Bučna juha s kozicami: recept s fotografijo

Brez prve jedi ni nobene jedilne mize. Vendar pa sčasoma začnete jesti juho le z obveznostjo: poznani recepti za bolečino niso več prijetni. Seveda se lahko odločite za odobritev nekaj novega, vendar ustavi številne načine kuhanje

Bučna juha s kozicami: recept s fotografijo za hujšanje

Seveda ne odpravlja potrebe po obiskih v telovadnici ali bazenu. Ampak to naredi nepotrebne hude prehrane, ki včasih se mučijo nesrečne dame. Slastna, nizko kalorična, dovolj nasičena, da ne sanja o dodatnem sendviču - in še lepa, kar je pomembno za samospoštljiv gurman. In bučna juha z kozicami se hitro pripeljejo.

Vzamemo pol kilogram brezalkoznega zelenjave brez kože in semen, drobno nasekljanega in kuhanega na vodo, lahko dodamo s suho rastlinsko mešanico. Skupaj z koperjem in peteršiljem (par sprigov) sodimo mešalnik, nalijte maso četrtine litra vročega mleka in daj zavrite. Velike kozice zavrejo ločeno, podlago se vlije na ploščah, na vrhu smo položili morje, kos masla in sveže zelenjave. Kosilo je postreženo!

Večja izbira

Izgubiti težo v našem svetu ni vse, mnogi potrebujejo bolj gosto hrano. Za njih - bučna juha s kozicami, katerih recept zahteva prisotnost in dodatna zelenjava ter bogato piščančje juhe. Vendar pa ga lahko zamenjate z zelenjavno luknjico, če še vedno želite sorazmerno prehransko posodo.

En in pol litra juhe kuhamo, damo v kilogram bučnih kock. Po naslednjem vrenju dodamo slamice par krompirja, sol, začimbe (italijanske ali provincialne zelišča bodo ustrezale) in kuhamo, dokler zelenjava ne kuhamo.

V ponvi ogrejte malo pusto olje in naredite zdravico iz zelo drobno sesekljanih korenčkov in čebule. Ko se zelenjava zmehča, nalijte nekaj žlic vaše najljubše sladke kisle omake in stisnite četrtino limone. V tem okolju smo pečene kraljevske kozice računanje dva dela za vsakega jedka. Pripravljena podlaga prinesi mešalnik v stanje pire krompirja, vlijemo na plošče in dobimo z morskimi sadeži. Pred sluhom, aromatizirana bučna juha z škampi posuta s sesekljano čebulo in kislo smetano. Idealna spremljevalka bo bela toast s tanko plastjo masla.

Bučna smetana juha s kozicami in kokosovim mlekom

Eleganten in eksotični recept, s katerim moram za tinker. Škampi potrebujejo veliko in surovo, ducat in pol kosov. Izrežemo jih po vseh pravilih, skrijemo meso v hladilniku in napolnimo lupine s pol litrom mrzle vode, dodamo sol, sezono z dišečim poprom ingver in nastavite kuhati 10 minut. Pripravljeni filter za juho.

Zazen česen, stisnjen, kosi 5 žarnice sekanje drobovja, izdelava zdravice v oljčnem olju, dodajanje kocke majhne buče in prelivanje juhe iz kozic. Po pokrovu gremo tretjino uro, dokler se glavna zelenjava ne zmehča. V maso dodajte kozarec kozarec in udarite vse sestavine z mešalcem. Če je potrebno - sol.

Odpnite kozico, znova v oljčnem olju, približno eno minuto in pol z vsake strani. Postavimo jo na posodo in potresemo z limoninim sokom. Bučna juha z škampi in kokosovo mleko se prelije čez skodelice, na vrhu položimo morske plodove. Ostanek sezono z oljem, v katerem je bila paprika hranjena čile (kupili ali vztrajno samostojno) in mleto z rdečo papriko.

Grški recept

Zlasti je zanimivo, ker je buča obvezna, da ne kuhata, ne pa da se obara, ampak da peče. Pol malo zelenjave je malo zaklano, postavljeno na pladenj, začinjeno z rožmarinom in timijam ter posuto z pusto olje. Posodo zavijmo s folijo in pečemo 40 minut.

Vzporedno prevzemamo v debelo dno ponev v maslu, sesekljan česen, čebula, ingver in korenje - njihova vzamemo po vaših željah. Prav tako zastavimo bučo, dodamo malo vode in tehtamo približno četrtino ure, nato pa zmešamo zelenjavo do gladke mase. Nalijte poln kozarec kokosovega mleka, dodajte nekaj žlic marmelada iz morske bučke in eno - rjavi sladkor. Zdaj prinesite na vrenje, in hkrati v ločeni ponvi kremo kozice. Od tri olupljeni škampi, narezani s papriko čile in cilantro in pomešali z kremni sir «Sirtaki"Oblikujemo ogrodje. Ostalo (par kosov za vsako službo) ostane nedotaknjeno. Bučna juha s kozicami in kokosovim mlekom se razprostira na ploščah, dopolnjuje s kljunom in celimi morskimi sadeži, okrašenimi z zelenci in kockami fetusi. Nihče se ne bo odrekel razkošju!

Kaj bo prosim Maria Kozhevnikova

Ta mlada igralka nima le prizora, temveč tudi kulinaričnega talenta. Kuhalo ga njo bučna juha z kozicami moram po volji celo najbolj izbirčnih estetov.

Bučna teža 600 gramov, izvzeta iz semen in narezan, mazan dragi, vlijte jo v toplotno odporno posodo, dodajte malo vode in jo pečite pod folijo približno pol ure. Na pol obročev smo rezali veliko čebulo in jo pršili v oljčnem olju, dokler ni zlato, po katerem v ponev nalijemo polovico kuhanega suhega belega vina in ga vzamemo približno deset minut. Ready Pumpkin daj v ponev, nalijte pol litra vode, dodajte dva krompirja, narezane na kocke - in držite peč, dokler niso pripravljene. Potem povežite vsebino lonca in ponev in udarite z mlinom. Morski sadeži v tem času je že treba kuhati in očistiti. Na ploščice izlijemo bučno juho (s kozicami kot okraski), sezono z zelenci. V plošče lahko spustite nekaj kapljic oljčnega olja.

Izvorni vir

Resnični estetski kot zabojniki, iz katerega je to mamljivo juho, plošče in skodelice je treba zavreči. Posoda bo še vedno bolj okusno, če jo pošljete neposredno v buče.

Najti moramo majhne vzorce, od njih odrežemo "klobuk" in očistimo vlakna s semeni. Meso v notranjosti, tako da je uspelo obdržati juho, se namoči z olivnim oljem. Zdaj imate jedi na mizi čaka prava mojstrovina!