdravstvenih težav.

Cena:

Za doseganje dobrih športnih rezultatov je priporočljivo kupiti izolat, katerega cena je skoraj polovica količine beljakovine sirotke. En kilogram sojinih proteinov stane od 215 do 300 rubljev. Veliko športnikov to opozarja kot pozitivno stran sojinih beljakovin.

Poleg tega morate vedeti, da je cena izdelka odvisna od odstotka beljakovin v obroku: večji je delež beljakovin, dražji izdelek. Na trgu so izolati sojinih beljakovin od 78 do 100% beljakovin v 100 gramih.

Taka sestava v odstotkih je pomembna pri doseganju določenega cilja. Pri sušenju je na primer bolje uporabiti 100-odstotni izdelek.

Na koncu je treba opozoriti, da je izdelek na voljo na trgu z nizkimi stroški.