Slastne jedi iz medu

Vse je bolj pogosto na prazničnih in vsakodnevnih mizah postane izdelek, kot so gobe. To je predvsem posledica dejstva, da ne samo prvi, ampak tudi druge jedi, ampak tudi prigrizke, kot tudi solate. Gobe ​​lahko pridelano konec avgusta, in skoraj do prve zmrzali, medtem ko je v zimskem času, da kupite zamrznjeno skoraj vsak supermarket, lahko gobe se ocvrtega, obara, škripcih in tako naprej. D. Če govorimo o kuhinji medu Pečurka je so hranljive in nežne, imajo izviren, edinstven okus.

Na primer, dobro je narediti juho iz zamrznjenih gob. Potrebovali bodo goveje meso, agarike medu, čebulo, korenje, več gomoljev krompirja, sol in začimbe, kislo smetano. Meso je kuhano v vreli vodi približno eno uro, dobi, tukaj so položene odmrznjene gobe. Čebulo in korenje se očisti, razrežemo na dve polovici, dodamo v juho. Zelenjavo kuhamo približno 40 minut. Po tem se odstranijo čebula in korenje, goveje meso, narezano po porcijah, se vrne skupaj z rezanim krompirjem. Juha se nasolja, prežeta, kuhana do mehkosti krompirja. Na mizi je dobro služiti, polnjenje s kislo smetano. Za to jed lahko vzamete ne samo zamrznjene, temveč sveže gobe.

Zelo okusne in preproste pri kuhanju so druge jedi v lončkih, poleg tega pa ohranjajo veliko število uporabnih snovi v izdelkih. Torej, gobova gobica, ki je bila zamrznjena v paradižniku, se izkaže za bogato.

Več malih krompirja se očisti, razrezane na kocke. 3 žlice riževih žit speremo, posušimo. Približno 20 gramov svežih gob se ocvrti s čebulo v ponvi, dodamo malo paradižnikovega pasta, vse se omaka približno 10 minut. Krompir in gobe so postavljeni v pripravljene lončke, dobro premešamo in nasolimo. Posodo položite v segreto pečico, da se ohladi približno 20 minut. Nato so tukaj postavljeni riž in zeleni grah, nato pa se pečica ponovno spravi v pečico, dokler ni pripravljena, kar se preverja glede na stopnjo mehkosti krompirja. Ta in podobni recepti jedi iz snega so lahko raznoliki, pri čemer dodajajo tu in drugo zelenjavo, kot so bučke, jajčevci, korenje. Končano obara je posuta z zeleno čebulo ali sesekljanim koperjem.

Nežen kremast okus ima julienne iz sladke, skoraj tradicionalne jedi, ki je pripravljena iz gob. Čebula se ocvrsti v ponev, dodajo se sveže gobe. Po nekaj minutah položite žlico moke, soli, začimb, dobro premešajte, prelijte majhno količino kisle smetane (če je prevelika, jo lahko razredčite z vodo ali jo nadomestite z maščobno kremo). Pod zaprtim pokrovčkom se agariki medu zalijejo približno 10 minut, se zlije ena žlička naribanega sira, mešana. Posoda je pripravljena, ko je sir popolnoma stopljen.

Različice te posode se lahko razlikujejo od gobice, saj nekateri raje kuhajo julienne v peči, z dodatkom piščančjega mesa. V ta namen se prsi kuhajo ali loin piščanec, narežemo na kocke, zmešamo z gobami, zlijemo kremasto majoneza omaka je posuta z naribanim sirom in pošlje ogreti pečici 15 minut.

Odlično prigrizek za praznično mizo so kisle gobe, medtem ko jih lahko kuhamo sami. Za naslednji recept potrebujete 1,5 kilograma zamrznjenih gob, ki jih vlijete v 1,5 litre vrele vode. Ko so se medene gobe pojavile, jih kuhamo 20 minut. V marinadi na liter vode položite 2 žlici kisa, 2 žlice sladkorja in žlico soli, jih sperite in pustite na ognju, dokler se ne raztopi. Gobe ​​se naslanjajo v cedilo, voda je dovoljena za odtekanje. V pripravljenih bregovih (za te deleže bo dovolj dvema pol litra) na spodnjem listu lovorjevih listov, poprakovnika, gorčičnih semen. Medene gobe so postavljene v skledo, izlivana marinada, tesno zvita. Po 3 dneh so pripravljeni za jesti. Podobne jedi iz kopita se lahko jedo z ocvrtim krompirjem ali mesnimi izdelki.