Vzorčni meni s sladkorno boleznijo: prehrana, prehrana in priporočila

Oseba, ki trpi zaradi takšne resne endokrinilne bolezni, mora pripraviti svojo hrano v skladu z menijem, ki ga je razvil zdravnik. S sladkorno boleznijo ne morete jesti določene hrane. In nekateri, nasprotno, morajo več jesti. In prehrana je prav tako treba revidirati. Vendar pa zdravnik razloži vse te odtenke bolniku. In prehrana je naslikana ob upoštevanju posameznih značilnosti. Vendar pa je treba z branjem, ki je postal tradicionalen, prebrati.

Splošna načela

Obstaja več osnovnih določb, ki vključujejo dieto za diabetes. Meni mora vsebovati dovolj ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vlaknin in vitaminov. Priporočila za vse so enaka. Bolniki s prekomerno telesno težo naj bi nadomestili hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob zelenjavo, in tisti, ki imajo maso manj kot norma, morajo uporabljati visoko kalorično hrano.

Prav tako je priporočljivo preklopiti na delno moč. Bolnik s tem režimom mora jesti v majhnih količinah 5-6 krat na dan.

Prav tako boste morali povečati število zelenjave, ki jo jeste, še posebej poleti. Ampak iz maščobe in ocvrti je bolje, da zavrnejo. Količino rib in mesa je treba prav tako zmanjšati. To velja zlasti za ljudi s prekomerno telesno težo.

Vsi izračuni opravi endokrinolog, pri čemer se upoštevajo tako imenovane enote zrn, ki se uporabljajo za oceno količine ogljikovih hidratov v izdelkih. En HE je približno 25 gramov kruha. Dnevni vnos ogljikovih hidratov za diabetes ne sme biti večji od 25 XE. Ta obseg je treba razdeliti na 5-6 obrokov. To pomeni, da lahko pacient enkrat porabi okoli 5-6 XE.

Glavni viri ogljikovih hidratov

Preden v celoti opišete diabetični meni, je treba omeniti izdelke, iz katerih lahko ljudje s to boleznijo dobijo ogljikove hidrate, ki jih potrebujejo.

Dovoljeno je jesti celih zrn. To je makaroni iz sort trde pšenice, rjavi riž, biserni ječmen, ovsena kaša in ajda. Tudi ogljikove hidrate lahko dobimo z jedjo kruha iz polnozrnate moke ali celega pšeničnega kruha.

Še vedno je dovoljeno jesti pese, korenje in krompir. Sadje in jagode za diabetike so koristne, vendar ne vse. Treba je izključiti grozdje, češnje, banane, datume, suhe slive, fige, rozine in suhe marelice. Mimogrede, če oseba ne zastopa svojega obstoja brez sladkega čaja, potem bo uporaba sladil prišla do njega.

S čim naj začnem?

Pojdi na nov meni za diabetes je težko. Najtežje se je navaditi na spremenjeno prehrano. Ampak za to je precej "priročen" gastronomski razpored.

Za zajtrk prvega dne je priporočljivo jesti 200 gramov kaše. Ne pa riž ali zdrob. Poleg tega potrebujete prigrizek 2-3 rezine sira (17% maščobe) in kos kruha. Iz pijač lahko izberete čaj ali kavo. Čez nekaj časa je še drugi zajtrk. Oseba naj bi jedla jabolko, 20 gramov piškotov in pila skodelico čaja.

Za kosilo morate narediti zelenjavno solato (100 gramov), jedo majhno skledo z borschom z rezino kruha, kruhom s paro in zamrzanim zelje. Za sladico je priporočljivo kupiti 100 gramov nizko-maščobnega skuta in sadnega želeja na nadomestkih sladkorja. Namesto čaja je bolje, da pripravimo koristno in okusno juho dogrse.

Večerja na prvi dan potrebujete zelenjavno solato in kuhano meso - 100 gramov. Nato je čez nekaj časa priporočljivo piti kozarec enoodstotnega kefira.

Zanimivo je, da je energijska vrednost celotne prehrane 1.400 kcal. Ta meni s sladkorno boleznijo je v celoti - vsi izdelki, vključeni v njo, lahko dajo telesu potrebne hranilne snovi in ​​vitamine.

Drugi dan

Naslednji dan je zajtrk omlet (1 rumenjak in 2 veverice), majhen kos kuhano telečje mesa, velik paradižnik, kos kruha in čaj / kava. Po nekaj časa moraš jesti del bio-jogurta in dve suhi hlebci.

Za kosilo, priporočena povečal delež zelenjave solata, krožnik gobova juha, 100 g piščančjih prsi, pečenega kruha in malo buče. V popoldanskem prigrizku lahko jedo polovico grenivke in bio-jogurta.

Za večerjo se priporoča del zaljubljenega zelja z 1 žlico kisle smetane (10% maščobe) in kos kuhana riba. Nekaj ​​ur pred spanjem morate piti kozarec jogurta in jesti pečeno jabolko. Ta raznolika prehrana vsebuje le 1.300 kalorij.

Sredi tedna

Kaj lahko še bolj razvejate meni za sladkorno bolezen tipa 2? Zjutraj tretjega dneva zdravniki priporočajo, da zeljah jedo del zelja, ki jih jemljeo z 10% kislo smetano. Potrebna je tudi rezina kruha in čaja. Drugi obrok je sestavljen iz kozarca kompote in krekerjev.

Za kosilo morate jesti zelenjavno solato, posodo vegetarijanske juhe in 100 gramov jajčnih rib ali mesa s kuhano testenino. Prigrizek je majhen oranžni in kozarec sadni čaj. In večerjo - skuta pečenka z jagodami, kislo smetano in bučko rose bokov. Pred spanjem, kot vedno, je kozarec z enim odstotkom kefirja.

Zajtrk četrtega dne mora biti isti kot prvič. Drugi obrok vključuje nizko-maščobni skuto, polovico hruške ali celo kivi in ​​čaj. Za kosilo morate kuhati kumarico, dajte 100 gramov mesa in isto število bučk. Prigrizek četrtega dne prehrane vključuje 2-3 piškoti brez sladkorja in čaj. Na večerji lahko pojedo košček piščanca / ribe, 200 gramov zelenega fižola in čaja. Za par ur pred spanjem priporočamo kefir ali jabolko - med katerimi lahko izbirate.

Peti dan

Do takrat se mora telo že malo navaditi na dejstvo, da ima zdaj novo dieto. S sladkorno boleznijo 2 vrsti menija vključuje veliko kislih mlečnih izdelkov, kot bi lahko razumeli. Zajtrk peti dan vključuje bio-jogurt in 150 gramov skute. Drugi obrok je tudi mlečni izdelek. 40 gramov sira, dve rezini kruha in čaja.

Za kosilo je priporočljivo pripraviti dvojni del zelene zelenjavne solate, pečati 1-2 krompirja in kos ribe. Sladica bo 100 gramov jagod. Prigrizek vključuje pečen bučo, sušenje brez maka in kompot brez sladkorja.

Na večerji boste morali narediti zeleno solato zelenjave in krompir s parjenjem. Nekaj ​​ur pred spanjem - tradicionalni kozarec jogurta.

Konec tedna

Na šestem dnevu nove prehrane postane miza bolj raznolika. Meni za sladkorno bolezen vključuje zajtrk iz enega jajca, nekaj rezine slanega lososa, kos kruha, veliko kumare in skodelico čaja. Po nekaj urah morate jesti del z nizko vsebnostjo maščob in 150 gramov jagod.

Kosilo vključuje del borshta, 2-3 leni zelje z 10% kisle smetane in kruha. Pri sredi popoldanskih prigrizkov se priporoča bio-jogurt in dva suha hlebca. In za večerjo - 100 gramov nekuhanega graha, kosu kuhane perutnine in jajčevca z jajčevci. Pred spanjem - kefir.

Zadnji dan je predlagano, da sledite zelo raznolikemu meniju. Za teden dni s sladkorno boleznijo tipa 2 so na voljo različna živila, kot je že mogoče videti.

Zadnji dan vključuje tudi številne jedi. Za zajtrk - ajdova kaša na vodi, pršut iz teletine in čaja. Po nekaj časa je priporočljivo jesti več nesladkanih piškotov, jabolk ali oranžne, pa tudi piti skodelico kuge iz kuge. Moramo kositi z gobovo juho s kislo smetano in kruhom, teletino telečo in zaljubljenimi bučkami. V prigrizku zjutraj je dovoljeno jesti nekaj zrelih sliv z delom skute. In za večerjo, morate pečiti ribe, kuhati solato špinače in iztegniti bučke. Končno - kozarec bio-jogurta. Sedmi dan je edini, ko si lahko prosim z nečim drugim, kot kefirjem.

Prepovedi "tabele št. 9"

To je ime ene najbolj znanih uravnoteženih diet za diabetike. Ne povzroča nihanj v ravni sladkorja v krvi, temveč tudi omogoča osebi, da v celoti pridobi hranila in hranila.

Torej, kaj prepoveduje prehrana "9 namiznih"? S sladkorno boleznijo, meni ne sme vsebovati nobenih sladkarij, to je prvi. Prav tako so prepovedane gosje meso in race, soljene in maščobe. Treba je izključiti sladki jogurt, ryazhenka, stopljeno mleko in smetano. In močna mesna juha.

Poleg zgoraj navedenega je prepovedano jesti kisle zelenjavo, začinjene in pikantne prigrizke, sokove s sladkorjem, alkohol in vse, kar imajo začimbe. Vsak teden s sladkorno boleznijo tipa 2 vključuje popolno izključitev vseh omenjenih izdelkov iz prehrane.

Kaj lahko uporabim?

Torej, glede na omejitve je vse jasno. Končno je treba navesti proizvode, katerih uporabo dovoljuje prehrana, ki jo razmišljamo ("9 miza"). S sladkorno boleznijo je meni precej strog, vendar je tudi raznolik. Zgornja možnost je le ena od mnogih obstoječih.

Oseba lahko pripravi svojo dieto. Lahko jedo klobase z najmanjšo vsebnostjo maščobe, ribami, govejim mesom, zajcem, purani, svinjskim mesom. Uporablja se lahko zelenjava, zelje, kumare, paradižnik, fižol, paprika, leča, korenje. Lahko jeste jajca, vendar ne več kot ena na dan. Slaščičarski izdelki so dovoljeni tudi za jedo, vendar samo s hrano. Svojo prehrano lahko diverzificiramo tudi s sveže stisnjenim sadnim in zelenjavnim sokovom, pa tudi zeliščnimi dekoncentracijami. Mnogi ljudje radi pripravljajo solate z oljčnim oljem in domačim jogurtom.

Torej, kot lahko vidite, tudi s takšno resno endokrinsko boleznijo lahko še naprej uživate v okusni hrani. Glavna stvar je, da lahko kombiniramo izdelke.