Kaj lahko pripravimo iz mletega mesa: recepti s fotografijami

Mleto meso je univerzalni izdelek, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Izdelana je iz vseh vrst mesa, perutnine, rib ali celo zelenjave in se uporablja kot podlaga za pridobivanje okusnih in hranljivih jedi. V današnjem članku vam bomo povedali, kaj lahko pripravimo iz mletega mesa.

Zrazy govedine

Ta zanimiva jed je tradicionalna kozica, znotraj katere leži polnjenje krompirja. Popolnoma se kombinira s svežimi zelenjavnimi solati in vsemi kumaricami. Zato se lahko uporablja kot lahka večerja. Če želite pripraviti takšno serijo, boste potrebovali:

• 900 g govejega mesa.
• 500 g krompirja.
• 2 majhna čebula.
• Rafinirano olje, sol, začimbe in kruh.

Ko ste razumeli, kaj lahko naredite iz mletega mesa, morate razumeti, kako to storiti. Goveje meso je kombinirano s sesekljano čebulo, soljo in začimbami. Iz nastale mase ne postanite prevelike ravne peciva in jih napolnite z zelenjavnim pirejem, kuhano iz krtačenega in spranega krompirja. Pridobljenim praskam se pojavi videz kosov. Vsak od njih se razkroji v panjevanju in ocvrsti v umazanem posodi ali peče v peči.

Cutlets

Ta nepremišljena in zelo okusna jed ne bo ostala brez pozornosti tistih, ki se še niso odločili, kaj se lahko pripravi iz mletega mesa na večerjo. Popolnoma se prilega s skoraj vsemi garnjenji in je enako primerna tako za odrasle kot za majhne jedilce. Če želite nahraniti svoje sorodnike z okusnimi kosi, boste potrebovali:

• 200 gramov govejega mesa, svinjine in piščanca.
• 300 g belega zelja.
• 2 velika čebula.
• 2 piščančja jajca.
• Pahnjeno, rafinirano olje, sol in začimbe.

Po ugotovitvi, da je mogoče hitro pripraviti iz kremenjaka in je okusno, je treba razumeti s tehnologijami. V eni skledi združite piščančje meso, svinjino in goveje meso. Vse to je pomešano s soljo, začimbami, jajci in zelenjavo, ki se prevažajo skozi mlin za meso. Iz nastale masne mokre roke se oblikujejo čvrste kocke, jih kruh v drobtinah in rjavo na umazanem loncu.

Steklenice z gobovo omako

Ta jed bo zagotovo povzročila zanimanje za tiste, ki še niso uspeli priti do tega, kaj se lahko pripravi iz mletega mesa. Recept za njegovo pripravo vključuje uporabo določenega izdelka. Torej, tik pred začetkom postopka, preverite, ali imate pri roki:

• 500 gramov mletega mesa.
• 100 g ruskega sira.
• 300 g svežih šampanjcev.
• 200 ml smetane.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• Rafinirano olje, sol, zelišča in začimbe.

Ground meso je kombinirano z jajci. Vse to je podsalivayut in sezono z začimbami. Iz mletega mesa izberemo majhne koščke, jih izravnamo in jih polijemo s siriškimi rezinami. Vsaka od lukenj je oblikovana kot kozarec in položena v globoko, toplotno odporno posodo. Vse to se vlije s smetano, zaplinjeno z gobami in zelišči, in se pošlje v pečico. Pecite bitove na 190 stopinj približno 60 minut.

Makaroni v mornarici

Ta preprosta in zelo priljubljena jed bo zagotovo pomoč gospodinjam več kot enkrat, ki ne vedo, kaj je mogoče hitro pripraviti iz mletega mesa. Če želite narediti tako toplo in okusno večerjo, boste potrebovali:

• 200 gramov mletega mesa.
• 500 g testenin.
• frac12- žarnice.
• Rafinirano olje in sol.

Pršut se ocvrti v segreto posodo s sesekljano čebulo. Ko je popolnoma pripravljen, se mu doda makarone, kuhane v slani vreli vodi. Vse je lepo zmešano in dolgo ne ogreva ob zmernem požaru.

Makaroni z bolonjsko omako

To je še ena zanimiva jed, ki bi jo morali imeti tisti, ki še niso imeli časa, da bi pomislili, kaj se lahko pripravi iz mletega mesa. Fotografije in recept za takšne testenine bodo predstavljeni spodaj, zdaj pa bomo ugotovili, kaj bo potrebno za njihovo ustvarjanje. Če želite to italijansko večerjo, boste potrebovali:

• 500 g govejega mesa.
• 6 zob česna.
• Velika čebula.
• 10 listov bazilike.
• 4 paradižnika.
• Špageti.
• Oljčno olje, sol in začimbe.

Mleto žganje v predhodno segretem umazanem loncu. Takoj, ko se je rahlo porjavi, dodamo, da je pasaže čebulo, narezano baziliko, strt česen in pire, narejen iz svežih paradižnikov, prej olupljen. Vse to je podsalivayut, sezono z začimbami in obara pod pokrovom približno trideset minut. Po navedenem času se v omako dodajo vnaprej kuhani špageti.

Polnjene bučke

Ta okusna poletna jed je idealna za odrasle in otroške menije. To bo dobra izbira za normalno kosilo ali večerjo in vam bo omogočila rahlo diverzifikacijo običajne prehrane. Po ugotovitvi, ki jih je mogoče pripraviti iz mletega mesa, razen kosmičev, morate ugotoviti, kaj je potrebno. V tem primeru bi morali imeti v vašem arzenalu:

• 500 gramov mletega mesa.
• 6 bučk.
• 200 g ruskega sira.
• 200 g sveže kisle smetane.
• 2 tbsp. l. bela pšenična moka.
• 2 majhna čebula.
• Sol, rafinirano maslo in poper.

Izpusni bučke se razrežejo v kroge, skrbno sproščajo iz celuloze, zvijejo v pšenično moko in rahlo ocvrto v umazanem loncu. Nastale praske se položijo v globok, odporen na vročino plesen. Sredina vsakega od njih je napolnjena s slano mleto meso, pomešana s sesekljano sesekljano čebulo. Od zgoraj vse to je zamazan s kislo smetano in pritrushivayut nariban sir. Pripravite posodo pri 200 stopinjah za četrtino ure.

Potato krompirja

Ta okusna in čvrsta jed bo vsekakor vzbudila zanimanje tistih, ki še ne vedo, kaj je mogoče kuhati iz kozarca v peči. Če želite svoje sorodnike zdraviti s tako kremo, boste potrebovali:

• 400 gramov katerega koli mesnega mesa.
• 600 g krompirja.
• 400 g svežih gob.
• 2 majhna čebula.
• 1 skodelica svežega mesnega juha.
• 2 stroka česna.
• 100 g nizozemskega ali ruskega sira.
• 1 žlica. l. paradižnikova omaka.
• Rafinirano olje in sol.

Mleto meso, ocvrto s sesekljano čebulo in česnom. Nekaj ​​minut kasneje dodamo pečene gobe, juhe in paradižnikove omake. Vse to podsalivayut in na kratko obara na nizki vročini. Nastala masa se razprostira na dnu globoke, mastne oblike. Na vrhu enotne plasti porazdelite pire krompir in nariban sir. Pripravite ognjišče na 200 stopinj, dokler se ne pojavi okusna skorja.

Polnjena jajčevca

Ta dišeča in okusna jed ima precej predstavljiv videz. Ker se lahko varno vroči na praznični mizi. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 gramov mletega mesa.
• 3 jajčevca.
• 2 zrel paradižnik.
• Majhna žarnica.
• Česen česna.
• Majoneza, rafinirano olje in sol.

Določeno, da lahko naredite okusno polnjenje, morate razumeti, kako najbolje narediti to. Oprane in posušene jajčevce se na polovici razrezajo in skrbno osvobodijo celuloze. V notranjosti prejetih čolnov položite mleto meso, ocvrto s česnom in čebulo. Vse to je okrašeno s paradižnikovimi rezinami in zamazano z majonezo. Pečemo posodo pri zmerni temperaturi približno pol ure. Deset minut pred koncem postopka se polnjene jajčevje zamrznejo z naribanim sirom.

Mesne piškote

To izvirno prigrizno pecivo bodo vsekakor cenili tisti, ki še vedno razmišljajo o tem, kaj hitro lahko pripravimo iz mletega mesa hitro in slastno. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 700 gramov mletega mesa.
• 200 g ruskega sira.
• 50 g majoneze.
• Velika čebula.
• Izbirno jajce.
• Rafinirano olje, sol, kruh in začimbe.

Ground meso je kombinirano s sesekljano čebulo in jajcem. Vse to je podsalivayut, potresemo z začimbami in položite plesni. Z zgornjega mesta postavite malo sirovine in majoneze. Vse to je prekrito z drugo plastjo mletega mesa in poslan v pečico. Pečemo mesne pogače na 200 stopinj za največ štirideset minut. Postrezite jih z zelenjavnim okrasom.

Meatloaf

Ta apetirna in prijetna jed vam bo vzbudila zanimanje tistih, ki razmišljajo, kaj se lahko pripravi iz mletega mesa za počitnice. Če želite presenetiti svoje sorodnike in goste, boste potrebovali:

• 500 g svinjine in govejega mesa.
• 300 gramov hlebca.
• 300 ml pasteriziranega mleka.
• 3 izbrana jajca.
• 500 g čebule.
• 400 g gob.
• 130 g korenja.
• Olje, sol in začimbe.

Svinjsko in goveje meso izperemo, razrežemo na majhne koščke in prečkamo mleto meso skupaj s polovico razpoložljive čebule in namočenim kruhom v mleku. Vse to je nasoljeno, posejano z začimbami, v kombinaciji s surovimi jajci in razdeljeno na list pergamenta. Na vrh gobe, pečene s preostalo čebulo in korenjem. Nato pecivo nežno zložite z zvitkom, premaknite se na pladenj in prelijte z mlekom. Pecite izdelek na 200 stopinj pol ure.

Mesne kroglice v kremasti omaki

Ta okusna jed bo zagotovo pomagala tistim, ki se trudijo naučiti, kaj je mogoče kuhati iz piščančjega mesa. Popolnoma se prilega pire krompirju ali kuhanemu rižu in bo dobra izbira za družinsko večerjo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 700 g mletega piščanca.
• 3 stroka česna.
• 100 g čebule.
• 250 ml smetane.
• 150 g nizozemskega ali katerega koli drugega sira.
• Sol, provansalna zelišča in mešanica paprike.

Dve tretjini piščančjega mesa, ki je na voljo, se prehaja skozi mlin za meso, preostanek pa se razreže na majhne kocke. Vse to je združeno s sesekljano čebulo in soljo. Iz nastale mase tvorijo kroglice in jih pecite v predhodno segreto pečico. Petnajst minut kasneje jih vlijemo z omako iz smetane, zdrobljenega česna, sira, oljčnega olja in mešanice paprike ter v celoti.

Meat Pie

To je še en izvirni recept, izumljen posebej za tiste, ki razmišljajo, kaj je mogoče kuhati s mleto meso. Fotografija pite bo predstavljena spodaj, zdaj pa bomo ugotovili, kaj bo potrebno za pečenje. V tem primeru bi morali imeti na voljo:

• 500 g slaščičarskega testa.
• 500 gramov mletega mesa.
• 200 g čebule.
• Rafinirano olje, sol in začimbe.

Odtaljeno testo je razdeljeno na polovico. Eden od delov je tanko valjan in postavljen v ognjevarni obliki. Iz zgornjega porazdelite pršeno meso, ki se ocvrsti s sesekljano čebulo. Vse to je prekrito s preostalo plastjo testa in poslano v pečico. Pečemo pito pri 200 stopinjah približno 25 minut.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Ta nezahtevna, a zelo okusna jed bo resnično bogoslužje tistim, ki niso imeli časa razmišljati o tem, kaj se lahko pripravi iz mletega mesa za družinsko večerjo. Če želite nahraniti domače okusne mesne kroglice, boste potrebovali:

• 1 kg piščanca.
• frac12 - kozarec parjenega riža.
• Majhna čebulna čebula.
• Povprečna korenček.
• 3 tbsp. l. paradižnikova pasta.
• 2 skodelice vode.
• 2 rezine posušenega belega kruha.
• 1 skodelica pasteriziranega mleka.
• Rafinirano olje, sol in vse začimbe.

Izprte piščančje meso se prelije skozi mlin za meso in v kombinaciji s kruhom, namočeno v mleko in kuhani riž. Vse to je podsalivayut, sezona z začimbami in dobro vymeshivayut. Od prejetega smetana oblikujemo majhne kroglice in jih ozdravimo v ogretem olju. Brusirane kroglice se prenesejo v globoki ponev. Pošilja tudi pasivirano zelenjavo in paradižnikov paster, raztopljen v filtrirani vodi. Vse to se pripelje do vrenja in piha pod pokrovom približno pol ure.

Palačinke z nadevom mesa

Ta zanimiva in preprosta jed bo dobra izbira za družinski zajtrk. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g pšenične moke.
• 1 liter pasteriziranega mleka.
• 8 žlici. l. vsako rafinirano olje.
• 6 izbranih jajc.
• Za 1 žlico. sol in sladkor.
• 2 čebulne čebulice.
• 1 skodelica parjenega riža.
• 600 g mletega piščanca.
• Kisela smetana (za vložitev).

V globoki posodi združimo jajca, mleko, sol, sladkor, kisikovo moko in rafinirano olje. Vse dobro premešajte z mešalcem in na kratko očistite stran. Po približno eni uri se testo nalijemo v majhne dele v segreto ponev in ocvrto na obeh straneh. Vsaka palačinka je napolnjena z ocvrtim piščancem, pomešana s sesekljano čebulo in kuhanim rižem ter valjana z zvitki. Postrezite jih s kislo smetano.

Polnjene testenine

Ta negovalna in apetitna jed ne bo zagotovo prepuščena pozornosti ljubiteljev domače hrane. Prav tako je primerna na običajni družinski večerji in na prijazni večerji. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g mletega piščanca.
• 30 velikih makaronov v obliki školjk.
• 50 g pšenične moke.
• Velika čebula.
• 350 ml mleka.
• 3 tbsp. l. mehko olje.
• Sol in dišeče začimbe.

Črna školjke v kratkem času kuhamo v slani vreli vodi in nato nežno napolnimo z mleto piščancem, ocvrto z dodatkom sesekljane čebule in začimb. Polnjene testenine se prenesejo v naoljene globoke kante in polijejo vročo omako, narejeno iz opečene moke, mleka in soli. Vse to je postavljeno na ogenj in kuhano pod pokrovom približno petnajst minut.

Lulya-kebab

To okusno jed, katerega recept je izumil orientalski kuhar in hitro postal priljubljenost izven svoje zgodovinske domovine, lahko kuhate ne samo v naravi, temveč tudi v domačem pečici. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 1 kg ohlajenega piščančjega fileja.
• 3 velika čebula.
• Kup zelenja, soli in mešanica mletih paprik.

Pralni file se prenese skozi mlin za meso in v kombinaciji s sesekljano čebulo in sesekljano zelenjavo. Vse to je soljeno, prežeto in nežno vymeshivayut. Kosi mletega mesnega navoja na navlaženih lesenih nabodalih. Pečemo lub-kebab v pekač za pekač, obložen s folijo, pri 200 stopinjah.