Kako hitro pripravite zvitke iz piščančjih prsi?

Rolete iz piščančjih prsi so narejene hitro in enostavno, vendar so zelo okusne, nežne in sočne. Omeniti je treba, da lahko popolnoma polnjenje za tako posodo predstavljajo popolnoma drugačni izdelki. Upoštevali bomo način kuhanja s sirom in zelenjavo.

Preprosti recepti iz piščančjih prsi: zvitki s polnjenjem sira in zelišči

Potrebne sestavine za posodo:

• sveži pridelani por - 2 majhna grozda;
• trdi sir - 220 g;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 90 g;
• sol jodizirana majhna - 2/3 male žlice;
• poper dišeče rdeče - 2 ščepec;
• krušne drobtine - 1-2 kozarca;
• česna majhna sveža - 2 zoba;
• ohlajeno piščančje prsi - 800 g;
• svežega komarčka - polpopljenega;
• svež peteršilj;
• rastlinsko olje brez vonja - 180 ml (za pražarno).

Postopek predelave mesa

Rolls of piščančje prsi bolje je kuhati s svežim in ohlajenim izdelkom. Treba je oprati, lupina, odstranimo kosti in hrustanca in nato reši vzdolž plasti vlaken na 1,5 cm debele. Da bi bilo primerno, da se oblikuje posoda, je treba delce fileta rahlo odbiti z rebrasto kladivo. Potem jih morajo med pripravo polnila popiti, solati in pustiti na stran.

Postopek priprave sira

Kot je bilo že omenjeno, so lahko piščanci iz piščančjih prsi narejeni s polnilom. Tako je treba sprejeti trdi sir, ga naribamo na majhne Rende, nato ga zmešamo z majonezo, sesekljanih svežih zelišč, nariban česen, poper in malo soli.

Oblikovanje posode

Zvitki piščančjih prsi so oblikovane takole: to je treba postaviti kose odlomljenim file na desko za rezanje, izdatno namažite njihovo površino z maso sira, nato zaviti in povaljamo v drobtine. Kot rezultat, bi morali dobiti približno 7-8 majhnih mesni zvitki, ki jih je treba dobro ocvrtati v ponvi.

Toplotna obdelava

Po polpripravljenih izdelkih, polnjenih s sirom in zelenjavo, se bo začelo takoj začeti njihovo cvrtje. Če želite to narediti, morate vzeti s skodelico, vliti olje in ga rahlo ogreti. Nadalje, v maščobi, ki je potreben za izpustiti piščančje zvitkih, paniran in jih prepražimo, dokler niso pokriti z zlato skorjo in okusno. V tem primeru je priporočljivo, da posodo redno obračate z vilicami ali kleščami.

Pravilno podajanje mize

Pripravljene zvitke belega perutninskega mesa priporočamo, da postrežemo na večerji v vročem stanju. Če jih narezujete na polovico, si lahko ogledate, kako polnjenje sira prihaja iz notranjosti lepo in apetično. Ta jed bo služil kot idealna lahka prigrizek za vsako praznično mizo. Prav tako je priporočljivo, da služijo vroče kečap in majonezo z nizko vsebnostjo maščobe.

Koristne informacije

Če predloženi recept za zvitke piščančjih prsi menite, ni zelo izpolnjuje, poleg sira in zelenicah, je polnjenje priporočljivo dodati gobe ali druge mesne gobe. Pred tem pa jih je treba rahlo ocvrtati v rastlinskem olju.