Opyat s krompirjem v kislo smetano - na voljo in okusno!

Kako čudovito je, da je ta jed danes današnji, ne le za napihljive gobe, kot prej! Konec koncev, gobe in krompir v smetano imajo izjemno bogat okus, preprost recept in aromo okus - vsamdelishny gozdni duh! Wow, kako dober - samo lizi prste. In vse, ker so te čudovite gobe danes začele prodajati v vsakem samospoštovanju in interesom svojih strank v supermarketu. Pravijo, da so še posebno umetno vzgojeni, vendar ne bomo šli v globino, ker ne gre za to. Krompir z agariki medu v kislo smetano se pripravi za sladko dušo in je prisoten tudi na prodajnih trgih in trgovinah. Torej, kaj bi še lahko želeli za pravi gurman? Ste pripravljeni? Potem lahko začnete!

Gobe ​​in krompir, ocvrt v kislo smetano

Ta jed lahko pripravimo v različnih različicah. Na primer, medena gliva v ocvrti obliki. Ta gozdna darila bomo potrebovali v višini kilograma. Tudi vzemite nekaj srednje čebulic. In še več: kilogram krompirja, steklo ni preveč mastne kisle smetane (primerno žeparijo 15%, vzemite izdelek iz ugledne proizvajalca), pusto, rafinirano olje za cvrtje, sol po okusu (nekateri so danes počne v modi: s himalajsko soljo, da vsebuje v svoji sestavi veliko uporabnosti in ima značilno roza barvo).

Kuhanje je enostavno!

1. Pohane gobe s krompirjem v kislo smetano so enostavno kuhati. Gobe, očiščene - in v ponvi. Napolnite jih s slano vodo in jih zavrite. Požar odstranite, kuhajte četrt ure, nato pa izpustite vodo.
2. Naše gobe se razrežemo na več delov.
3. Čebulo razrežemo na polovice ali rezine. Lahko in kocke - nekdo, ki je všeč. Fry v pusto olje v ponvi do zlate (lahko se celo do prosojne barve, nato pa bo mehkejše).
4. Narezan gobe in najprej kuha v ponvi širiti Luchko (kapacitivnost mora biti primerno velikost - precej velik). Pražimo približno 10 minut, neprestano mešamo. Poskusite obdržati pečene gobe, ne pa jih zamrzniti. Zato jih ne bi smeli pokriti s pokrovom.
5. Moj krompir, očistimo in poljubno razrežemo (kocke, slamice, polovice - kdo naj okusi). Nalijte jo v skupno maso.
6. Kuhamo še petnajst minut, mešamo in poskrbimo, da ne gori.
7. Dodaj na skupno maso tekoče kislo smetano in začimbe po svojem okusu (lahko storite brez njih, da bi se izognili poplave naraven okus in vonj gob). Gobe ​​z krompir minut dušimo v kislo smetano-pet pod pokrovom in ga odstranite iz peči - čeprav malo infuzijo.
8. Mi služimo za mizo, posuta s svežimi zelišči, kot samostojno vročo posodo.

Kako kuhati med s krompirjem in kislo smetano v peči

Lahko pa uporabite tudi pečico. Tukaj je treba posodo porjaviti, okus in arom gozda pa ostanejo čim dlje. Vse sestavine so enake kot v prejšnjem receptu. Z gobami nadaljujte na naslednji način: najprej zavrite. Nato se ohladimo in rezimo (majhno strelno orožje lahko pustimo v celoti). Na pecilni plošči, rahlo oljen, razširite plast gob. Pokrijte jo s plastjo krompirja, ki se lahko razreže zaradi udobja v krogih ali rezinah. Zgoraj je ta kulinarična konstrukcija prekrita s plastjo čebule, razrezane na polovice. Potresemo s soljo, vendar ne pretiravajte. Pošljimo jo v pečico, segreto na 180 ° C, približno petnajst minut. Iztisnemo posodo in dobro jo prelijemo s kislo smetano. Vrnite se v pečico in pustite, da stoji tam, dokler ne porjavi (20-30 minut). V finalu za nekaj minut lahko vklopite žar (če je seveda na voljo v funkciji plošče).

In zdaj - na mizo!

Hrano vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj časa ohladi. Služi deljeno kot samostojna vroča posoda, posuta s svežimi zelišči. Delikatesnost je dobro kombinirana z zelenjavnimi solati. V ločeni skledi lahko služite v mizi z belo omako, da vodite obroke sladkega krompirja s kislo smetano. Uživajte v vašem apetitu!