Puff pecivo z jagodami: recept

Kaj je lahko bolj okusno kot puff pasta pita

Puff pecivo z jagodami: recept

Za pripravo takšnega peciva boste potrebovali:

1. 500 gramov vseh jagod.
2. 500 gramov pihanega testa.
3. Pol na kozarec sladkorja.
4. Tri žlice škroba.
5. Piščančje jajce.

Metoda priprave

Za pripravo pite iz lisnatega peciva z jagodami ni potrebno kuhati testa. Lahko ga kupite pripravljeno. To bo prihranilo čas. Seveda je to mogoče storiti v rezervi. Da bi pečenje postalo bolj razkošno in drobljivo, pri gnetenju testa dodajte malo konjaka ali vodke k njemu. To ni potrebno, vendar je ta komponenta, ki naredi torto okusno. 500 gramov testa je treba razdeliti na dele. Eno posodo je treba zviti tako, da ustreza velikosti pekač ali plesni. Posodo, v kateri bo pečena pečena, je treba predhodno olja. Po tem se lahko kaljeno testo prenese na kalup.

Jagode je treba sortirati, dobro oprati. Treba jih je mešati s sladkorjem. Pustite, da se jagode stojijo 15 minut. Po tem morate iztekati tekočino in dodati malo škroba. To je vse. Polnjenje je pripravljeno.

Treba je omeniti, da škrob, dodan v jagode, vam omogoča, da jih povežete skupaj. Ta komponenta je zelo pomembna. Še posebej, če se za kuhanje uporablja več vrst jagod.

Tudi drugi sloj testa je treba izpeljati. V njej morate narediti kosi v eni smeri. Ko pečemo testo, se mora odpreti in na koncu bo prišlo do lukenj. To bo naredilo puff pasta pita z lepimi jagodami.

V obliki je potrebno položiti plast polnila in jo natančno izmeriti. Po tem je treba pito prekriti s plastjo testa z rezi. Pečenje je vedno treba zamazati z jajci. Pita se pripravi pol ure v pečici, segreti na 200 ° C.

Preden vzamete končno pito iz plesni, pustite, da stoji nekaj časa.

Odprto torto iz lisnatega peciva z jagodami

Ta vrsta pečenja je še en način, kako prosim svojo družino z izvirnim in okusnim sladicam. Priprava takšne pite ne traja toliko časa. Poleg tega so potrebne posebne veščine. Kuhanje je boljše kot odprta pita z jagodami testo brez testa, ki ne vsebuje kvasa. Izkazalo se je bolj okusno. Za pripravo bo potrebno:

1. 250 gramov vlažnega testa.
2. 200 gramov skute.
3. Dve piščančji jajci.
4. Nekaj ​​velikih žličkov sladkorja.
5. 10 gramov vanilijevega sladkorja.
6. Čajno žličko moke.
7. 300 gramov zamrznjenih ali svežih jagod.

Kako kuhati

Najprej pripravite podlago za pečenje. Testo, če je bilo zamrznjeno, je treba predhodno odmrzniti. Po tem lahko ga zvijete v tanko dovolj debelo pločevino, debela le pet milimetrov. Vložek za testo je treba položiti v posodo za peko pred oljem. Če je potrebno, se dno lahko pokrije s pergamentom. V plasti preskusa morate narediti preboje z običajnim vtičem. Pripravljeno baza je treba namestiti na hladno mesto.

Zdaj lahko naredite polnjenje. Da bi to naredili, mešajte sladkor z jajci. Beat pred izdelavo pene. Po tem je vredno preliti vanilin sladkor in moko. Pri polnjenju dodajte skutni sir in nežno zmešajte z žvečenjem. Masa mora biti homogena.

Plesen je treba odstraniti iz hladilnika. Na podlagi morate pripraviti pripravljeno polnjenje. Iz testa je potrebno oblikovati krila. Gredo se nato položi v pečico, segreto na 200 ° C. Pečenje stane približno 30 minut. Skoraj pripravljeno pito je treba izvleči iz pečice in jo je treba ohladiti. Šele po tem, čez pečenje, morate položiti plast jagod. To je zadnja faza. Za to sladico lahko uporabite zamrznjene in sveže jagode.

Vkusno pecivo je pripravljeno. Pred praženjem je treba rezati s praženim pecivom z jagodami. Peko lahko uredite tudi na ločenih ploščah. Postrežemo torto s čajem ali s kavo. Če je potrebno, se lahko končni sladica naredi malo slajše in ga posujemo s sladkorjem v prahu.