Pita z mleto meso: priročno, okusno in raznoliko

Hitro hrano obsojajo vsi dietetiki. Vendar pa obstajajo primeri, ko ni fast food ne more storiti: da je treba vložiti nekaj otroka v šoli, dolga potovanja z avtobusom, vlakom ali avtomobilom, in nepričakovan prihod gostov. Upoštevajte, da lahko prikažete nekaj bolj zanimivega kot polnjeni sendviči. Na primer, pita z mletim mesom kuhano sami, veliko okusnejša kot običajna različica "kruha, sira klobaso". In to je veliko bolj priročno, in lahko diverzifikacijo polnjenje.

Pečena pita

Ta posoda prihrani, ko se gosti približujejo, in ni veliko časa za kuhanje v rezervi. Polnjenje se lahko opravi samostojno, vendar je primerno tudi kupiti v trgovini. V vsakem primeru, da bi se pita s kozarcem obrnila na sočno, ga je treba dvakrat brusiti, obogaten s čebulo, polovico sladkega popra in paradižnika. Če se še vedno zdi precej suha, nalijte malo vode in jo premešajte kot testo. Pete v prodaji je dve vrsti: razgrajen ali "žepni". V prvem primeru je ena stran zamazana z oljčnim oljem, postavljeno je mleto meso, ploščata torta je zložena na polovico in pritisnjena navzdol. V drugem je polnjenje skrbno nameščeno v žepu.

Ko pripravljate posodo, ne poskušajte raztrgati robov. Praviloma je pita z mletim mesom nameščena na pekač, posuta z oljem in v pečici segreva 6-7 minut. Po preteku časa se obrne, po petih minutah pa se postavi na mizo - vroče, dišeče in z različnimi omakami.

Z mesom in zelenjavo

To je hladna pita z mleto meso. Recipe s fotografija predpostavlja obdelavo polnila. Izrežite polovico salate bele čebule v ponev in ocvrte. V isti skledi za ponev (manj kot 0,5 kg), nasoljeni in prežeti. Ko postane enakomerno rjave barve, je treba prestaviti v cedilo, da odteče odvečno maščobo. Druga polovica čebulo fino rubitsya- dva Apelsinka popolnoma očisti (tj stroka lupino) in reši kosov. Sok sprošča med čiščenjem, vlijemo v skledo z so surova čebula dodajo oranžno rezine in narežemo na kocke kumare. Nastalo aromatiziran solata (nekoliko) vinskega kisa, zdrobljena mete in olivno olje. V vsaki torti se dajo formeeat, cvrtje in solata. Okus je izjemen!

Pita z mleto govedino in mandlji

Njena priprema se začne tudi s prsmi čebule - ena glava, drobno narezana, dovolj za 1,5 kg mletega mesa. Ko pečenka dobi apetitivno senco, se mu meso pritrdi in se hitro zacenja po velikem ognju z mešanjem. Na koncu je četrtina zelene zelene paprike in fino zdrobljenih mandljev (pol skodelice) razrezana v zelo tanke trakove. Ogenj se zmanjšuje, polnjenje pa je še tri minute. Zaključek je, da se nekaj žlic česnovega omake prelije v ponev, vsebina se premeša in ostane na štedilniku še šest minut. Ločeno se dva paradižnika razrežejo v krogih in ocvrti z obeh strani. Zdaj, dejansko, zbira pita z mleto govedino. V vsaki torti so položili žlico polnila in rezino paradižnika. Lahko tudi zelen drig sprig - za lepoto in aromo.

Meso in fižol

Pete z mletim mesom je še posebej dobro, da se otrokom posreduje v šolo ali na tekmovanja. Začetek je že znan: čebula se ocvrsti, dodano je meso, aromatizirano z vsem, kar je potrebno, in polnjenje se ocvrsti in ohladi, dokler ni pripravljeno. Delikatesa je, da je deset minut pred odstranitvijo dodana konzervirana zrna v boljše od temnih sort. Lahko postavite paradižnikovo pasto, če ji fižol ne vključi. Za odraščanje organizma je preprosto odlično: pred večerjo otrok zagotovo ni lačen.

Pete z mletim mesom in feta

Ta recept jasno vpliva na vpliv grške kuhinje. In najboljša stvar je pita z mleto govedino. Postopek se razlikuje od prejšnjih različic: najprej je mleto meso. Peljemo oljčno olje. Mala čebula in krompir se razrežejo in vbrizgajo v mleto meso. V tej fazi lahko obstajajo možnosti:

1. Za hitrejšo pripravo gomolja se lahko nariba.
2. Če imate raje kocke na kocki, ga lahko pripravite pred pol kuhinj.
3. Če želite uvesti sveže sestavine, vendar se bojite, da se pripravite, vrnite vse zgodaj.

Skoraj pred odstranitvijo ponve dodamo paradižnikove kocke - samo malo, da ožemite. In že izklopi ogenj, položijo feta rezine. Pecivo se napolni lepo, tako da se sir ne razdeli, pita z mleto meso pa na mizo.

"Hamburger" iz pite

Včasih se zgodi, da ni preveč udobno, ko v notranjosti "žep" krhka nadevom. V takšnih situacijah se pita z mletim mesom pripravi nekoliko drugače. Mleto meso ne prekuhate v ponvi: da se doda jajce, in oblikovani visoke stopnje burgerje (mimogrede, lahko izkoristite, in tistimi, ki jih imajo stale v hladilniku, in družina več navdušenja ne povzroča). Gredice standardni pečen, v pita kruh odprt "žep", ki je določena s tanko rezino sira na njem - narežemo, na drugi strani pa - pol paprika, solata listi, rezino kumare (vključno soli), ali krogu paradižnika - neobvezno . Lahko jesti kar tako, in lahko ogreje za taljenje sira v mikrovalovni pečici ali v ponvi pod pokrovom. Modificirana pita z mletim mesom je pripravljena. Recepti takoj zahtevajo začetek ustvarjanja takšne kulinarične mojstrovine!