Kakšna hrana vsebuje vitamin A? Zakaj je pomembno?

Vitamin A je v maščobi topen. Ta element pomaga regenerirati celice, ohranjati dober vid in razširjati maščobne celice. Brez nje je nemogoče pravilno delovanje imunskega sistema in sinteza beljakovin.

Vitamin A se nahaja v izdelkih, kot so:

• olje treh jeter;
• kaviar jesetra;
• maslo;
• goveje ali piščančje jeter;
• trdi sir;
• skuta;
• piščančje in prepeljano jajce (po možnosti za zajtrk);
• smetano in kislo smetano.

Nekateri ljudje so zmedeni, ali, v katera hrana vsebuje vitamin A, in verjamem, da obstaja zadostna količina v zelene in oranžne zelenjave (zelena solata, kislice, suhe slive, squash, brokoli, korenje, peteršilj, špinača, melone, paradižnik). Ampak to ni tako. Zgornji izdelki vsebujejo provitamin A-karoten. Ta snov deluje podobno, vendar veliko šibkejša.

Kakšen je rezultat pomanjkanja vitamina A?

Na prvem mestu - izsušiti sluznice gastrointestinalnega trakta, oči in dihalnega trakta. Zaradi tega lahko oseba občuti neugodje ali bolečino. Dolgotrajno pomanjkanje vitamina lahko privede do razvoja bolezni. Torej, zaradi nezadovoljivega stanja sluznega sečil se lahko pojavijo kamni. Sprememba stanja sluznice respiratornega trakta je nevarna zaradi razvoja vnetja. Zato je pomembno vedeti, kateri izdelki vsebujejo vitamin A in jih redno uporabljajo.

Pomanjkanje vitamina A lahko prispeva k pojavu gube, prhljaja in celo raka kože. Pomanjkanje vodi tudi do hiperestezije zobne sklenine, piščančja slepota, nastanek katarakte in drugih očesnih bolezni.

Ljudje, ki redko jedo živila z dovolj vitamina A, so nagnjeni k kroničnemu bronhitisu in pljučnemu raku. Pomanjkanje vpliva na Reproduktivni sistem: pri moških se to lahko izrazi v oslabitvi erekcije in prezgodnja ejakulacija, pri ženskah - v obliki cervikalne erozije in raka dojke.

Kako ugotoviti pomanjkanje vitamina A?

Glavni simptomi so pojav aken, poslabšanje kože in las, videz nespečnosti, suha usta, ostro izgubo teže. Oseba, ki ne ve, katera hrana vsebuje vitamin A in jo ne vzame, se pogosto lahko razboli, oslabi in utruji. Koža na podplatih in dlanih lahko postane groba in luskasta. Morda občutek suhih ust, poslabšanje vida v mraku in videz občutka peska v očeh.

Kakšno je tveganje za prekomerno količino vitamina A?

Nekateri ljudje, ki vedo, katera živila vsebujejo vitamin A, porabijo preveč. Kaj grozi? Pojavijo se lahko bolečine v trebuhu, prebavne motnje (zaprtje, driska, napihnjenost, slabost itd.). Lahko se zgodi, da se vranica in / ali jetra povečata.

Nekateri imajo bolečine v sklepih in trpijo zaradi izpadanja las. V kotih ustnic so pogosto razpoke. Ženske lahko doživijo zamudo pri menstruaciji.

Vsi vitamini in elementi v sledeh so pomembni za zdravje. Pravilna prehrana vam omogoča, da jih dobite skupaj s hrano. Ampak smiselno je pristopiti k sestavi prehrane in se izogibati hipervitaminozi.