Pripravljena prigrizek s slivami je odlična možnost!

Sliva je odlično sadje. Vsebuje v svoji sestavi veliko uporabnosti, vitamini z minerali, normalizira prebavo, odstrani iz človeškega telesa vse vrste toksinov. Škoda, da sezona sliv traja le en mesec, sveže sadje pa ni dolgo shranjeno. Ampak to ni važno: se lahko naučite, da spravite ohranjanje za zimo. Izdelke lahko izdelate na različne načine. Danes, razmislite o slivu kisle hrane. To je ena od najpreprostejših in najpreprostejših možnosti.

Slaščičarski marinirani večer

Ta različica proizvoda je dobra in kot predjed, na primer za teletino ali piščanca, in kot pikantni sladica. Recept bo naredil brez dodatne sterilizacije, vendar, če ste navajeni za strogo vrelo vse ohranitve, potem lahko to storite. Tako zimzelene šljive kot vsi in bodo v knjigi kuharjev imeli vredno mesto. Ja, za zimo - tudi pred novim letom se lahko jedo čisto!

Sestavine

Vzemite nekaj dobrih kilogramov zrelih sliv, sedem sto gramov sladkorja, skodelico kisa, lovorjev list, poper vrečka (grah), malo sladko, malo strok. Slive bi morale biti v nas kislo-sladke sorte, brez razpadanja in vdora. Če se srečajo, neusmiljeno odstranijo iz splošne mase, saj lahko uničijo okus vseh drugih. In še več: sadje ne bi smelo biti zrel.

Kuhanje je enostavno!

1. Začnimo z dejstvom, da se slive operejo v tekoči vodi in posušijo v cedilu. Nato pripravite sadje v plasteh v posodo. Na primer, lahko služi široko emajlirano bazeno (ali nerjavno jeklo). In vsaka od plasti se vlije z začimbami: lovorjevimi listi, klinčki, črnim, dišečim poprom.
2. Zdaj pripravi marinado. Jabolčni kis se prinese v vrenje in maksimalno raztopi ves sladkor v njem. Mimogrede, sprva ni mogoče popolnoma raztopiti. Toda v prihodnosti bo sadje dovoljeno sokom in se oblikuje marinada, ki je homogena in gosta v kompoziciji.
3. Naprej napolnite izdelek s sirupom (vročim), zaprite s čisto kuhinjsko brisačo in pustite nekaj časa.
4. In zdaj najbolj naporen del tega recepta. Sadje morate napolniti s kuhano marinado dvakrat na dan in ponoviti ta postopek več dni. To je, zjutraj in zvečer združite marinado, jo zavrite in ponovno prelijte slive. Že čez 2-3 dni sadje proizvede veliko sokov, marinada pa jih bo popolnoma pokrila.
5. Nato praženo pivovarjo vlijemo v suhe sterilizirane kozarce in vlijemo kuhano marinado. Zaprite pokrove in jih obračamo kot običajno. Pred obdelavo pokrivamo obdelovanca s toplo odejo. Preverite puščanje. Marinirane slive za zimo so pripravljene! Hrano lahko takoj poskusite. In lahko počakate in odprete kozarec za naslednji praznik. Slastna slivova prigrizek se uporablja kot prijeten prigrizek ali kot čudovit dodatek k pečenemu mesu, ribam. Takšno sadje se lahko uporablja tudi v različnih vrstah peciva, sladic, saj imajo sladek, a začinjen okus in aromo specifičnost.

Kako pobarvati sliv s česnom

To sadje, konzervirano tudi s česnom, je zelo okusno prigrizek za močan alkohol. Verjetno je to najboljši recept za sesekljane slive. Popolnoma se lahko kombinirajo z vsemi mesnimi jedmi, način kuhanja pa prihaja iz nacionalne madžarske kuhinje. Je enostavno implementirati - na voljo za skoraj vsak domači kuhar.

Sestavine in kuhanje

Vzemite kilogram dveh trdnih sliv, okrog 10 česnovih glav, vročega popra - pod-drugega, peščice graha iz popra. Še vedno potrebujete: svež peteršilj in baziliko - na majhnem šopku, 9-odstotni kis - pol skodelice, toliko sladkorja, soli in vode.

1. Česen je razdeljen na zobne kape in očiščen iz lupine. Tako zvit: zaželeno je, da je število zobčkov ustrezalo številu sliv. Zelo veliko je mogoče razdeliti na enake polovice.
2. Moje slive so v tekoči vodi. Zgoraj malo zarezo, da odstranimo kamen. Odstranimo jo in napolnimo s česnom česna.
3. Na dnu steriliziranega vsebnika smo dali začimbe: dišečo papriko, koščke začinjene, sprigi bazilike in peteršilja. Polnjenje kozarcev slive, polnjene z česen. Na vrhu zlaganje še enega dodatnega vročega paprika in malo peteršilja.
4. Napolnite cisterne, napolnjene s konzerviranjem z vrelo vodo. Napijmo pol ure ali malo več.
5. Spet združite marinado v veliko pripravljeno posodo. Za ta postopek je zelo priročno uporabljati posebne pokrove za kozarce - z luknjami.
6. Nalijte sladkor in sol v tekočino. Dajte marinadi, da dosežemo vrenje in nato dodamo kis. Ta nasvet: preden začnete z žetnjo sliv mariniranih jedilnico dodajte nekaj sprigs bazilika na kis. Dobil bo lepo senco in odlično aromo.
7. Ko vrela marinada, jo ponovno nalijemo čez banke. Pokrijte s steriliziranimi kapami in po pričakovanjih ukrepajte po ohranjevalnem sistemu.