Kako kuhati piščančje prsi v ponvi s sirom, zelišči in česnom?

Kako lahko kuhati piščanca prsi v ponvi, da bi bilo čimbolj sočno in okusno? Odgovor na to vprašanje boste videli spodaj. Omeniti je treba, da se belega perutninskega mesa v različnih smereh ocvrti v sesanju. Najbolj nenavaden način pa je, da si filete s sirom in drugimi sestavinami kuhamo v kruhu. Toda o vsem, kar je v redu.

Kako lahko kuhati piščančje prsi v ponvi v obliki dišečega zvitka

Zahtevane komponente:

• majoneza z vsebnostjo srednje maščobe - 95 g;
• sveža zelenjava - majhna skupina;
• piščančji file Ohlajeni ali sladoled - 900 g;
• poper črna tla, aromatične začimbe, morske soli, začimbe - dodajte po okusu;
• Sir s trdimi - 135 g;
• svež česen - par zob;
• rafinirano sončnično olje - za cvrtje;
• Jajce velike - 1 kos;
• drobtine - pol kozarec.

Obdelava fileta

Pred pripravo piščančje prsi v ponvi je treba dobro obdelati. Za to je treba belo meso oprati, odstraniti in odstraniti kosti, nato pa celulozo razdeliti na tanke, a široke plasti. Po želji jih je mogoče nekoliko odbiti s kladivom, vendar to ni potrebno. Nato filete potresemo s črnim poprom, začimbami, začimbami in morsko soljo, nato pa pustimo, da se preostale sestavine predelajo.

Priprava polnila

Priprava piščančjih prsi v ponev ne traja veliko časa. Navsezadnje takšno meso ne zahteva dolgoročne toplotne obdelave. Toda, če želite posodo postati sočno in okusno, si morate kar najbolj prizadevati. Za ustvarjanje dišavnega polnila boste morali kupiti trdi sir in svežega česna drobnjaka, nato pa jih drobno narežite na večje. Po tem, morate posekati sveže zelenjavo, jo preliti na preostale proizvode in premešati ter dodati majonezo iz srednje maščobe. Zato morate dobiti precej debelo maso z izrazitim vonjem česna.

Oblikovanje posode

Preden kuhate piščančje prsi v ponvi, ga je treba dobro polniti z maso česna sira. Da bi to naredili, je treba na rezalno ploščo postaviti velike koščke filetov, nato pa na sredini postaviti predhodno pripravljeno koščico in pritrditi robove z zobotrebci. Če je meso veliko in ga je mogoče zlahka zaviti v ovojnico, potem zobotrebci niso potrebni.

Toplotna obdelava posode

Sočne piščančje prsi v ponvi se hitro kuhajo. Da bi to naredili, je treba vse oblikovane zvitke potopiti v pretežno jajce, nato pa zaviti v drobne drobtine. Po tem je treba polnjeni file položiti v predhodno segreto skledo z oljem in politi na vseh straneh pol ure. V tem času se jed je popolnoma pečen in pokrit z okusno skorjo.

Kako predstaviti prsi na mizo

Polnjeno belo perutninsko meso priporočamo, da se v mrzlem stanju postavi mizi s kruhom in stransko jedjo zelenjave, žitaric ali testenin. Po želji se lahko posodo ohladi, razrežemo na kose, ki ne presega več kot 1 centimeter, in da se kosilo zapre kot prigrizek.