Mehurčki iz purana: recept za pripravo in priporočila

Vsi ljudje vedo, kako koristno je meso. Vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, njegova glavna prednost pa je beljakovina. Mesne izdelke lahko ocvrto ali kuhano, parjeno ali pečeno. Vse je odvisno od priložnosti in za katerega je pripravljena jed.

Eden od nenavadnih in okusnih mesnih izdelkov so mesne kroglice iz purana. Povedati je treba, da je meso te ptice zelo nežno in pusto. Idealen je za otroško hrano ali za ljudi, ki se držijo določene prehrane. Razmislite o receptu, kako kuhati mesne kroglice iz purana z omako.

Izbira in priprava polnila

Preden nadaljujete z neposredno pripravo, morate pravilno izbrati prave sestavine. Dajte prednost samo ohlajeni perutnini, saj se zamrznjena trup lahko dolgo časa hrani in izgubi uporabne lastnosti.

Poskusite kupiti mesne izdelke samo od zaupnih proizvajalcev, po možnosti v specializiranih paviljonih. Pazite, da ptica ne povzroči neprijetnega vonja, koža trupa pa je sveža in rožnata.

Za mleto meso je treba meso ločiti od kosti in ga mleto v mesni brusilnik. Po tem je treba čebulno glavo dobro drobiti in dati izdelek v meso. Peel polovico hlebca iz skorje in namočite kruh v mleko. Nato iztisnite nastalo maso in ga napolnite do polnjenja. Sol in dodajte svoje najljubše začimbe. Da bi posoda postala sočna in elastična, obrišite eno jajce in jo zmešajte z mletim mesom.

Previdno gnetite nastalo maso in tvorite majhne kroglice. Po tem lahko začnete neposredno kuhanje ali zamrzovanje mesnih kroglic iz purana.

Če imate raje drugo možnost, lahko kadarkoli pripravite posodo. V zamrznjenem stanju je polnjenje shranjeno že precej časa.

V primeru, da se ne želite truditi z mesom, lahko kupite pripravljeno mleto meso iz puranovega mesa.

Priprava omake

Turške mesne kroglice v omaki so poskusne kuhalna omaka. Za to potrebujete paradižnikovo kašo ali kečap, pa tudi kislo smetano ali majonezo. Izbira sestavin je v celoti odvisna od tega, kdo bo kuhal posodo. Če to storite za otroke, potem dajte prednost kisle smetane z paradižnikovo pasto, saj v ketchupu in majonezi vsebuje veliko število konzervansov in ne zelo koristnih snovi.

Zmes paradižnika postavite v skodelico in jo dodajte bela omaka. Temeljito premešajte omako, dodajte zelenjavo in sol po okusu. Če je omaka preveč gosta, jo razredčite z majhno količino kuhane vode.

Priprava izdelka

Ko se oblikujejo mesne kroglice in omaka je pripravljena, postavite mesne kroglice v ponev in nekaj minut pražite. Ko je meso prekrito z rdečo skorjo, nalijte kroglice s pripravljeno omako in po približno 15 minutah pod pokrovom vlažite pri nizki vročini.

Po tem morate odpreti ponev in simulirati mesne kroglice iz purana za nadaljnjih pet minut.

Potem lahko izdelek napišete na ploščo in ga postrezite mizi. Velika jed v tej jedi bo krompir v kakršni koli obliki, testenine ali žitarice.

Zaključek

Poskusite kuhati mesne kroglice iz purana, vaša domača kulinarična enciklopedija pa bo dopolnjena še z enim receptom. Posoda se izkaže za zelo občutljivo, sočno in okusno. Lahko se pripravi na kosilo kot drugi tečaj ali na večerjo. Tudi izdelek lahko pošljete v praznično mizo na vsakem slovesnem dogodku.

Vaša družina, prijatelji in gostje bodo nedvomno cenili prizadevanja in prizadevanja. Bon appetit!