Piščančje palačinke na jogurtu brez jajc: recept. Bujne palačinke na kefir brez jajčec: recept s fotografijo

Želite kuhati zdrav in okusen zajtrk? Predlagamo vam, da preberete, kako kuhati bolje bujne palačinke

Blagovne palačinke z jogurtom brez jajc: recept s fotografijo korak za korakom

To je proračunska različica jed, ki bo prosim skoraj vsakdo. Palačinke so pripravljene hitro, enostavno in ne potrebujejo veliko število izdelkov. Najprej pripravite takšne sestavine:

• kefir - 400 ml ali en paket;
• moka - 450 gr.,
• soda - 5 gr. ali 1 tsp;
• sladkor - po okusu;
• rastlinsko olje - največ 200 ml.

Če imate vse zgoraj navedene izdelke, lahko kuhate našo hrano.

Priprava izdelkov za preskus

Kefir vlijemo v globoko posodo. To je lahko skleda ali ponev. Nato dodamo soda, dobro premešamo in pustimo, da piha 5-10 minut. Po preteku časa dodajte sladkor (približno 4 žlice). Mešajte tekočino in poskusite. Če vam je všeč sladko, lahko dodate še več sladkorja.

Ko je masa dobro pomešana, jo pustite 5 minut. V tem času presejte moko. Nato ga lahko postopoma dodamo v posodo, kjer je kefir vlije. Testo premešamo z leseno lopatico. Pazljivo pazite, da ne bo nobenih kock.

Zalijte moko, dokler homogeno testo ne postane konsistenca kot kisla smetana. Izkazalo se bo, da je zračno in lepo.

Zdaj je vse pripravljeno, da naredimo bujno Palačinke na kefir brez jajc. Preskusni recept je precej preprost, ostane samo še žganje.

Priprava

Začetna faza se prenese. Izdelki so kuhani, testo je narejeno. Zdaj lahko ponastavite ogenj na počasen ogenj. Vlijte olje v to in počakajte, da se segreje.

Vzemite žlico, ki jo morate na testo postaviti na testo. Med cvrtjem se fritters začenjajo dvigniti in postati zračni. Ko na eni strani postanejo zlate barve, nežno preklopite z leseno ali silikonsko lopatico.

Počakajte, ko se bo na drugi strani frittersja pečen. Sedaj jo lahko dobite v suho posodo. Imate lepe in veličastne palačinke na kefir brez jajc. Recept, kot vidite, je precej preprost in celo se bo šolar spopadel z njim.

Dodajte jabolka

Izkazalo se je sladko, okusno in uporabno fritters. Recept približno enako kot zgoraj. Najprej vlijemo kefir v skledo, dodamo sok in sladkor. Naj ostane masa. V tem času moraš oprati jabolka, jih luščiti in luščiti.

Sadje lahko razrežemo na majhne kocke ali pa narežemo na večje. Okus je drugačen, zato lahko z eno službo naredite dve možnosti. Potem določite sami bolj okusen recept.

Jabolke je treba dodati masi, kjer je jogurt. Šele nato prelijemo moko. Preveč debelo testo ne potrebujejo, saj bo postala guma. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Zdaj lahko ogrete, kot je opisano zgoraj.

Dobili boste zelo občutljive, nenavadne in neverjetno okusne, bogate fritters na kefir brez jajc in jabolk. So idealno v harmoniji s tekočim medom, marmelado ali marmelado.

Če vam je ljubši sladek in kisel okus, dodajte malo limoninega soka, ki vam bo dala posodo.

Nasveti za kuhanje

Mnogi izkušeni kulinarični strokovnjaki poznajo skrivnosti kuhanja, brez katerih se jed ne izkaže za vedno okusno, hranljivo in uporabno. Na primer, ko se palačinke pripravijo brez jajc, dodajte malo več moke kot običajno. Konec koncev, lahko postanejo bolj tog in izgubijo sijaj.

Za prijetnejšo aromo dodajte malo vanilije. In če ne želite preveč sladke palačinke, dodajte 20-40 ml limoninega soka. Periodično okus, tako da ne postanejo kisli.

Glavna skrivnost za bujne palačinke je pravilno pripravljeno testo. Izgleda kot debela, maščobna kisle smetane. Ko se testo položi na ponev, se ne razširi. Šele potem ste lahko prepričani o rezultatu.

Zelo pomembno je držati prave temperature. Ne uporabljajte izdelkov, ki so bili odstranjeni iz hladilnika. Morali bi biti sobna temperatura.

Pomembno je, da je testo približno 30 minut. Ne pozabite, da se po počitku več ne morete vmešavati in takoj začeti žariti. V nasprotnem primeru se ne bodo dvignili in ne bodo tako veličastni, kot je bilo pričakovano.

Fantazija je uspeh vsakega kuharja. Za prijetnejši okus in aromo dodajte rozine, suhe marelice, suhe slive in še veliko več. Glavna stvar je, da ni preveč dodatnih izdelkov, saj bodo zlomili okus palačinke.

Zaključek

V članku smo preučili, kako kuhati peneče palačinke na jogurtu brez jajc. Kot ste že videli, recept sploh ni zapleten. Palačinke so pripravljene hitro in enostavno. Ne pozabite fantazirati in dodajte svoj edinstveni okus v posodo.

Kuhajte z užitkom in ne pozabite, da je okus palačinke odvisen od vašega razpoloženja. Veselite se družine z okusnim, dišečim in zdravim zajtrkom. Domači ljudje bodo cenili vaše kulinarične spretnosti.