Polnjeni zelje za pite

Pite so jed, ki skoraj nihče ne pusti ravnodušnega. Lahko jih skuhate na različne načine: z ali brez polnjenja. Taste polnila lahko tudi presenetijo s svojo raznolikostjo. Lahko so sladke ali slane. Danes vam bomo ponudili pozornost najbolj tradicionalno - pite z zelje. Mimogrede, ta morska posoda ima svojo skrivnost. Dejstvo, da se polnjenje zelja pito lahko pripravimo na različne načine, tudi, in to bo neposredno odvisna od kakovosti okus izdelka.

Prvi recept za polnjenje, ki ga želimo pokazati, je naslednji: sveže zelje se najprej razrežejo in oluščijo, nato pa postane mehkejše. Nato pražite čebulo, odrežite dve jajci trdo kuhano. Vse to zmešajte in dodajte na žlico z diapozitivi v vsaki piti.

Možno in to možnost: sveže zelje drobno sesekljane. Delite na pita žlico zelja, sol, in dal na vrhu košček masla, nato pa trdno blizu roba.

Na voljo je tudi način kuhanja, kot nadev za zelje za pite. Da bi ga boste potrebovali 2 veliki čebuli, 500 g kislega zelja, poper, sol po okusu, rastlinsko olje, sveža zelišča po vaši izbiri, ne zelene.

Najprej pazljivo sperite zelje - malo jo shranite iz soli in kisline. Nato se kisla zrna ocvrsti na majhnem ognju, dokler ne postane prijetna rjavkasta barva. V drugem ponevu prepražite čebulo, ki jo predrezate na majhne koščke. Nato zmešajte zelenjavo, koper ali peteršilj. Mi zmešamo zelje s čebulo in zelišči, soljo, poprom po okusu. Nato damo to mešanico na pite v količini ene žlice.

Sesajte čebulo in zelje, jih vrzite v lonec vode in začnite ugasniti. Postopek traja 10 minut. Po tem času vržite v mešanico 2-3 žlici paradižnikovega paste, lovorjev list. Sol in poper, nadaljujte kuhati še 40 minut. Po tem izpustite vodo, dodajte mešanico na patties - izkaže se zelo okusno!

Treba je omeniti, da je polnjenje zelja za pite precej specifičen okus, ki ga mnogi ne marajo. Če pa se bo polnjenje iz zelja za pite dopolnilo z mletim mesom, se bo situacija korenito spremenila, nihče ne bo zavrnil vaših pite!

Kot vidite, polnjenje zelja za pite lahko vaši jedi daje edinstven in edinstven okus.

Mnogi uporabljajo to zelenjavo in kuhamo palačinke. Ta izdelek je prav tako zelo okusen. Tako je polnjenje zelja palačinka pripravili takole: vremo zelje prvym tako, potem previdno jo filtrira iz vode, dodamo na sesekljano in skrbno pražena v ponvi čebulo, nasekljano trdo kuhano jajce kuhano in temeljito premeša. Nato sol, poper, dodamo stopljeno maslo, spet moti. Dodajte zmes vsaki palačinki. Palačinke lahko pripravimo na več načinov - palačinke z nadevi ali tanke palačinke. V primeru palačinke ta namen: Daj testo v ponev žlico, žlico zelje na vrhu nadeva, nato pa spet žlico testo. In v primeru tanke palačinke, boste morali najprej pripraviti palačinke, nato pa jih ovijte v nadev, nato pa spet malo Fry jih na obeh straneh.

Veliko sva se pogovarjala o polnjenju, vendar o tem ni govorila pita test, ki ji bo najprimernejša. In tako, testo za pite z zelje je narejen iz naslednje serije izdelkov: 125 gramov margarine, 250 gramov skute, 1 žlica sladkorja, 2 jajca.

Prvi Beat jajca s sladkorjem in soljo, dokler se popolnoma ne raztopi v prahu, nato taline margarino in dodamo k zmesi. Po tem, vlijemo v moko, izklopite soda v kisu, premešajte. Testo mora biti debelo.

Torej smo vam povedali o čudovitem polnjenju zelja. Mimogrede, se lahko uporablja za polnjenje piščanca ali prašiča, toda to je druga zgodba!