Kako kuhati marmelado iz šljive za zimo

Aromatičen in okusen marmelad iz slive brez jam za kuhanje ni zelo težak, vendar ga je treba kuhati v več sprejemih. Vzemite si čas in pozimi boste imeli odlično in uporabno žetev v zalogah. Plodovi slive vsebujejo veliko vitaminov (C in B), pektina, kislin in drugih snovi, ki pomagajo vzdrževati imunost. Povej, kako narediti marmelado češnja šljiva. Recepti in tehnologijo kuhanja boste našli v našem članku. Mimogrede, je tudi priporočljivo, da se poveča apetit, preprečevanje diareje, ima protivnetno in krovoochischayuschim ukrepanje. Impresioniran? Potem lahko spustite v posel.

Kako kuhati marmelado iz slive

Najprej sperite plodo s tekočo vodo, razdelite na polovice in nato odstranite kosti. Za 1 kilogram zrele slive boste potrebovali:

• en in pol kilogramov sladkorja;
• kozarec čiste vode.

Prvič, slive Bijeliti v vroči vodi z majhno količino sladkorja (dovolj za tri žlici) največ 4 minute. Potem je treba sadje vzeti s hrupnim ali zloženim v cedilo. Nato kuhajte sladkorni sirup iz določene količine vode in sladkorja. Ko je kuhano, morate sadje v njej kuhati četrt ure. Kot smo že omenili, se zima iz višnjevega šljiva za zimo pripravi v več sprejemih, oziroma v 2 ali (najbolje od vseh) v treh. Bodite potrpežljivi in ​​dobili boste najbolj slasten obdelovanec. In interval med kuhanjem mora biti vsaj 3 ure. Ko je vse končno pripravljeno, pakirajte marmelado čez pločevinke, ki je nujno sterilizirano, jih zvite in pustite, da jih shranite do zime.

Jam od češenj. Drug način kuhanja

Vzemite kilogram sadja:

• 2 kilogrami granuliranega sladkorja;
• 3 skodelice čiste filtrirane vode.

Alychu pranje, delite na pol, odstranite kamen. Nato spustite nekaj minut v zelo vročem (80 stopinj), vendar ne vrelo vodo in pustite stati 3-4 minute. Potegnite plodove in vsako pleteno zobotrebec na več mestih. Nato položite sadje v lonec, nalijemo 3/4 sladkorni sirup, pripravljen iz navedenih količin sestavin, zavremo, nato odstranite z ognja in kraj na hladnem 10 ur. Po tem času, marmelada češnjevih sliv, koščic, lahko kuhamo, dokler ga ne (da je test, vzeti kapljico tekočine iz ponve in vlijemo na ravno ploščo, če se širi - tudi kuhati, če ne, odstranite posodo iz peči). Pakirajte v pločevinke in pošljite dišečo skladišče za shranjevanje.

Sladka češnja s začimbami v peči

Za njega boste potrebovali:

• kilogram rdeče slive;
• 700 gramov granuliranega sladkorja;
• 2 žličke limoninega soka;
• 2 stroka in pol čajne žličke cimetovega praška.

Sadje sperite, razdelite na polovice, odstranite jarek, po prelij sladkor, dodajte limonin sok in pustite stati več ur. Po posodo s sadjem postavite v pečico, segreto na 150 stopinj, in kuhamo eno uro in pol. V tem času je masa treba mešati 2-3 krat. 15 minut pred iztekom določenega časa dodajte alychi začimbe (klinčki potem ga morate vzeti kasneje). Končano - lahko pakirate v pločevinkah. Morda je to najpreprostejši recept za marmelado, čeprav prejšnja dva ne zahtevata preveč časa za neposredno pripravo. Ne glede na to, kako boste izbrali, boste v zimskem času dobili zelo okusno in dišečo letino.