Posteljice z marmelado: najboljši recepti

Danes se police trgovin in supermarketov preprosto počutijo z različnimi sladicami: sladkarijami, piškotki, medenjaki, čokolada

Polnjenje za pečenje

Začetek težav pri pripravi domačih peciva, morate najprej pripraviti vse potrebne sestavine. In če kuhate pite ali zvitke, morate najprej poskrbeti za njihovo polnjenje. Lahko je katera koli: skuta, krompir, gobe, zelenjava, iz sadja. Toda slastno zdravljenje bo piškoti z marmelado. Za to marelico, jabolko, hruško in jagodo. Zelo okusen, vitamin, uporaben in dišeč jagode jam in rdeči ribez. Pripravljen je na ta način. Po predhodnem čiščenju jagode je treba stisniti sok rdečega ribeza. Ko se začne vreti, ji dodamo zrelo jagode, ki jo kuhamo približno deset minut. Nato dodamo še sladkor in vse to pripravimo še četrto uro. Po hlajenju lahko zaužijemo marmelado in ga uporabimo tudi kot polnilo.

Slasten recept za okusne buns

Za pripravo ugriza okusnih piškotov z marmelado, vam ni treba imeti dragih sestavin. Lahko so zelo preprosti izdelki. Poleg tega kuhanje to peko traja majhno količino časa.

Za preizkus smo v globokem vsebniku priključili kozarec sladkorja in sončničnega olja, eno čajno žličko soli in en liter vode. Vse to je dobro mešano in ogenj. Po zmesi zavre, je namenjena za hlajenje. V tem času moramo kvasiti (štiri žlice) in eno žlico sladkorja razredčiti v kozarcu tople vode. Ko so zelo primerni, se kombinirajo z ohlajeno mešanico, dodajo moko in začnejo gnetiti. Od končnega testa so zvitki oblikovani in postavljeni na mazanem papirju. Po tem gredo v dobro segreto pečico.

Priprava nepremagljivih kvasovk

Vedno zelo okusni so kvasni pecivo z marmelado. Univerzalno testo je primeren tudi za pite, patties in velikonočne pecivo.

Način priprave je naslednji. V enem litru mleka gojimo sto gramov kvasa, malo sladkorja in moke. Rezultat je testo, kot palačinka, ki bi se morala sprehajati približno uro. Nato dodajte pol kilogram sladkorja, štiri stotine gramov margarine, šest jajc, vanilin sladkor in sol po okusu. Vse to je skrbno gneteno in pustilo nekaj časa. Zdaj pa iz pripravljenega testa nastanejo pecice potrebne oblike, v njih pa se doda ali kuhan kondenzirano mleko. Po segrevanju pečice na želeno temperaturo lahko začnete peko.

Za mehkobo in zračnost kvasnega testa, preden se peče, se je že ohladilo kuhani krompir, ki jo pred njo potegnemo na majhno grlo (1 kilogram moke se vzame 2 krompirja).

Buns, ki so vedno pridobljeni

Mnoge ženske, kljub veliki ljubezni do domačih izdelkov iz moke, ne želijo zmešati s testom. Na to se pridružuje tudi strah pred dejstvom, da pečenje ne more delovati. Toda tudi najbolj neizkušena ljubica lahko v skladu s tem receptom kuhamo pečice z marmelado v peči.

Torej, trideset gramov kvasa zmlete z eno čajno žličko sladkorja. Naredite boljše v globokih posodah. K obstoječim sestavinam dodamo sedemdeset pet gramov masla ali margarina (raztopljenega), en kozarec toplega mleka, pol čajne žličke soli, sto petdeset gramov granuliranega sladkorja in štiri sto gramov moke. Testo se gnetemo in postavimo na toplo mesto, da se vzpenja. Po tem se zgodi, da se zvije v tanki plast in prenese v oljano folijo za "preverjanje" v obliki želene oblike. Na povišanem testu se širi in enakomerno širi marmelado. Robovi ostanejo neprevlečeni, vzvišeni so pri polnjenju in prsti s prsti. Pecine se pečejo v dovolj topli pečici, dokler se ne zameglijo.

Izdelava peciva iz luskavega peciva

Pravijo, da pecivo iz lončenega testa ni delo za lenobe. Ampak to ni tako. Puff pecivo z marmelado lahko kuhamo zelo hitro, če uporabljate tak recept. Na krovu se prepleta 500 gramov moke, na njej se položi 300 gramov ohlajenih, margarinskih ali maslenih rezin. Vse to je treba rezati z nožem v homogeno maso. Nadalje se naredi depresija in dodamo 4/5 skodelic soljene vode, 1 jajce, 1 čajno žličko limoninega soka ali kisa. Testo se gnetemo na enak način - fino rezan z nožem. Po tem se zvije v skledo in prekrije s prtičkom, pol ure pustimo v hladilniku. Potem se testo iztisne, zato je mogoče oblikovati okusne buns z marmelado.

Obstaja še ena majhna skrivnost, ki se uporablja pri peki različnih domačih izdelkov. Da bi jih naredili svetle in sijoče, jih je zmešalo z jajcem, razredčenim z vodo, preden so služili v peči.

Oblikovanje "rozete"

Vsaka mati, ko želi otroke sreči s pecivo, v tem trenutku postane pravi čarovnik. In iz navadnih pecelj, lahko ustvari pravi čudež. Na primer, testo obrnite v cvetje. Dejansko obstajajo takšni načini oblikovanja "rozete" buns.

V prvem primeru se majhen košček testa v obliki krogle raztegne z rokami v torti. Steklo je izrezano s kozarcem, tako da rob okoli nje ostane nepoškodovan. Nastali krog se postavi na pripravljen pekač. Jam je postavljen na njej, vrh pa je pokrit z robom testa v obliki osmice. Treba je opozoriti, da se lahko vsak recept s kozarci z marmelado kombinira s takim oblikovanjem.

V drugi različici je ravna torta ustvarjena na popolnoma enak način. Nato damo marmelado v sredino, testo pa z nožem razdelimo na pet cvetnih listov. Eden od njih bi moral biti največji. Rahlo potegnite robove, cvet je treba oviti okoli marmelade, drugi pa je pritrjen, da ga izpolni. Torej oblikujemo bud. Zadnje cvetne liste je treba močneje raztegniti, tako da ga cveta popolnoma nabere in jo popravi.